HOUBY VY_32_INOVACE_XVII-C-18

H O U B Y

jsou zvláštní živé organizmy neobsahují chlorofyl (zelené barvivo) ve světě je známo 1 500 000 druhů v ČR je zjištěno asi 10 000 druhů houbaření je v Čechách velice oblíbené používají se jako pochutina mají malou kalorickou hodnotu jsou bohaté na vitamíny a minerální látky dělení jedlé nejedlé jedovaté

HŘIB SMRKOVÝ

HŘIB ŽLUTOMASÝ (babka, praskáč)

HŘIB ŽLUČOVÝ je hořký dokáže zkazit celé jídlo má světlou plodnici

HŘIB KOVÁŘ

HŘIB KOVÁŘ

HABROVÝ KOZÁK BŘEZOVÝ

BEDLA VYSOKÁ

MUCHOMŮRKA TYGROVANÁ RŮŽOVKA

BŘEZOVÝ KŘEMENÁČ OSIKOVÝ

KLOUZEK SLIČNÝ

KOTRČ KADEŘAVÝ

MUCHOMŮRKA ČERVENÁ

MUCHOMŮRKA ZELENÁ je považována za nejjedovatější a nejnebezpečnější houbu Evropy a S Ameriky je prudce jedovatá

MUCHOMŮRKA CITRÓNOVÁ

PÝCHAVKA OBROVSKÁ

SMRŽ ŠPIČATÝ

HŘIB SATAN

HŘIB SATAN zasyrova je jedovatý po opravdu důkladném povaření by měl být neškodný je vzácná houba mladá plodnice je bez výraznějšího zápachu, staré plodnice páchnou mršinou

RYZEC PRAVÝ

LIŠKA OBECNÁ

LANÝŽ

LANÝŽ lanýž je velice ceněná houba, jejíž výskyt je poměrně vzácný je považován za jednu z největších kulinářských pochoutek roste převážně v dubových nebo jiných listnatých lesích pod zemí v hloubce přibližně 30 cm a oproti ostatním houbám tvoří plodnice zcela ponořené v zemi, které neobsahují nadzemní část v ČR se vyskytuje lanýž letní, který je chráněný

LANÝŽ

PIEMONT ke sběru lanýžů se využívají speciálně cvičení psi a prasata vyskytují se zejména ve Středomoří nejznámější je lanýž zimní

Tento materiál představuje nejen houby, které se vyskytují v našich lesích, ale i gastronomickou pochoutku, která je však u nás chráněná. Žáci poznají rozdíly mezi jedlými a jedovatými houbami, které jsou si vzhledem velice podobné. Získané informace zcela jistě využijí při sběru hub. Do sešitu si pak mohou zapsat i recept na nějakou dobrotu. Tato prezentace slouží k rozšíření a zpestření učiva.

Použitý materiál list 3 http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Boletus_edulis_(Tillegem).jpglist 4 list 4 http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Boletus_pinophilus.jpg list 5 http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Tylopilus_felleus.jpeg list 6 http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Boletus_erythropus1.jpg list 7 http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Boletus_erythropus_2010_G1.jpg list 8 http://en.wikipedia.org/wiki/File:Birkenpilz01.jpg http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Koz%C3%A1k_habrov%C3%BD1.jpg list 9 http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Parasol-1.jpg list 10 http://en.wikipedia.org/wiki/File:Amanita_rubescens.JPG http://en.wikipedia.org/wiki/File:Amanita_pantherina_1.JPG list 11 http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Leccinum_versipelle.jpg http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Leccinum_vulpinum1.jpg list 12 http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Suillus_grevillei_LC0109.jpg list 13 http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Fungus-IMG_3248.JPG list 14 http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Amanita_muscaria_3_vliegenzwammen_op_rij.jpg list 15 http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Amanita_phalloides_1.JPG list 16 http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Amanita_citrina_PL.jpg list 17 http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Riesenbovist_Oberseite.JPG list 18 http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Boletus_satanas.JPG list 21 http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Truffle_4.jpg list 22 http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Lactarius_deliciosus.jpg list 23 http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Cantharellus.cibarius.-.lindsey.jpg list 24 http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Italy_Regions_Piedmont_Map.png