Název projektuModerní škola Registrační číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/ Název aktivity III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Název vzdělávacího materiálu Zelenina listová Číslo vzdělávacího materiálu VY_32_INOVACE_27_6 Jméno autoraMgr. Dagmar Vaďurová Název školy Střední škola živnostenská Sokolov, příspěvková organizace
L ISTOVÁ ZELENINA zelenina s křehkými listy, listovými řapíky nebo stonky, má vysoký obsah vitamínu C a železa, konzumuje se za syrova jako salát, nebo tepelně upravená jako příloha. Salát hlávkový, římský, kadeřavý, ledový, Štěrbák, Čekanka salátová, Řeřicha setá, Špenát, Polníček, mangold, Řapíkatý celer.
SALÁT KADEŘAVÝ SALÁT ŘÍMSKÝ SALÁT KADEŘAVÝ SALÁT ŘÍMSKÝ SALÁT LEDOVÝ SALÁT HLÁVKOVÝ SALÁT LEDOVÝ SALÁT HLÁVKOVÝ
ČEKANKOVÉ PUKY ROKETA ČEKANKOVÉ PUKY ROKETA ŠTĚRBÁK ŘEŘICHA ŠTĚRBÁK ŘEŘICHA
POLNÍČEK ŠPENÁT POLNÍČEK ŠPENÁT POLNÍČEK POLNÍČEK
ŘAPÍKATÝ CELER ŘAPÍKATÝ CELER
Z DROJE KRUŽLIAK, P. Potraviny a nápoje, 5. vyd. Merkur ISBN MAŠEK, L. Potraviny a nápoje v kostce, 1. vyd. Ratio ISBN