Trendy a budoucnost RV Svět – EU – ČR - SR prof. Jan Vašák XI / 2007

Vybrané ceny agrárních produktů 2006 a Vážený průměr za SRN Komodita/cena EUR Změna (%) Vepřové maso (kg)1,451,42+2 Drůbeží brojleři (kg)0,800,67+19 Kravské máslo bloky (kg)4,492,47+82 Potravinářská pšenice (t) Potravinářské žito (t) Krmný ječmen (t) Sladovnický ječmen (t) Šrot sojový (t) Konzumní brambory (t)

 Podíl agr. obchodu na svět. obchodu výrazně klesá - dříve 12%, nyní 7%  Obchoduje se jen s asi: - 17% pšenice, 7% rýže, 11% ost. obilí ale s: - 22% olejnatých semen - 31% bílk. mouček z olejnin - 38% olejů (72% u palmy) Autarkie = soběstačnost

Trendy OBILOVIN (bez rýže) 1978/9-2007/08 Dle USDA X/2007 Období Výměra (mil.ha) Výnos (t/ha) Produkce (mld. tun) Spotřeba (mld. tun) Zásoby ke spotřebě % 1978/95702,11,1831, /95422,21,2181, /95342,81,4811, /85323,11,6541,66915 Ročně (%) -0,22+1,6+1,3+1,6-1,3

Trendy RÝŽE 1978/9-2007/08 Dle USDA X/2007 Období Výměra (mil.ha) Výnos (t/ha) Produkce (mld. tun) Spotřeba (mld. tun) Zásoby ke spotřebě % 1978/91442, /91473, /91533, /81544, Ročně (%) +0,23+1,7+1,6+1,7-0,8

 Druhý max. VÝNOS i PRODUKCE  Rekordní SPOTŘEBA  nejnižší ZÁSOBY ČÍNA 2007/08 obilí bez rýže

 za 10 let 2.nejnižší PRODUKCE  za 10 let nejnižší ZÁSOBY  za 10 let nejnižší VÝMĚRA Pokles výnosů (proti 2004 o 13% = 700 kg/ha) EU /08 obilí bez rýže

 PRODUKCE - rekordní  EXPORT - 2. nejvyšší  SPOTŘEBA - rekordní  USA REKORD v produkci  USA REKORD v exportu Fakta obilí SVĚT 2007/08

Spotřeba PŠENICE stagnuje - ve vývozu roste váha Rusů, Kazachů, USA - klesá EU, Austrálie, Kanada, nestálá Ukrajina Spotřeba RÝŽE roste - Indie, Filipíny Spotřeba dalšího OBILÍ výrazně roste - celá Amerika, subsaharská Afrika, vých. a JV Asie Další fakta svět

 BIOENERGE nehraje roli  Rozhoduje KONSUM - jižní Amerika, subsaharská Afrika, vých. a JV Asie  Vliv socialisace  Zájem o produkci, ceny neklesnou Co obecně plyne

 Rozorání úhorů a vyšší zornění  Podpora produkce  Vyšší růst cen než v zahraničí  Zachování dotací  Mnoho kritik na zemědělce  Růst cen a boj o půdu  Růst prestiže zemědělství  Omezení bioenergie z potravin Prognóza pro EU

Náměstí Nebeského klidu, III/2007

Bilance obchodu s potravinami, nápoji a tabákem v miliardách Euro. Dle Eurostatu. Území/Rok EU-4,2 EU15 -7,1 EU27 -9,9 EU27 ČR-0,45-0,99 SR-0,35-0,52 Holandsko10,913,716,8 Británie-6,9-11,8-19,9 USA11,6-2,5-13,9 Čína3,78,612,7

Trend světové a zemědělské populace. Podle FAO a dalších zdrojů. RokCelkem (miliard lidí) % zemědělské populace 20502, , , , ,2030

Výměry intenzivně obdělávané půdy na 1 obyvatele země. Podle FAO a dalších zdrojů. Rokha / obyvatele 19600, , , ,17 V EU25 0,21 ha, EU15 0,19 ha, EU10 0,32 ha, ČR 0,26 ha, SR 0,25 osévané orné půdy

Urbanisace světa. Dle J.R.Short Rok% městského obyvatelstva Nové odpadky (tráva, listí, hnojiva)

Zaostávají znalosti. Upraveno z USDA. Období 1977/ /7 1997/ /7 Růst výnosů obilí (% za rok) +2,6+0,7 * jeteloviny a osevní postup v 18. a 19. století * genetika/šlechtění (Mendel 1865) * průmyslová hnojiva plošně po roce * pesticidy plošně po roce * ?GMO

Průměrná energetická spotřeba na obyvatele v kcal na den. Podle FAO Území a období Svět ČSSR/ČR a SR ČR, 2830 SR USA (max. na světě) Eritrea (min. na světě) 1860 (součást Etiopie) 1520

Spotřeba masa na 1 obyvatele světa. Upraveno z PotashCorp Q2 z , FAO, OilWorld a dalších zdrojů. Rokkg / obyvatele / rok Orientačně meziročně ( ) plus: 1,2% masa, 1,9% obilovin, 3% u tuků. Ročně obyvatel světa + 1,1% Kilokalorie z ŽV je proti RV energeticky asi čtyřikrát nevýhodnější

Změny teploty vzduchu. Dle Práva. UkazatelPraha KlementinumSvět Průměrná teplota (°C)9,44 (od r.1775)14 (za roky ) rok ,93 (nejteplejší) Deset nejteplejších let je mezi 1994 až V XX století růst světové teploty o 0,7°C rok ,43 (nejchladnější) období ,03 (od 10,86 do 11,36 °C) ,2914,54 (rekord)

Výnosy pšenice (q/ha) Dle Eurostat. ÚzemíOd - Do (Min. – Max)Rok 2007 ČR SR30 – 4840 Portugalsko7 – 2422 Španělsko17 – 3535 Maďarsko26 – 5136 Rumunsko15 – 3415 Dánsko66 – 7666 Sucho/ Škůdci/Choroby. Tempo z jihu na sever 50 km za 10 let (bázlivec = kukuričár, molice skleníková na máku 2007 na jihu SR)

 ze 100% vodstva jen cca 3% sladké vody - z ní ale 2/3 v ledovcích  hledání zdrojů (otočení veletoků do pouští, přehrady) Sladká voda

Pokles světových zásob KomoditaFakta Obiloviny (bez rýže) 1977/8-1986/7 cca 25% 2005/6 cca 20% 2006/7 cca 15% 7 hlavních olejnin 2005/7 cca 19,5% 2007/8 cca 16,5% 8 hlavních tuků z RV i ŽV 2005/7 cca 16,8% 2007/8 cca 10,3%

 44% druhů mořských ryb silně zdecimováno  25% je vyloveno  Ročně ubývá cca 11 mil. ha lesů  Ročně ale plus cca 2,5 mil. ha orné půdy Ubývá přirozených zdrojů potravy

 Evropa + SSSR + USA + Kanady 1960 = 808 milionů obyvatel = cca 27% z celkové populace světa 2004 = 1059 milionů = 16% lidstva 2050 = 12% lidstva  Klesne počet obyvatel do r EU25 z 460 na 450 milionů vč. imigrantů ČR z 10,3 na 8,8 a SR z 5,4 na 4,7  Stárneme (% lidí nad 65 let v populaci). Dle Eurostatu Krize euroamerické civilizaci  Sociální aparheid (důchodci/bezdomovci/neúplné rodiny/málo produktivní práce/vysoká spotřeba) Území/Rok EU251029,9 ČR9,531 SR7,229,3

 liberalizace agrárního trhu = alokace výroby do nejpříhodnějších podmínek  získání zdrojů sladké vody (49% souše = pouště a zasolení, jen 10% se obdělává)  nové objevy (fyziologie rostlin, řízení klimatu, nové superorganismy a GMO) Proti OK (!!!) vývoji zemědělství

Zakázané ovoce v Zakázaném městě, Peking 2007

Využít výhodu přírodních podmínek Nevhodné plodinyVhodné plodiny Pšenice obecná (v ČR) i tvrdá (ČR/SR) Ječmen jarní OvesŘepka ozimá ŽitoBob na semeno KukuřiceSemeno trav LuskovinyBrambory na sadbu Brambory na konzumSemenářství Len stonkový i olejnýMák Slunečnice (hořčice) Téze: Plodiny s optimální zónou vhodnosti v kukuřičné a horské oblasti mají v EU řadu konkurentů.

Využít výhod velkých podniků Nevhodné plodinyVhodné plodiny Většina obilovinMák LuskovinyHořčice Sadařství (většina) a vinařství Semenářství a sadba Okrasné zahradnictvíChmel ŠkolkařstvíJečmen a Slad Většina zelinářství Skleníkové hospodářství Téze: Speciální výroba je pro malovýrobu odbytově velmi riziková. Velkoodběratelé vyžadují ucelené dodávky.

Plodiny a výroby pro uplatnění v EU Nevhodné plodinyVhodné plodiny Bez ŽV krmné obiloviny Ječmen a slad (v SR i pšenice) Luskoviny, sójaChmel v ČR a pivo (ČR/SR) Sadařství (většina) a vinařství Řepka (slunečnice) Okrasné zahradnictvíMák (hořčice) Školkařství Semenářství a sadba (brambor) Většina zelinářstvíTeplomilné zeleniny v SR Skleníkové hospodářství Téze: využít kombinací vhodných přírodních podmínek, předností velkovýroby a specifik Téze: využít kombinací vhodných přírodních podmínek, předností velkovýroby a specifik (velké podniky nákupu a služeb, kvalifikace, tradice, zdravé prostředí, vysoké výnosy atd.)

Změny v zastoupení hlavních plodin na o.p. ČR (%) a prognóza vývoje Plodina / Rok Výhled po roce 2010 OBILOVINY 58,657,960,3 Stagnace pšenice 10,731,531,3 Pokles (virózy, konkurence) žito 21,71,31,4 Stagnace oves 16,02,3 Stagnace ječmen jarní 9,812,814,3 Nárůst (snadná intenzifikace, nejvyšší ceny i zájem) kukuřice na zrno 0,32,63,6 Nárůst (nejvyšší výnosy z obilovin) OLEJNINY 0,215,217,5 Stagnace řepka 0,011,613,0 Pokles (konkurence sóji a palmy olejné, relativně nižší růst cen) hořčice 0,01,30,8 Nárůst ?, nejasné (pokles trhu s osivy, ale lepší prodeje merkantilu) mák 0,21,12,2 Nárůst (prodejní i cenový monopol, nenasycená poptávka) slunečnice 0,00,9 Stagnace, pokles (drahá výroba, konkurence od jiných producentů i olejnin) LUSKOVINY 1,91,31,2 Pokles (nízká cena, konkurence od dovozové sóji a jiných luskovin) Brambory 11,51,41,2 Stagnace Cukrovka 4,72,92,1 Pokles (další otevření trhu s cukrem ve prospěch levnější produkce ze třtiny) Jednoleté PÍCNINY a kukuřice 1,510,08,6 Nárůst (oživení produkce skotu včetně mlékařství) Víceleté PÍCNINY na orné půdě 22,49,68,0 Mírný nárůst (oživení produkce skotu včetně mlékařství) Sklizňová výměra (tis. ha) * Nárůst o asi 10% (rozorání dočasného zatravnění - větší zisk z produkce než z údržby krajiny)

Změny v zastoupení hlavních plodin na o.p. SR (%) a prognóza vývoje Plodina / Rok Výhled po roce 2010 Obiloviny 64,159,258,4 Nárůst pšenice 20,029,326,8 Mírný pokles (virózy, konkurence) žito 11,5 2,71,6 Stagnace oves 10,5 1,51,6 Mírný pokles ječmen jarní 17,011,814,2 Nárůst (snadná intenzifikace, nejvyšší ceny i zájem) kukuřice na zrno 5,010,111,7 Nárůst (nejvyšší výnosy z obilovin) Olejniny 0,214,617,3 Pokles řepka 0,0 8,811,5 Pokles (konkurence sóji a palmy olejné, relativně nižší růst cen) hořčice 0,0 0,30,1 Nárůst – perspektiva nížin SR mák 0,20,00,1 Nárůst (skvělé ceny, prodejní i cenový monopol ČR, nenasycená poptávka) slunečnice 0,04,44,8 Stagnace (drahá výroba, konkurence od jiných producentů i olejnin) Luskoviny 1,80,91,0 Pokles (nízká cena, konkurence dovozové sóji a jiných luskovin) Brambory 10,41,91,3 Stagnace Cukrovka 2,52,21,4 Pokles (další otevření trhu s cukrem ve prospěch levnější produkce ze třtiny) Víceleté píc. na orné půdě 10,3 9,310,8 Mírný nárůst (oživení produkce skotu včetně mlékařství) Kuk. a jednoleté pícniny 2,1 8,77,1 Nárůst (oživení produkce skotu včetně mlékařství) Osev celkem (tis. ha) Nárůst o asi 10% (rozorání dočasného zatravnění - větší zisk z produkce než z údržby krajiny)

 Po pádu ŽV omezit krmné plodiny Nahradit krmnou pšenici kukuřicí na zrno  Pěstovat tržní plodiny Hlavně náročné speciální - homogenní partie - sladovnický ječmen, osiva, hořčici, mák  Zkrátit osevní postupy na 3-4 honné (2-4 plodiny) - intenzifikovat, produkovat, rozorávat Naděje

 Růst cen energií  Růst cen rud a kovů  Nezvratný růst cen agrární produkce Chybí zdroje

Červený Újezd, sklizeň, 2007 Děkuji za pozornost