PŘÍRODNÍ POLYMERY Přírodní gumy

Slides:



Advertisements
Podobné prezentace
Papír Tenký, hladký materiál vyráběný zhutněním vlákna. Použitá vlákna jsou obvykle přírodní nebo založená na celulóze.
Advertisements

PŘÍRODNÍ POLYMERY Laboratorní metody stanovení přírodních polymerů
PŘÍRODNÍ POLYMERY Polyfenoly: lignin, třísloviny, huminové kyseliny
PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU DODATEK 11 PŘÍRODNÍ POLYMERY Vysýchavé oleje oxidace, degradace, tepelné úpravy, FERMEŽE RNDr. Ladislav Pospíšil, CSc.
OLIGOSACHARIDY A POLYSACHARIDY
Sacharidy a metody jejich stanovení
GYMNÁZIUM, VLAŠIM, TYLOVA 271 Autor Mgr. Eva Vojířová Číslo materiálu 4_2_CH_15 Datum vytvoření Druh učebního materiálu prezentace Ročník 4.ročník.
Chemická stavba buněk Září 2009.
SACHARIDY.
Cukry (sacharidy, glycidy) - Jsou to nejrozšířenější organické látky, tvoří největší podíl organické hmoty na Zemi. Funkce: zásobní látky v organismu.
Střední zdravotnická škola, Národní svobody Písek, příspěvková organizace Registrační číslo projektu:CZ.1.07/1.5.00/ Číslo DUM:VY_32_INOVACE_KUB_02.
Zpracoval Martin Zeman 5.C
PaedDr.Pavla Kelnarová ZŠ Valašská Bystřice
Mgr. Ivana Blažíčková Základní škola a Mateřská škola Nymburk, Tyršova 446 EU-ICT-Ch-9-04.
Sacharidy.
Cukry Sacharidy, glycidy.
VY_32_INOVACE_05_PVP_246_Hol
NÁZEV ŠKOLY: Základní škola Javorník, okres Jeseník REDIZO: NÁZEV:VY_32_INOVACE_119_Cukry AUTOR: Igor Dubovan ROČNÍK, DATUM: 9.,
Výukový materiál zpracovaný v rámci projektu
PŘÍRODNÍ POLYMERY Polyterpeny
Nutný úvod do histologie
PŘÍRODNÍ POLYMERY Taraxacum kok-saghyz znovu na scéně!
MOČOVINO-FORMALDEHYDOVÉ PRYSKYŘICE
PŘÍRODNÍ POLYMERY Přírodní gumy
RNDr. Ladislav Pospíšil, CSc. POLYMER INSTITUTE BRNO
PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 6 DOPLNĚK PŘÍRODNÍ POLYMERY Polyfenoly: třísloviny RNDr. Ladislav Pospíšil, CSc. POLYMER INSTITUTE BRNO spol. s r.o. 17.
Sloučeniny v organismech
Číslo projektu CZ.1.07/ / Číslo projektu: Rozvoj vzdělanosti
PŘÍRODNÍ POLYMERY CELULÓZA DOPLNĚK 1 SEM různých papírů
PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU POLYSACHARIDY III1 PŘÍRODNÍ POLYMERY POLYSACHARIDY III KYSELINA HYALURONOVÁ RNDr. Ladislav Pospíšil, CSc. POLYMER INSTITUTE.
RNDr. Ladislav Pospíšil, CSc. POLYMER INSTITUTE BRNO
Sacharidy (Cukry) VY_32_INOVACE_G2 - 18
PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU PŘÍRODNÍ POLYMERY Taraxacum kok-saghyz znovu na scéně! RNDr. Ladislav Pospíšil, CSc. POLYMER INSTITUTE BRNO spol. s r.o.
PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU BÍLKOVINNÁ VLÁKNA I DOPLNĚK 1 PŘÍRODNÍ POLYMERY Bílkovinná vlákna I – KOLAGEN Trochu obrázků na doplnění RNDr. Ladislav.
Cukry Alice Skoumalová.
Výukový materiál v rámci projektu OPVK 1.5 Peníze středním školám Číslo projektu:CZ.1.07/1.5.00/ Název projektu:Rozvoj vzdělanosti Číslo šablony:
PŘÍRODNÍ POLYMERY POLYSACHARIDY III KYSELINA HYALURONOVÁ
Polymery a plasty v praxi SILIKONY
Výukový materiál MB Tvůrce: Mgr. Šárka Vopěnková Projekt: S anglickým jazykem do dalších předmětů Registrační číslo: CZ.1.07/1.1.36/ Tento.
Polymery a plasty v praxi POLYURETANY
Polymery a plasty v praxi POLYURETANY
PŘÍRODNÍ POLYMERY Dřevný olej, naftenát kobaltu DODATEK II K PŘEDNÁŠCE
Recyklace MU PŘF 2 DOPLNĚK RECYKLACE TERMOPLASTŮ, TERMOSETŮ A PRYŽÍ RNDr. Ladislav Pospíšil, CSc
Sacharidy - II. Obsah: Oligosacharidy Polysacharidy.
Sacharidy Přírodovědný seminář – chemie 9. ročník Základní škola Benešov, Jiráskova 888 Ing. Bc. Jitka Moosová.
PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU dodatek II k lekci PŘÍRODNÍ POLYMERY Vysýchavé oleje oxidace, degradace, tepelné úpravy, FERMEŽE RNDr. Ladislav Pospíšil,
CUKRY = SACHARIDY.
Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Ing. Lydie Klementová. Dostupné z Metodického portálu ISSN:
 Sacharidy patří mezi nejvýznamnější přírodní sloučeniny  Sacharidy vznikají fotosyntézou – pomocí slunečního záření vznikají z oxidu uhličitého.
PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4_ PŘÍRODNÍ POLYMERY Polyterpeny RNDr. Ladislav Pospíšil, CSc. UČO:29716.
Chemické složení dřeva VY_32_INOVACE_28_ STŘEDNÍ ŠKOLA STAVEBNÍ A TECHNICKÁSTŘEDNÍ ŠKOLA STAVEBNÍ A TECHNICKÁ Ústí nad Labem, Čelakovského 5, příspěvková.
RNDr. Ladislav Pospíšil, CSc. UČO:29716
VY_32_INOVACE_475 Základní škola Luhačovice, příspěvková organizace
Cukry Alice Skoumalová.
PŘÍRODNÍ POLYMERY Přírodní gumy
CHEMIE - Polysacharidy
Chemie 9. třída Vytvořil : Mgr. Tomáš Kordula
Financováno z ESF a státního rozpočtu ČR.
POLYSACHARIDY Glykany
PŘÍRODNÍ POLYMERY Polyfenoly: lignin, třísloviny, huminové kyseliny
Buňka  organismy Látkové složení.
Název školy: ZŠ Štětí, Ostrovní 300 Autor: Mgr
RNDr. Ladislav Pospíšil, CSc. POLYMER INSTITUTE BRNO spol. s r.o.
PŘÍRODNÍ POLYMERY Polyfenoly: lignin, třísloviny, huminové kyseliny
Polysacharidy Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Ing. Lydie Klementová. Dostupné z Metodického portálu ISSN: 
RNDr. Ladislav Pospíšil, CSc. UČO:29716
PŘÍRODNÍ POLYMERY Dřevný olej, naftenát kobaltu DODATEK II K PŘEDNÁŠCE
POLYSACHARIDY SLOŽENÍ BIOLOGICKÁ FUNKCE ROZDĚLENÍ ZÁSTUPCI.
PŘÍRODNÍ POLYMERY Taraxacum kok-saghyz znovu na scéně!
KVÍZ - SACHARIDY.
Transkript prezentace:

PŘÍRODNÍ POLYMERY Přírodní gumy RNDr. Ladislav Pospíšil, CSc. POLYMER INSTITUTE BRNO spol. s r.o. ladislav.pospisil@polymer.cz www.polymer.cz pospisil@gascontrolplast.cz www.gascontrolplast.cz UČO:29716 8. 10. 2014 PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014

PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 3 2014 Časový plán LEKCE téma 1 Úvod do předmětu - Struktura a názvosloví přírodních polymerů, literatura 2 Deriváty kyselin, - přírodní pryskyřice, vysýchavé oleje, šelak 3 Vosky 4 Přírodní gumy, Polyterpeny – přírodní kaučuk, získávání, zpracování a modifikace 5 Polyyfenoly – lignin, huminové kyseliny 6 Polysacharidy I – škrob 7 Polysacharidy II – celulóza 8 Bílkovinná vlákna I 9 Bílkovinná vlákna II 10 Kasein, syrovátka, vaječné proteiny 11 Identifikace přírodních látek 12 Laboratorní metody hodnocení přírodních polymerů 1. 10. 2014 PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 3 2014

Trochu terminologie je nutné POLYTERPENY Kaučuk – vulkanizace – PRYŽ Rubber – Vulcanization – Vulcanized Rubber PŘÍRODNÍ GUMY = POLYSACHARIDY = KLOVATINY Kde se v češtině vzal výraz GUMA? Z německého GUMMI = PRYŽ Kaučuk je německy Kautschuk 8. 10. 2014 PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014

Přehled rostlinných GUM 8. 10. 2014 PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014

PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014 Xylóza Galaktóza Ramnóza (rhamnose) Arabinóza Fukóza 8. 10. 2014 PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014

PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014 Kyselina glukoronová Galaktóza b D glukóza Kyselina galakturonová 8. 10. 2014 PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014

Přírodní gumy a tzv. ÉČKA Většina přírodních GUM patří mezi tzv. ÉČKA! Seznam ÉČEK najdete na www.emulgátory.cz (OTEVŘÍT) PŮSOBÍ JAKO Zahušťovadla Emulgátory Stabilizátory reologických vlastností Pojivo tablet a pilulek ve farmacii ………….. 8. 10. 2014 PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014

Přírodní gumy = KLOVATINY Získávají se sběrem zaschlých výtoků z poraněných ovocných stromů Od PRYSKYŘIC se liší tím, že ve vodě jsou rozpustné nebo alespoň silně botnají NEJBĚŽNĚJŠÍ PŘÍRODNÍ GUMY Arabská guma Tragant Ovocné gumy Třešňová Švestková Broskvová 8. 10. 2014 PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014

Přírodní gumy = KLOVATINY Často znečištěné bílkovinnými složkami Kyselou složkou jsou oxidované sacharidy (Kyselina glukoronová, Kyselina galakturonová), často ve formě solí Ca+2, Mg+2, Na+ Kyselou hydrolýzou lze rozložit na sacharidy > analýzy chromatografií na tenké vrstvě Rozpustnost závisí i na pH 8. 10. 2014 PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014

Arabská GUMA (E 414) – nejběžnější rostlinná guma Akácie senegalská Vypadá to jako PRYSKYŘICE! 8. 10. 2014 PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014

PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014 Arabská GUMA (E 414) OBSAHUJE Polysacharidy Glykoproteiny jsou proteiny s navázanými sacharidy Galaktóza – hlavní složka 8. 10. 2014 PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014

NEPOTRAVINÁŘSKÉ POUŽITÍ Arabská GUMA (E 414) Rozvětvená struktura Molekulová hmotnost je 250 000 až 1 000 000 Da Rozpustná ve vodě , až 40 % hmot. NEPOTRAVINÁŘSKÉ POUŽITÍ LEPIDLA (papír, knižní vazba) POJIVA BAREV (akvarel, tempera, pastel) Tempera Emulze vodou ředitelná, např. VAJEČNÁ TEMPERA, OLEJOVÁ TEMPERA Arabská GUMA je zde STABILIZÁTOR EMULZE 8. 10. 2014 PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014

Arabská GUMA (E 414) – co ještě lze nalézt v literatuře J. Králová: PŘÍRODNÍ POLYMERY, VŠCHT Praha (katedra polymerů)1990, str.42: „Je to jedna z nejstarších drog“ (s tím zkušenost já nemám) Anonym na Wikipedia: V kultuře vykuřovadel slouží zejména jako významné pojidlo tekutých látek, zejména éterických olejů. Drcená se používá jako součást bylinných vykuřovadel, protože snadno přebírá vonné vlastnosti jiných látek. Arabská guma nemá vlastní výraznou vůni. 8. 10. 2014 PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014

Tragant (eng. Tragacanth) E413 slizová látka pocházejíci z některých asijských druhů rostliny zvané kozinec (zejména jde o druhy Astragalus gummifer, Astragalus adscendens a Astragalus microcephalus) Používá se jakožto stabilizátor, emulgátor a zahušťovadlo do cukrovinek, omáček a salátových zálivek Malířský a polygrafický stabilizátor či apretační látka na textil Ve vodě se obtížně rozpouští, většinou pouze bobtná, nerozpouští se úplně a vytváří gel Používá se k přípravě pastelů (suchý, prašný pastel) 8. 10. 2014 PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014

PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014 Ovocné gumy Podobné arabské gumě a tragantu Třešňová Švestková Broskvová Višňová Meruňková Ve vodě většinou jen bobtnají (ukázka) Ve EtOH nerozpustné (ukázka) Tmavší zbarvení > omezení na tmavé pigmenty Filmy relativně (oproti arabské gumě) pružnější 8. 10. 2014 PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014

PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014 Umělá klovatina Lepidlo na papír na bázi DEXTRINU Barva jako skutečná KLOVATINA Spoje relativně křehké! 8. 10. 2014 PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU 4 2014