Digitální výukový materiál zpracovaný v rámci projektu „EU peníze školám“ Projekt: CZ.1.07/1.5.00/34.0386 „SŠHL Frýdlant.moderní školy“ Škola: Střední škola hospodářská a lesnická, Frýdlant Bělíkova 1387, příspěvková organizace Šablona: III/2 Sada: VY_32_INOVACE_Zel.3.04 Rajče 2 Vytvořeno: 25. 09. 2013 Ověřeno: 03. 10. 2013 Třída: MZ3

Polní pěstování zeleniny Vzdělávací oblast : Odborné vzdělávání Předmět: Polní pěstování zeleniny Ročník: 3 Autor: Tůmová Jana Časový rozsah: 1 vyučovací hodina Pomůcky: Dataprojektor, notebook s připojením na internet Klíčová slova: Zelenina, Anotace: Materiál je určen pro výuku předmětu zelinářství.

Rajče - pokračování 1) Rozdělení podle růstu: tyčková – bujný vzrůst, potřebují oporu, odstraňujeme boční výhony keříčková – nízký vzrůst, nepotřebují oporu balkónová - velmi nízké, pěstování v nádobách 2) Rozdělení podle barvy žlutá – odrůdy např. Dulcia, Minigold F1, Locarno F1 oranžová – odrůdy např. Oranže F1, Tritonex červené – odrůdy např. Bonset F1, Tornádo, Start

1) z přímého výsevu Pěstování výsev druhá polovina dubna používá se pouze v nejteplejších oblastech ČR výsev druhá polovina dubna vyséváme do hloubky 15 – 25 mm, do dvojřádků po vzejití plečkujeme a jednotíme jednotíme na cílovou vzdálenost xxxxxx tímto způsobem pěstujeme keříčková rajčata pro mechanizovanou sklizeň a konzervárenské zpracování

2) z předpěstované sadby mořené osivo vyséváme v polovině března do výsevných truhlíků, nebo přímo do balíčků přepichujeme, větráme, otužujeme předpěstování sadby trvá asi osm týdnů správně vypěstovaná sadba - asi 25cm vysoká se silnou lodyhou - s nasazeným nerozkvetlým květenstvím - intenzivně zelená - u nízkých odrůd je sadba vysoká asi 15cm

Výsadba na stanoviště po polovině května sazenice se vysazují mírně šikmo a hluboko, rostlina tvoří kořeny po celé části zahrnuté zeminou vysoké odrůdy (tyčkové) – spon 1(1,5) x 0,4m, nutná opora nízké (keříčkové) odrůdy – do dvojřádků, vzdálených 1m, v řádku spon 0,3m

Ošetřování v době růstu plečkujeme, odplevelujeme při pěstování ve skleníku nebo fóliovníku často větráme zavlažujeme přihnojujeme u vysokých rajčat odstraňujeme boční výhony podle potřeby provádíme ošetření proti chorobám a škůdcům

Sklizeň plody vysokých rajčat sklízíme ručně, postupně, podle toho, jak se vybarvují koncem září, při poslední sklizni, sklízíme i velké zelené plody na konzervárenské účely plody nízkých, keříčkových rajčat k průmyslovému zpracování začínáme sklízet, když je podíl červených plodů 70-80% , jednorázově po sklizni se plody třídí podle velikosti a vzhledu, upravují, čistí, odvážejí k dalšímu zpracování

Opakování rozdělení odrůd rajčat : - tyčková - keříčková pěstování rajčat : - z přímého výsevu - z předpěstované sadby výsadba po polovině května, mírně šikmo a hluboko ošetřování během růstu – plečkujeme, zavlažujeme, přihnojujeme, u vysokých rajčat odstraňujeme boční výhony, ošetřujeme proti chorobám a škůdcům sklizeň - u vysokých rajčat ručně - u nízkých rajčat jednorázově, mechanizací

Použité zdroje MELICHAR, Miroslav. JOSEF POKORNÝ. Zelinářství. Praha: Statní zemědělské nakladatelství, 1990. Pokud není uvedeno jinak, jsou použité objekty vlastní tvorbou autora. Materiál je určen pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání ve všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá autorskému zákonu. Veškerá vlastní díla autora (foto, videa) lze bezplatně dále používat i šířit při uvedení autorova jména.