Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková ANOTACE Materiál seznamuje žáky s chemickým složením, vlastnostmi.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková ANOTACE Materiál seznamuje žáky s chemickým složením, vlastnostmi."— Transkript prezentace:

1 Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková ANOTACE Materiál seznamuje žáky s chemickým složením, vlastnostmi a využitím jednoduchých alkoholů a s účinky ethanolu na lidský organismus. Druh učebního materiálu DUM Očekávané výstupy Žák odvodí strukturní vzorec methanolu a ehtanolu, uvědomí si nebezpečí alkoholismu, seznámí se i s jinými alkoholy. Pro koho je materiál určen Žáci, základní škola, 9. ročník, předmět chemie Autor Mgr. Monika Chudárková Datum vzniku Vzdělávací oblast Člověk a příroda Alkoholy Chemie VY_32_INOVACE_239, 12. sada, CH

2 Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

3 Kyslíkaté deriváty uhlovodíků – obsahují jeden či více atomů kyslíku Alkoholy obsahují hydroxylovou skupinu -OH, názvy končí na -ol. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková Například ethylalkohol = ethanol = CH 3 CH 2 OH H H H-C-C-O-H H H

4 Methanol: (methylalkohol)  prudce jedovatý, způsobuje slepotu nebo smrt  rozpouštědlo, palivo, výroba formaldehydu Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková H H-C-O-H H

5 Ethanol: (ethylalkohol)  příjemně vonící, méně jedovatý  rozpouštědlo, palivo, alkoholické nápoje, desinfekce Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

6  Výroba ethanolu: Zkvašováním cukrů činností kvasinek C 6 H 12 O 6 → C 2 H 5 OH + CO 2 cukr ethanol oxid uhličitý  Vyšší koncentrace alkoholu dosáhneme destilací. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková destilační zařízení v palírně whiskey v Bushmills (Irsko)

7 Účinky ethanolu na lidský organismus  Vliv na nervovou soustavu: Poškozuje nervovou soustavu a játra. Porucha rovnováhy, klesá citlivost smyslů, pomalejší reakce, koordinace pohybů…  Vliv na cévní soustavu: Rozšiřuje periferní cévy, zvyšuje prokrvení pokožky => pocit tepla (doma zahřeje, venku rychlejší prochlazení), snižuje zatížení velkých tepen. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

8 Další alkoholy  Glycerol: Derivát propanu. Olejovitá kapalina, využití v kosmetice, potravinářství, výroba výbušnin. Objev dynamitu – Alfréd Nobel (1833 – 1896), z jeho pozůstalosti udělována od počátku 20.století Nobelova cena.  Ethylenglykol – nemrznoucí směsi, výroba plastů. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

9 Kliknutím odstraň nepravdivá tvrzení: Ethanol vzniká destilací cukrů. Alkohol snižuje rychlost reakcí. Glycerol je olejovitá kapalina. Methanol je prudce jedovatý. Ethanol je smrtelně jedovatý. Glycerol se využívá v kosmetice. Alfred Nobel objevil dynamit. Ethanol se využívá jako desinfekce. Methanol i ethanol jsou hořlaviny. Vzorec ethanolu je CH 3 CH 2 OH Alfred Nobel žil ve 20. století. Je prvním držitelem Nobelovy ceny. Dynamit vzniká působením HNO 3 na glycerol. Alkoholismus ničí hlavně nervovou soustavu a játra. Množství ethanolu v krvi do 0,4% není nebezpečné.

10 Použité zdroje: fotografie – soukromý archiv Mgr. Moniky Chudárkové Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková


Stáhnout ppt "Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková ANOTACE Materiál seznamuje žáky s chemickým složením, vlastnostmi."

Podobné prezentace


Reklamy Google