Název šablony: Inovace v přírodopisu52/P03/ , Vrtišková Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Název výukového materiálu: PLANETA ZEMĚ A VZNIK ŽIVOTA NA ZEMI Autor: Mgr. Eva Vrtišková Předmět: PřírodopisTřída: 6. Tematický okruh: Přehled organismů Téma: Houby Druh výukového materiálu: prezentace Použití ICT: interaktivní tabule, prezentace v.ppt, interaktivita Didaktické, metodické poznámky (popis použití výukového materiálu ve výuce): výklad Použité zdroje: - Přírodopis, učebnice pro šestý ročník ZŠ a primu víceletých gymnázií. FRAUS 2003, Plzeň. - Poznámky k učebnicím přírodopisu. Dostupné online z:

HOUBY ZŠ Miličín Tyršovo náměstí 248 Mgr. Eva Vrtišková Přírodopis – 6. třída

Houby jednobuněčné = kvasinky Viditelné pouze pod mikroskopem Rozmnožují se pučením Stavba: ◦ Buněčná stěna ◦ Cytoplazmatická membrána ◦ Cytoplazma ◦ Málo vakuol

Kvasinky Jsou to buňky heterotrofní Žijí na rostlinách, v půdě, na povrchu těl živočichů Nejdůležitější je kvasinka pivní ◦ K výživě potřebuje cukr, který se rozkládá na alkohol a oxid uhličitý => alkoholové kvašení ◦ Použití: při výrobě piva a pečiva ◦ Slisované kvasinky s moukou = kvasnice

Houby mnohobuněčné Rozkládají odumřelé organické látky na látky anorganické Heterotrofní způsob výživy ◦ Organické látky přijímají z prostředí v podobě roztoků Podle způsobu získávání živin ◦ Cizopasné ◦ Rozkladné Některé žijí v symbióze  S kořeny rostlin (hřib dubový)  Se sinicí nebo řasou (lišejník)

Houby bez plodnic Plíseň hlavičková ◦ Běžná na hnijících potravinách ◦ Některé části podhoubí rostou svisle vzhůru a na vrcholu tvoří kulaté výtrusnice s výtrusy Paličkovice nachová ◦ V semenících travách a obilí, vytváří černofialový útvar vyčnívající z klasu (námel) Štětičkovec ◦ Použití k výrobě některých sýrů nebo léků (penicilin) Hlízenka ◦ Způsobuje moniliózu ovoce (kruhovité útvary na jablkách) Padlí ◦ Bělavé povlaky na stoncích, listech, plodech rostlin

Houby s plodnicemi Plodnice vyrůstají z podzemního podhoubí Plodnice ◦ Třeň ◦ Klobouk Některé mladé houby na spodu klobouku mají závoj nebo jsou celé obalené plachetkou

Houby s plodnicemi Na spodní straně klobouku ◦ Lupeny  Výtrusy uloženy v lupenech  Př. pečárka polní (žampion) ◦ Rourky  Výtrusy uloženy v rourkách  Př. hřib smrkový

Houby jedlé Hřib smrkový Hřib dubový Kozák březový Křemenáč osikový Klouzek obecný Liška obecná Muchomůrka růžová Bedla vysoká Pečárka polní

Houby jedovaté Hřib satan Muchomůrka červená

Houby smrtelně jedovaté Muchomůrka zelená Závojenka olovová

!!! POZOR !!! Rozdíly mezi pečárkou polní a muchomůrkou zelenou! ◦ Muchomůrka zelená  Má pochvu, ze které vyrůstá třeň  Zbarvení lupenů bílé, ve stáří se zelenavým nádechem ◦ Pečárka polní  Nemá pochvu  Zbarvení lupenů v mládí růžové, ve stáří hnědočerné

Pečárka polní × Muchomůrka zelená

Procvičení Protože houby neobsahují zelené __________ nemohou fotosyntetizovat a tak nejsou schopny vytvářet __________ látky. Tím se liší od rostlin / živočichů. Na spodní straně klobouku mohou mít houby __________ a __________ Doplň: organické látky, voda, minerály Při soužití houby a rostliny houba přijímá od rostliny __________ a pomáhá jí získávat z půdy __________ a __________. Kvasinky se využívají při výrobě _____ a _____.

Zdroje houbyfoto3.jpg houbyfoto3.jpg es_Brot_ JPG/250px-Verschimmeltes_Brot_ JPG es_Brot_ JPG/250px-Verschimmeltes_Brot_ JPG urka_cervena_i.jpg urka_cervena_i.jpg lupenate2/zavojenka_podtrnka_entoloma_clypeatum_kriz.jpg lupenate2/zavojenka_podtrnka_entoloma_clypeatum_kriz.jpg