Není značka jako značka Co znamená BIO a co dalšího najdeme na potravinách Jan Valeška PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů a přátel ekologického zemědělství

Legislativa Co musí splňovat EZ a biopotraviny stanovuje legislativa Evropská 834/2007 – stanovuje celoevropský rámec Tuzemská 242/2000 Sb. – stanovuje tuzemská specifika Bio musí zároveň splňovat všechnu zemědělskou a potravinářskou legislativu Přihlášení se do systému EZ je dobrovolné přihlášení dobrovolné x dodržování povinné Není značka jako značka, 5.6.2012 PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů a přátel ekologického zemědělství

Kontrola Certifikační organizace Supervize Úřední kontrola 3 státem pověřené kontrolní organizace (KO) Udílejí certifikát na nejméně 1 rok (nejvíce na 15 měsíců) Provádějí také neohlášené kontroly - v roce 2009 jen 4 % Supervize Supervizor (Mze) přímo v terénu dohlíží na práci kontrolora Úřední kontrola kontroluje pouze vzorek farem dle analýzy rizik (cca 5 % všech farem). kontroly jsou stanoveny evropskou legislativou 882/2004 o úředních kontrolách týkajících se krmiv a potravin. Není značka jako značka, 5.6.2012 PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů a přátel ekologického zemědělství

Certifikát Certifikát – udělován na 1 rok po pravidelné kontrole KO Bez certifikátu nelze potravinu označovat slovem BIO Potravina označená slovem BIO musí nést doklad o certifikátu u nás je jí: značka pro biopotraviny (tzv. Biozebra) kód kontrolního orgánu, který certifikát vystavil CZ-BIO-001 CZ-BIO-002 CZ-BIO-003 od 1.7. 2010 i povinná evropská značka pro biopotraviny s uvedením původu: EU/mimo EU či konkrétní země Není značka jako značka, 5.6.2012 PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů a přátel ekologického zemědělství

Certifikát Není značka jako značka, 5.6.2012 PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů a přátel ekologického zemědělství

Kontrola a certifikace v praxi Inspektor KO: Kontroluje účetní evidenci Kontroluje zvířata, pole, skladové prostory, atd. V případě podezření odebere vzorky, např. půdy Pokud je vše v pořádku vydá inspektor podnikateli certifikát Pokud něco není v pořádku podá podnět MZe k zahájení správního řízení Není značka jako značka, 5.6.2012 PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů a přátel ekologického zemědělství

Další bioznačky na trhu Každý výrobek označen BIO musí: splňovat minimální legislativu (EU, národní) projít kontrolou být opatřen značkou Eurolistu a kódem KO Existují značky, které nadto zajišťují např.: např. vyloučení nanotechnologií či nepoužití letecké dopravy (UK) místní původ surovin (Rakousko, Švýcarsko) použití lokálních zdrojů (Německo) Není značka jako značka, 5.6.2012 PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů a přátel ekologického zemědělství

Další značky na potravinách Klasa o něco vyšší potravinářský standard Regionální potravina suroviny z daného kraje Regionální produkty produkty z přirozených regionů (Haná, Polabí, ad.) Český výrobek garantován PK ČR, potraviny vyrobené na území ČR převážně z tuzemských surovin Není značka jako značka, 5.6.2012 PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů a přátel ekologického zemědělství

Další značky na potravinách Označení zdravotní nezávadnosti živočišných potravin na masných a mléčných výrobcích označuje výrobnu (nikoliv surovinu) Není značka jako značka, 5.6.2012 PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů a přátel ekologického zemědělství

Trocha Greenwashingu Není značka jako značka, 5.6.2012 PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů a přátel ekologického zemědělství

E-mail: infocentrum@biospotrebitel.cz Děkuji za pozornost Mgr. Jan Valeška PRO-BIO LIGA Tel.: 272 660 501 E-mail: infocentrum@biospotrebitel.cz www.biospotrebitel.cz Není značka jako značka, 5.6.2012 PRO-BIO LIGA ochrany spotřebitelů a přátel ekologického zemědělství