VODA Praha – město našeho života Projekt č. CZ.2.17/3.1.00/36097, podpořený Evropským sociálním fondem v rámci Operačního programu Praha adaptabilita „Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti“ VODA

MOLEKULA VODY 1 atom kyslíku 2 atomy vodíku 2 kovalentní vazby Praha – město našeho života Projekt č. CZ.2.17/3.1.00/36097, podpořený Evropským sociálním fondem v rámci Operačního programu Praha adaptabilita „Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti“ MOLEKULA VODY 1 atom kyslíku 2 atomy vodíku 2 kovalentní vazby Lomená molekula Na kyslíku jsou 2 volné elektronové páry Vazebný úhel 105 C

Kyslík Má 6 valenčních elektronů Praha – město našeho života Projekt č. CZ.2.17/3.1.00/36097, podpořený Evropským sociálním fondem v rámci Operačního programu Praha adaptabilita „Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti“ Kyslík Má 6 valenčních elektronů 2 elektrony se podílejí na 2 kovalentních vazbách s vodíkem 4 zbývající elektrony tvoří 2 volné elektronové páry Celkem 4 páry elektronů ( 2 vazebné a 2 volné) jsou uspořádány okolo kyslíku do tvaru nepravidelného čtyřstěnu

Polarita vazby Elektronegativita Kyslíku = 3,5 Praha – město našeho života Projekt č. CZ.2.17/3.1.00/36097, podpořený Evropským sociálním fondem v rámci Operačního programu Praha adaptabilita „Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti“ Polarita vazby Elektronegativita Kyslíku = 3,5 Elektronegativita Vodíku = 2,1 Rozdíl elektronegativit = 1,4 Vazba je polární

Praha – město našeho života Projekt č. CZ.2.17/3.1.00/36097, podpořený Evropským sociálním fondem v rámci Operačního programu Praha adaptabilita „Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti“ Vodíkové můstky Díky přítomnosti polární vazby a volných elektronových párů , vznikají mezi molekulami vody vodíkové můstky Energie vodíkové vazby je asi 10x menší než kovalentní

Praha – město našeho života Projekt č. CZ.2.17/3.1.00/36097, podpořený Evropským sociálním fondem v rámci Operačního programu Praha adaptabilita „Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti“ Struktura ledu Každá molekula vody se pravidelně váže s dalšími 4 molekulami pomocí vodíkových můstků Vzniká obrovská struktura se šestiúhelníky s prázdnými dutinami

Bílkoviny Vodíkové můstky se uplatňují i ve struktuře bílkovin Praha – město našeho života Projekt č. CZ.2.17/3.1.00/36097, podpořený Evropským sociálním fondem v rámci Operačního programu Praha adaptabilita „Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti“ Bílkoviny Vodíkové můstky se uplatňují i ve struktuře bílkovin Jeden typ sekundární struktury bílkovin může za určitých podmínek přejít na druhý Např. změna struktury vlasů za tepla ( přerušení vod. můstků a nové uspořádání)

Praha – město našeho života Projekt č. CZ.2.17/3.1.00/36097, podpořený Evropským sociálním fondem v rámci Operačního programu Praha adaptabilita „Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti“ Nukleové kyseliny Vodíkové můstky hrají nezastupitelnou roli ve struktuře DNA Párují se pomocí nich dvojice bází, což umožňuje přenos a uchování genetické informace

Voda jako polární rozpouštědlo Praha – město našeho života Projekt č. CZ.2.17/3.1.00/36097, podpořený Evropským sociálním fondem v rámci Operačního programu Praha adaptabilita „Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti“ Voda jako polární rozpouštědlo V polárním rozpouštědle se rozpouští polární a iontové látky. Uvolněné ionty se obklopují molekulami rozpouštědla- solvatace ( hydratace) Vznik elektrolytů – vedou el. proud

Amfoterní charakter vody Praha – město našeho života Projekt č. CZ.2.17/3.1.00/36097, podpořený Evropským sociálním fondem v rámci Operačního programu Praha adaptabilita „Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti“ Amfoterní charakter vody Molekula vody se může chovat jako kyselina i jako zásada.

Autoprotolýza vody Reakce 2 molekul vody Praha – město našeho života Projekt č. CZ.2.17/3.1.00/36097, podpořený Evropským sociálním fondem v rámci Operačního programu Praha adaptabilita „Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti“ Autoprotolýza vody Reakce 2 molekul vody Autoprotolýze podléhá málo molekul , jen asi 1 z 55 milionů Voda vede elektrický proud díky přítomnosti iontů V čisté vodě je poměr oxoniových a hydroxidových iontů 1:1

Použité obrázky http://fikus.omska.cz http://upload.wikimedia.org Praha – město našeho života Projekt č. CZ.2.17/3.1.00/36097, podpořený Evropským sociálním fondem v rámci Operačního programu Praha adaptabilita „Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti“ Použité obrázky http://fikus.omska.cz http://upload.wikimedia.org

Kolik volných elektronových párů je v molekule vody? Praha – město našeho života Projekt č. CZ.2.17/3.1.00/36097, podpořený Evropským sociálním fondem v rámci Operačního programu Praha adaptabilita „Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti“ Kolik volných elektronových párů je v molekule vody? A) 1 B) 2 C) 3 D)4

Vodíkové můstky jsou A) stejně pevnou vazbou jako je vazba kovalentní Praha – město našeho života Projekt č. CZ.2.17/3.1.00/36097, podpořený Evropským sociálním fondem v rámci Operačního programu Praha adaptabilita „Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti“ Vodíkové můstky jsou A) stejně pevnou vazbou jako je vazba kovalentní B) silnější vazbou než je vazba kovalentní C) slabší vazbou než je vazba kovalentní D) nepatří mezi vazebné interakce

Vodíkové můstky se neuplatňují Praha – město našeho života Projekt č. CZ.2.17/3.1.00/36097, podpořený Evropským sociálním fondem v rámci Operačního programu Praha adaptabilita „Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti“ Vodíkové můstky se neuplatňují A) v bílkovinách B) mezi molekulami vodní páry C) ve struktuře nukleových kyselin D) mezi molekulami vodíku

Autoprotolýze podléhá Praha – město našeho života Projekt č. CZ.2.17/3.1.00/36097, podpořený Evropským sociálním fondem v rámci Operačního programu Praha adaptabilita „Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti“ Autoprotolýze podléhá A) většina molekul vody B) velmi málo molekul vody C) autoprotolýza u vody neprobíhá D) polovina molekul vody

SPRÁVNĚ Praha – město našeho života Projekt č. CZ.2.17/3.1.00/36097, podpořený Evropským sociálním fondem v rámci Operačního programu Praha adaptabilita „Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti“ SPRÁVNĚ

ZKUSTE to ZNOVU Praha – město našeho života Projekt č. CZ.2.17/3.1.00/36097, podpořený Evropským sociálním fondem v rámci Operačního programu Praha adaptabilita „Praha & EU: Investujeme do vaší budoucnosti“ ZKUSTE to ZNOVU