Vinařství na Slovácku

Slovácko se dá charakterizovat jako kraj vinic a vína.Téměř u každé vesnice je nějaká vinece nebo vinné sklepy.Na Moravě ze 4 podoblastí vinařské oblasti Morava najdete na Slovácku hned tři z nich. Mikulovská Velkopavlovická Slovácká

Vinařská podoblast Mikulov Je největší ze všech podoblastí a také největší v ČR (skládá se z 30 vinařských vesnic) Nejvíce se tu pěstují bílé vína např. Ryzlink vlašský(tato odrůda je nejtypičtejší), Veltlínský zelený, Rulandský bílý,Chardonnay, kterýma je známý.

Vinařské obce podoblasti Mikulova Mezi největší z nich jsou: Dolní Dunajovice-(Ořechová hora, Pod Slunným vrchem, Růžový kopec atd..)-největší vinařská vesnice u nás. Mikulov-(Pod Svatým kopečkem I, Pod Svatým kopečkem II, Valtická, Pod Valtickou atd..) Valtice-(Kamenné hory, Hůrka, Pod Sluneční horou, Soneberg, Nad Mlýnem, Pánský kopec atd..) Perná-(Věstonsko, U Spálené hospody, Purmice, Goldhammer, Železná, Kotelná atd..)

Velkopavlovická podoblast Tato krajina je srdcem produkce červených vín na Moravě.Kromě červených vín jako jsou Modrý Portugal, Tramín červený nebo odrůda André se zde pěstují i bílá vína Veltlínské zelené,Rulanské šedé a také se zde daří i různým aromatickým odrůdám- Pálava a také Muškát Moravský. Mezi vinařské vinické obce sem patří Velké Bílovice,Hustopeče,Velké Pavlovice, a Čejkovice které jsou vyznamné templářskýmy sklepy.

Vinařská podoblast Slovácko Slovácko je nejen proslulé bílými víny-Ryzlinku rýnském, Rulandskému bílému, Rulandskému šedému, Müller Thurgau (milerka) a červenými víny-Frankovce, Zweigeltrebe (cvajgl), ale také je známé šlechtěním nových odprůd. Cabernet Moravia z Moravské Nové Vsi, Muškát moravský z vinařských výzkumných stanic Mutěnice a Polešovice. Zde bylo také vyšlechtěno i několik stolních odrůd.

Vinařské obce podoblasti Slovácka Bzenec-Ve Bzenci vzniklo kdysi jedno z prvních vinařských družstev, které vešlo do obecného povědomí hlavně vínem z Ryzlinku rýnského nazvaným Bzenecká lipka a každoročníma burčákovýma slavnostma. Blatnice pod Sv. Antonínkem- vzniklo zde známkové víno Blatnický roháč spojením vín odrůd Ryzlink Rýnský, Rulandské bílé a Sylvánské zelené. Petrov-nachází se chráněná lokalita zajímavých staveb vinných sklepů zvaná "Plže". Strážnice- Strážnické zámecké sklepy V roce 1417 dostala Horenské právo- právo na obchodování s vínem.

SvatoMartínské vína: se každý rok koná na Slovácku prezentování a prodávání Svatomartinského vína. Bílé- Moravská muškát,Veltlínské červené rané,Milerka Červené- Portugal modrý, Svatovavřinecké červené.

Konec Zpracoval Ondřej Svoboda,zdroje:wineofczechrepublic.cz, wikipedia.cz, slovacko.cz, google.cz