Projekt CENTRAL EUROPE Promoting traditional collection and use of wild plants to reduce social and economic disparities in Central Europe (2011 – 2013) , Brno Připravila: Ing. Gabriela Růžičková, Ph.D.

strana 2 Cíle projektu zlepšit životní úroveň (živobytí) ohrožených skupin obyvatelstva v okrajových regionech střední Evropy v roce 2012 – 2014 zavést pilotní model sběru, pěstování a zpracování volně rostoucích rostlin, který bude sociálně a kulturně akceptovatelný, ekonomicky zajímavý a životaschopný a udržitelný pro životní prostředí projekt by měl zajistit udržitelné zdroje pro příjmy ohrožených skupin ve vybraných oblastech střední Evropy Kapitola 1

strana 3 Konkrétní cíle projektu v ČR zmapovat region Jižní Moravy z hlediska ohrožených oblastí (socio-ekonomická studie) oslovit zde místní obyvatele z cílové skupiny, tj. sociálně ohrožené (studie cílové skupiny) zmapovat volně rostoucí druhy rostlin vhodné pro zpracování (databáze rostlin, etnobotanická studie) Kapitola 1

strana 4 Konkrétní cíle projektu v ČR marketingová studie prodeje vybraných výrobků, jejich uplatnění na trhu návrh modelu udržitelného sběru vybraných druhů rostlin v regionech vzdělávací semináře – školící materiály, brožury Kapitola 1

Partneři projektu Lead Partner: Corvinus University of Budapest, Hungary PP2: WWF WORLD WIDE FUND FOR NATURE Hungary PP3: Village Local Authority Kunadacs, Hungary PP4: South-Transdanubian Regional Resource Centre Public Benefit Copany, Hungary PP5: Association for Development and Promotion of Podkarpackie Voivodeship “PRO CARPATHIA”, Poland PP6: Development Agency Kozjansko, Slovenia PP7: Local Community foundation of the Banjšice and Trnovo plate, Slovenia PP8: Mendel University in Brno, Czech Republic PP9: Regional Agrarian Chamber of The South Moravian Region Brno, Czech Republic

Výstupy projektu databáze, socio-ekonomicá analýza studie tradičních druhů rostlin vybudování kapacity strategie, nástroj a manuál film, letáky, studijní cesty identifikace cílových skupin a oblastí strategie trhu a příchozí generace 200 školených lidí nákup zpracovatelských zařízení a zaškolení principy trvalé udržitelnosti pro sběr a pěstování rostlin vývoj 6-7 testů zdrojů a management certifikace konečných produktů, vývoj obalů pro nejméně 7 produktů účast na trzích, jarmarcích, veletrzích a výstavách

Nejbližší aktivity MENDELU a RAK JMK vytipování regionů a ohrožených skupin, introdukce vhodných cílových skupin do činností spojených se sběrem, pěstováním a zpracováním pořízení kondenzační sušárny na rostliny, zeleninu, ovoce a houby školení sběračů, uživatelů sušárny, studijní cesty část filmu, školící materiály účast na výstavách, jarmarcích (SALIMA, TECHAGRO, FLORA, Zlatá chuť Jižní Moravy) propagace projektu (webové stránky MENDELU a KIS JMK, tiskové zprávy, odborné články)

Kontakty Ing. Gabriela Růžičková, Ph.D. Ing. Blanka Kocourková, CSc. Ing. Jaromír Musil, Ph.D.