Stáhnout prezentaci
Prezentace se nahrává, počkejte prosím
1
Destiláty Šablona:III/2Číslo materiálu:VY_32_INOVACE_TOS_424 Jméno autora:Václav Kulhánek Datum vytvoření:5.9.2012 Předmět:TOS Tematická oblast:Destiláty Téma:Suroviny na výrobu destilátů 2. Obor vzdělání:65-42-M/01 Hotelnictví Popis způsobu použití výukového materiálu ve výuce: Výukový materiál určený pro výuku předmětu TOS dle ŠVP. Jedná se o prezentaci v programu PowerPoint, která studenty seznámí s výrobou, způsobem servisu, původem a obchodními značkami destilátů. Druh učebního materiálu:Prezentace PowerPoint Ověřeno ve třídě:HŠ2.B
2
Suroviny na výrobu destilátů cukrová třtina – produktem z cukrové třtiny je: destilát z cukrové třtiny (melasy): (2 – 6m vysoká travina) - třtinový cukr - melasa RUM (RON)
3
Suroviny na výrobu destilátů agávovité rostliny destiláty z agáve: - Tequila - Mezcal - Sotol
4
Suroviny na výrobu destilátů jalovec destiláty z jalovce: Genever Gin Borovička
5
Suroviny na výrobu destilátů anýz a další byliny destiláty z anýzu a bylin: Ouzo Pastis Sambuca Mastika Raki Absint (fenykl, pelyněk)
6
Suroviny na výrobu destilátů ostatní destiláty z dalších surovin: Enzian Arak Aquavit Pivovice Chlebovice Ořechovice a nesčetné množství dalších (jakákoli surovina, která jde zkvasit)
7
Křížovka
8
Řešení křížovky
9
Zdroje Literatura: GASNIER, V., Nápoje, Slovart 2006 ISBN 80-7209-839-X MIKŠOVIC, A., Bar, Consoff s.r.o. 2009 ISBN 978-80-254-3983-8 Obrázky a videa: každý obrázek a video má hypertextový odkaz na zdroj Pozadí:
Podobné prezentace
