Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Esterifikace Autor: Ing. Šárka Psíková Chemie Inovace výuky na Gymnáziu Otrokovice formou DUMů CZ.1.07/1.5.00/34.0488.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Esterifikace Autor: Ing. Šárka Psíková Chemie Inovace výuky na Gymnáziu Otrokovice formou DUMů CZ.1.07/1.5.00/34.0488."— Transkript prezentace:

1 Esterifikace Autor: Ing. Šárka Psíková Chemie Inovace výuky na Gymnáziu Otrokovice formou DUMů CZ.1.07/1.5.00/

2 28. prosinec Estery  funkční deriváty karboxylových kyselin  odvozeny náhradou –OH skupiny karboxylu alkoxyskupinou

3 Esterifikace  reakce karboxylové kyseliny a alkoholu  produktem ester a voda  kondenzační reakce  kyselá katalýza 28. prosinec 20123

4 Příprava esterů karboxylových kyselin Pracovní postup: Do velké zkumavky si připravte reakční směs: 2 cm 3 karboxylové kyseliny a 2 cm 3 alkoholu. Je-li karboxylová kyselina pevná látka připravte si směs 1 g kyseliny s 3 cm 3 alkoholu. Ke směsi přidejte několik kapek koncentrované kyseliny sírové. (Pozor! Použijte ochranný štít!!!) Směs protřepejte. Menší (horní) zkumavku vsuňte zčásti do větší (dolní) zkumavky a naplňte ji studenou vodou, slouží jako chladič („chladící prst“). Směs opatrně zahřívejte asi 10 minut ve vodní lázni, která má teplotu asi 80  C (do rozpuštění pevné kyseliny v alkoholu). Po této době vylijte obsah velké zkumavky do kádinky se studenou vodou. Při nízké koncentraci par vzniklého esteru je dobře cítit charakteristickou vůni esteru. 28. prosinec 20124

5 Příprava esterů karboxylových kyselin Úkoly: (vypracujte do pracovního záznamu – protokolu) (1)Napište chemickou rovnici provedené esterifikace. (2) Proč se do reakční směsi přidává jako katalyzátor nejčastěji koncentrovaná kyselina sírová? (3) Je připravený ester rozpustný ve vodě? Má ester hustotu menší anebo větší než voda? (4) Připravený ester lze z reakční směsi oddělit destilací. Pravdivé tvrzení zdůvodněte. 28. prosinec 20125

6 Příprava esterů karboxylových kyselin Úkoly: (vypracujte do pracovního záznamu – protokolu) (5) Zdůvodněte, proč je výhodné při přípravě esteru ze směsi neustále oddělovat vznikající ester destilací. (6) Ester oddělení destilací obsahuje malé množství příměsí, např. příslušnou kyselinu. Karboxylovou kyselinu lze odstranit ze směsi přidáním uhličitanu sodného. Zdůvodněte a zapište probíhající děj rovnicí pro při práci používanou kyselinu. (7) Jestliže k připravenému esteru přidám hydroxid sodný, jaký děj bude probíhat? Zapište reakci chemickou rovnicí. 28. prosinec 20126

7 7 Použité zdroje Kolář K., Kodíček M., Pospíšil J.: Chemie II (organická a biochemie) pro gymnázia, SPN – pedagogické nakladatelství a.s., 2000, ISBN Všechny objekty použité k vytvoření prezentace jsou součástí SW Microsoft Office nebo jsou vlastní originální tvorbou autora.


Stáhnout ppt "Esterifikace Autor: Ing. Šárka Psíková Chemie Inovace výuky na Gymnáziu Otrokovice formou DUMů CZ.1.07/1.5.00/34.0488."

Podobné prezentace


Reklamy Google