Metabolity Mgr. Marie Vilánková 1 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

Prezentace na téma: "Metabolity Mgr. Marie Vilánková 1 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena"— Transkript prezentace:

1 Metabolity Mgr. Marie Vilánková 1 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena http://www.svetjedla.sk http://www.ireceptar.cz

2 Detoxikační medicína Metabolity. Jejich zdroje a jakým způsobem pronikají do organismu. Nejčastější místa jejich ukládání v lidském těle a zdravotní obtíže s tím spojené. Jak je nejlépe detoxikovat a souvislosti s dalšími toxiny. Problematika glutenu, kravského mléka, nesnášenlivosti a alergie. Velmi široká problematika, zazní obecné principy 2 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena http://2.bp.blogspot.com

3 Detoxikační medicína Základní myšlenka – odstraněním toxinů umožníme tělu, aby fungovalo ideálně Ideální tělo dobrá imunita (zvládne každou infekci) bezchybný metabolismus (zvládne každé jídlo) dobrá psychika (zvládne každý stres) Vše je propojené!!! 3 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

4 Detoxikační medicína Správné fungování těla – ovládnutí hmotné úrovně – potřebujeme to, abychom mohli jít dál a výš Pentagram – mapa člověka Horizontální úroveň – symbol hmoty – osa játra, slezina Tyto orgánové okruhy jsou velmi zásadní: jejich „poškození, neideální funkce“ vede k problémům, vše nás dovede k jejich řešení: - Infekční ložiska - Imunita - Metabolismus 4 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

5 Detoxikační medicína Toxiny – emoce, životní prostředí, mikroorganismy a jejich toxiny, infekční ložiska… Časté (tox. kovy, chemie, mikrobiální – borelioza, chlamydie, gluten..) x méně časté (některé kovy, chemické látky, vzácné infekce…) Závažné x méně závažné Velmi závažné – spouštěči autoimunitního onemocnění Potraviny - nesprávný metabolismus – nejčastěji chybějící enzymy nebo poruchy trávicích orgánů – z toho vznikají další toxiny – metabolity Nesprávné reakce imunitního systému 5 Metabolické problémy – časté a velmi závažné © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

6 Co je to metabolismus? Veškeré chemické děje probíhající v organismu – tvorba energie, vznik a obnova struktur, růst a reprodukce organismu Komplex složitě propojených reakcí Energie – pochází ze slunce – je potřeba na všechno Rostliny ji umí absorbovat a uchovat – fotosyntéza – vznik organických látek z anorganických – zásoba energie tuky a škroby, bílkoviny jsou stavební složka Uložení energie světelného záření do energie chemických vazeb Potravinový řetězec – živočichové – využívají akumulovanou sluneční energii z rostlin jako potravu Metabolismus živočichů – přeměna energie z chemických vazeb na energii elektrickou a jinou formu chemické 6 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

7 Co je to metabolismus? Živočichové – příjem potravy: Sacharidy (cukry, škroby) – rychlý zdroj energie Tuky (triacylglyceroly) – zásobárna – sádlo, máslo, oleje Bílkoviny – stavební složky – svaly, gluten, kasein Trávení potravy – mechanické rozmělnění a chemické rozštěpení potravy na základní složky – trávicí orgány – žaludek, slezina, játra – porucha trávení Vstřebávání potravy – střeva – porucha vstřebávání Porucha metabolismu: Dopravení základních složek k buňkám – krví, vše jde přes játra nebo vznik struktur a složitějších molekul pro uložení do zásoby Vstup potravy do buňky, řízení zásob – hormonální systém Spálení potravy v buňce – v mitochondriích 7 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

8 Kde se může stát chyba? Porucha trávení – poruchy ve střevě, trávicích orgánech, nedostatek enzymů pro emulgaci tuků, štěpení bílkovin, cukrů (intolerance), dysbalance – pálení žáhy, nadýmání, průjmy… Porucha vstřebávání – nedostatečné vstřebávání nebo prostup potravy do krevního oběhu – špatná fce střev (souvislost s alergií) Porucha metabolismu p.m. sacharidů – inzulinová rezistence, hyperglykemie, hypoglykemie, narušení pohybu tekutin v těle p.m. tuků – zvýšené lipidy, cholesterol, není odváděn z tkání a usazuje se v cévách a tkáních, ztučnění jater… p.m. bílkovin - vznik škodlivých metabolitů a autoimunitní reakce, rakovinové bujení 8 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

9 Problémy s potravinami Acidóza – překyselení, nadměrný příjem kyselinotvorných potravin a nedostatečná fce ledvin Alergie – imunitní reakce na složky potravy Autoimunita – potraviny vyvolávají imunitní reakci proti vlastním tkáním Metabolity ve tkáních – toxiny ovlivňující imunitní reakce Nesnášenlivost – soubor problémů např. nesnášenlivost lepku – kombinace poruchy trávení a autoimunitních procesů 9 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

10 Buněčný metabolismus metabolizace – spalováním živin vzniká chemická energie ATP a tepelná energie 10

11 Mitochondrie Vytváří ATP z protonů H+ (20 - 40%)- zbytek tepelná energie Poměr (jak je metabolismus účinný) řídí proteiny UPC odpřahující – propustnost membrány -vliv genetiky, hormonů štítné žlázy, diety (prospěšné tuky, hlavně ω3,6) Preparát LIPOSLIM – mimo jiné řeší nedostatek správných UPC proteinů 11 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

12 Buněčný metabolismus Sacharidy 1 g – 17 kJ – 4 kalorie Lipidy 1 g – 39 kJ – 9 kalorie Bílkoviny 1 g – 17 kJ (nevyužívají se úplně, vzniká urea) Udržení základních funkcí v klidu- 24 kCal/kg/den – cca 1700 Ke spalování je třeba kyslík – buňky umí chvíli fungovat i bez kyslíku – nedokonalé spalování – vzniká laktát – hodně laktátu vede k zablokování metabolismu Hormonální systém – hlídá, aby v krvi kolovalo dostatečné množství uvolněných živin ze zásob, aby si buňky mohli brát, co potřebují Rozvod kyslíku a živin – vykonává srdce a oběhová soustava – řídí vegetativní nervový systém 12 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

13 Porucha buněčného metabolismu ÚNAVA !!! způsobují ho intracelulární infekční ložiska viry – preparát ANTIVIR = ANTIVEX, FSME, Herpeson intracelulární bakterie – borelie, chlamydie – NOBacter, Chlamydi, Spirobor Okruhy orgánů zajišťující správnou imunitu – játra, slezina – LiverHelp, LiverDren, VelienHelp, VelienDren Toxiny, léky (barbituráty), oxid uhelnatý… Antibiotika, acetaldehyd – zabíjí mitochondrie Nedostatek kyslíku pro buňky - hypoxie Nedostatek vstupujících živin do buňky – hormonální systém – slezina, hypotalamus, hypofýzy, štítná žláza – VelienHelp, VelienDren, Hypotal, Cranium, ThyreoDren 13 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

14 Trávení sacharidů Sacharidy: monosacharidy (glukóza, fruktóza), disacharidy (sacharóza, laktóza, maltóza), polysacharidy (škrob, glykogen, celulóza, pektin…) – různě pospojované monosacharidy Trávení sacharidů - úkolem trávení je rozštěpit polysacharidy Začíná v ústech (ptyalin), dále v tenkém střevě (pankreatická amyláza), končí v tlustém střevě (laktáza, maltáza, sacharáza...) Deficit těchto enzymů vede k průjmům a nadýmání (mléko x živý jogurt obsahuje aktivní laktázu bakteriálního původu) Monosacharidy a disacharidy se vstřebávají v tenkém střevě, doštěpují se v enterocytech Vstřebané sacharidy jdou do jater Porucha trávení sacharidů – slezina, slinivka Trávení řídí vegetativní nervový systém Enternal a trávicí orgány 14 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

15 Metabolismus sacharidů Vstřebaná glukóza – je roznášena krví do buněk, přebytečná se přeměňuje na glykogen a tuky, pokud je glukózy nedostatek, štěpí se hlavně v játrech z glykogenu a z tuků Nervový systém – neustále potřebuje glukózu, je třeba udržovat stálou hladinu 3,5-5,5 mmol/l (málo – odumírá mozek, moc – narušení „hustoty“ krve, dehydratace a smrt buněk) Řízení hladiny cukru – hypotalamus- Hypotal– řídí další hormonální žlázy – Beta buňky (inzulin)- BetaDren, A-buňky (glukagon) ve slinivce- PankreaDren, štítná žláza- ThyreoDren, kůra nadledvin (kortizol), dřeň nadledvin (adrenalin)- Supraren, hypofýza (růstový hormon) - Cranium Hypotalamus při řízení podléhá amygdale – EMOCE!!! – Emodren, Cranium – řídí kvalitu potravy 15 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

16 Metabolismus sacharidů Inzulin – jeho hladina prudce stoupá po vstřebání sacharidů - zajišťuje vstup glukózy do některých typů buněk, vznik tuků a glykogenu, vstup aminokyselin do buněk (vznik proteinů) Proti působí glukagon – hladovění – uvolňování zásob Stresové hormony (adrenalin, kortizol…) – zvýšené uvolňování glukózy z tuků – většinou se nespotřebuje – zvýšená hladina cukru v krvi (hyperglykémie), ukládání tuku na břiše Inzulinorezistence – hlavně svaly jsou necitlivé vůči účinkům inzulinu – glukóza nemůže vstupovat do buněk –játra neví, že glukózy je dostatek, tak jí produkují – > hyperglykémie –> zvýšená tvorba inzulinu –> vyčerpávání beta buněk – začarovaný kruh – cesta k diabetu a poruše metabolismu tuků snižuje ji fyzická námaha, zvyšuje stres, vysoká hladina tuků, porušená játra, inzulin zadržuje sodík – vysoký KT 16 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

17 Porucha metabolismus sacharidů Rozkolísaná hladina cukru – způsobuje jí: přejídání, stres, porucha beta buněk, nedostatek pohybu, inzulinorezistence, poškozená játra, poškozené ledviny, zánět (alergie, autoimunita) – uvolňování aminokyselin, tuků, složení stravy (dostatek vlákniny a složité cukry – pomalejší štěpení – méně rozkolísaná hladina cukrů), ložiska plísní zvýšená: narušení rovnováhy tekutin a solí – sucho v ústech, žízeň, nadměrné močení, poruše všech buněk (diabetické neuropatie…), porucha metabolismu tuků, zvýšený tlak… snížená: slabost, bolest hlavy, mdloby, křeče… Hromadění cukru (glykogenu) ve tkáni – epitel v ledvinách, v játrech, srdci, gynekologické orgány – nabobtnalé buňky, zvětšení orgánů, potrava pro plísně 17 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

18 Metabolismus sacharidů VelienDren + Cranium + Antivex – řešíme slezinu (metabolismus, vliv na hormonální žlázy), mozek Liverhelp + Supraren +Hypotal – řešíme řízení metabolismu PankreaDren + Metabol + Enternal– trávení a metabolismus cukrů Zkontrolujeme – emoce- Emoce, Nodegen, plísně (Yeast), boreliová a jiná ložiska střevní sliznici (ColiDren, ColiHelp), štítnou žlázu (ThyreoDren) Místa, kde můžou být cukry uloženy – srdce, ledviny 18 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

19 Metabolismus tuků Lipidy – stavba buněčných membrán, látka k tvorbě steroidních hormonů, zásoby energie Heterogenní skupina – nerozpustnost ve vodě Mastné kyseliny MK – uhlíkové sloučeniny s dlouhým řetězcem –nasycené – organismus dokáže vytvořit z acetylkoenzymu –nenasycené – kys.linoleová, linolová… – Omega 3 a 6 Triacylglyceroly TGA– spojení glycerolu a tří mastných kyselin – nasycených i nenasycených – rostlinný(PUFA) x živočišný tuk – zásobárna energie Fosfolipidy – sloučeniny kys.fosforečné a glycerolu – vazba na bílkoviny a rozpustnost ve vodě – buněčné membrány Cholesterol – tvoří lipoproteiny, bun.membrány, hormony, žluč.kyseliny – člověk denně vytvoří 1g a vstřebá 0,3g © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

20 Trávení tuků Většina tuků je trávena v duodenu, kde působí žlučové kyseliny z jater (emulgace) a trávicí enzymy ze slinivky (pankreatická lipáza, cholesterolesteráza, fosfolipáza) Ve střevě se tuky vstřebávají do sliznice, štěpí se lipoproteinovou lipázou na MK, vznikají z nich TG, uvolňují se do lymfy - vstřebané žlučové kyseliny a krátké MK přenos do jater Porucha trávení tuků – játra, slinivka, žaludek (nízké pH) Porucha vstřebávání tuků – sliznice střeva © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

21 Metabolismus tuků Játra – vznik všech druhů tuků různé hustoty (VLDL, LDL, HDL) z MK, z acetyl coA – přenos tuků do tkání, uložení do tukových buněk (aktivováno inzulinem, vstup glukózy a FA) jediný orgán schopný odstraňovat cholesterol z organismu – sekrece žluči Složené lipidy - lipoproteiny – transport lipidů ve volném prostředí (nejsou rozpustné ve vodě) – chylomikra, VLDL - transport TGA, LDL -transport cholesterolu do tkání, HDL - transport cholesterolu ZE tkání Hladovění – mobilizace tuků ze zásob (glukagon) – lipolýza v adipocytech, uvolnění MK a glycerolu, v játrech vznik acetylcoA Ukládání a uvolňování řídí stejný systém jako metabolismus cukrů © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

22 Cholesterol Vzniká z acetylCoA pomocí HMG.CoA reduktázy Jedině játra ho vylučují – pomocí žluči Pozměněné LDL částice, nebo když je jich hodně -> zvýšení přilnavosti na poškozenou výstelku cév (endotel) -> vstup pod endotel -> oxidace tuku -> buňky ho fagocytují -> vznik pěnových buněk -> fibrózní pláty-> ATEROSKLERÓZA Vzestup TG – pokles HDL HDL – odvádí cholesterol ze tkání a z cév do jater Důležitý poměr HDL-LDL – vliv dieta, estrogeny, malé množství alkoholu, zhoršuje kouření, hodně sacharidů, mutace LDL-receptorů,diabetes © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena http://www.ordinace.cz/clanek/ateroskleroz a

23 Metabolismus tuků Liverhelp + Achol + Hepar –řízení met. tuku a cholesterol VelienDren + Hypotal+ Antivex –trávení tuků - slezinu (metabolismus, vliv na hormonální žlázy), mozek Supraren + PankreaDren + Metabol –metabolismus Místa, kde se tuky ukládají – hlavně játra, srdce (hypoxie), cévy, ledviny… - zvětšení buněk, porucha činnosti – praskání naplněných buněk – tukové boule Joalis Lipodren – změněné tuky Joalis Vasodren – detoxikace cév od IL Zkontrolujeme – ledviny a krevní tlak (UrinoDren,Help,), ložiska v cévách (VasoDren, Chlamydi, Herpeson), střevní sliznici (ColiDren, ColiHelp), štítnou žlázu (ThyreoDren), amygdalu a hypofýzy (Cranium) © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

24 Shrnutí – metabol. tuků a cukrů Hlavně slouží jako zdroj energie pro organismus Proto jsou velmi úzce provázány – porucha v jednom metabolismu po čase způsobí poruchu i v druhém – osa játra, slezina Způsobují hlavně problémy s ukládáním do tkání – tučná játra, ateroskleróza, obezita, glykogen v srdci …. Naakumulované účinky – pomalý proces, ale také může mít fatální následky – infarkt, mrtvice… Snáze se dá upravit stravováním – když bude tělo hladovět, bude brát ze zásob © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

25 Porucha metabolismu bílkovin Bílkoviny (proteiny) – složené z aminokyselin (100-1000) Základní stavební prvky (kolagen, keratin, elastin), transportní a skladovací (hemoglobin, transferin), zajišťující pohyb (myosin, aktin), řídící a regulační (enzymy, hormony, receptory), ochranné a obranné (imunoglobulin, fibrin, fibrinogen) Potravax Organismus bílkovina z masa, mlékaVýkonné složky imunity, glutenstavební části organismu stavební a řídící složky těla 25 Porucha – může narušit fungování těla – IMUNITNÍ, NERVOVÝ SYSTÉM © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

26 Normální trávení bílkovin Různě stravitelné – nejobtížněji elastin, keratin, mucin Trávicí štávy – v žaludku (aktivace enzymů HCL), slinivka, tenké střevo - rozštěpení – na aminokyseliny, a di a tripeptidy Enterocyty – střevní buňky – přenos přes membránu a další digesce Porucha trávení bílkovin – slezina, žaludek, střevo Slizniční bariéra – kartáčový lem a těsné spojení buněk pomocí membránových proteinů (obludiny, zonuliny, klaudiny…) Špatně - pasáž látek vyšší molekulové hmotnosti (potraviny, mikroby…) mezi buňkami – normálně se děje, ale v omezené míře 26 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

27 Vstup nerozštěpených bílkovin Porucha vstřebávání, propustné střevo, porucha imunity Okruh plíce – tlusté střevo, játra (metabolismus živ.proteinů) Kojenci – sliznice propustná kvůli protilátkám –mateřské mléko – enzym chymozin, který štěpí kasein v žaludku Protein Zonulin – reguluje propustnost – toxin zonula occludens vibrio cholerae a jiné Další příčiny propustnosti – porucha mikrobiálního ekosystému, porucha imunitního systému, zvýšení hladiny zánětlivých mediátorů (slezina) Kvasinky – vznik mikrotrhlin Genetická dispozice – imunitní buňky aktivně vychytávají vzorky potravin a rozhodují, jak bude IS reagovat (geneticky podmíněné) – tolerance x reakce 27 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

28 Metabolismus bílkovin Aminokyseliny – stavební prvky - ukládají se do střevních buněk, svalů… Když je jich v potravě nadbytek – štěpení na energii, vodu, C02 a močovinu – v játrech – propojeno s ledvinami (acidobazická rovnováhy, vylučování) Když nedostatek – tělo si je bere ze svalů Řízení vegetativní NS – sympatikus – anabolický efekt, hormonální systém (jako u ostatních metabolismů) Nadbytek proteinů ve stravě – zvýšení dusíku, zátěž pro játra, ledviny, střevo Prostup nerozštěpených bílkovin – vznik metabolitů, reakce imunitního systému 28 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

29 Porucha metabolismu bílkovin Co se může stát ??? Opioidy – látky které tlumí bolest, tlumí reflexy (kašel), působí na nervový systém, některé si tělo vyrábí samo (porod, endorfiny, enkefaliny…) Modulace receptorů – spuštění nebo zablokování akce v buňce – receptory v CNS, periferních nervech Vliv na tělo – tlumení CNS (vnímání, ospalost, někdy euforie), deprese dýchacího centra, snížení citlivosti kontrolních mechanismů (acidóza, CO2..), vazodilatace, pokles srdeční činnosti, mělké dýchání, zpomalení řasinkového epitelu, bronchokonstrikce dýchacích cest, zácpa, zadržování moči, vzestup napětí dělohy, sterilita, svědění… 29 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

30 Vznik metabolitů Při vstupu nedokonale rozštěpených bílkovin mohou pomocí enzymů vzniknout metabolity – opioidní peptidy Lepek – Gluten exorphin (A5, B4, B5, C), GLUTEOMORPHIN (GLIADORPHINE) (Tyr-Pro-Gln-Pro-Gln-Pro-Phe) Mléko – CASOMORPHIN (Bovine β-casomorphin 1-4 – H-Tyr- Pro-Phe-Pro-OH - uvolňovač histaminu) Neurotoxiny - Snížené vedení signálů – nedostatečné dýchání, svalové a pohybové problémy, prostup do mozku – ovlivnění mozkového opioidního systému - regulace poznání, centra bolesti, paměť, krevní tlak, sexuální chování, imunitní funkce, AUTISMUS, DEPRESE, NEURÓZY, gynekologické problémy 30 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

31 Metabolity ve tkáních Jak se tam dostanou? Donesou je tam imunitní buňky a krevní a lymfatický oběh Problém – imunitní buňky VYSTAVÍ problematický metabolit – zabudování do tkání – neustále vznikají imunitní reakce, vznik autoimunitních nebo alergických projevů Dieta pomáhá, ale nestačí – je NUTNÉ UVÉST do pořádku imunitu a odstranit metabolity z těla Preparáty Metabex, Gli-Glu, Kasein…. Nutno podávat až po odstranění příčin poruch imunity!!! – játra, slezina, někdy střeva 31 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

32 Gluten a autoimunita Gluten - obilné bílkoviny, odolné enzymatické degradaci žaludku, enzymům slinivky břišní, proteázám kartáčového lemu Gliadinové peptidy – neúplné štěpení (chybí enzym – kvantitavně nebo kvalitativně) v poloze 31- 49 a 56 - 89 – indukují uvolňování zonulinu Region 31- 49 LGQQQPFPPQQPYPQPQPF (P-prolin, F- fenylalanin, L-leucin,Y-tyrosin) Glutamin Q – neesenciální aminokyselina – součást proteinů, detoxikace amoniaku a udržování dusíkaté rovnováhy Prostup nedostatečně rozštěpených bílkovin 32 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

33 Tkáňová transglutamináza Tkáňová transglutamináza - nitrobuněčný enzym, i v extracelulárním prostoru - spojování bílkovin pomocí ireversibilní vazby - nevratné zřetězení bílkovin - katalyzuje kovalentní vazbu mezi prolinem a glutaminem Reparace a stabilizace tkáně, růst buněk – endotel, fibroblasty, lymfocyty – svalstvo, kůže, vlasy, centrální nervový systém, prostata… Zvýšená exprimace tTg v období vyšších nároků – zánětlivý, metabolický, infekční zátěžový stres, důležitá pro apoptózu Může glutamin v částečně rozštěpené bílkovině změnit na kyselinu glutamovou – modifikovaný gliadin (neoantigen) - Pokud nevzniknou opioidy, tak se zatím nic neděje 33 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

34 Tkáňová transglutamináza Genetická dispozice (HLA DQ2 a DQ8 až 40% populace má tyto geny) – HLA jsou odpovědné za vazbu a prezentaci antigenních peptidů – negativně nabité aminokyseliny (asparagin a kyselina glutamová) – imunitní buňky na sebe vystaví pozměněný gluten – „zabudování do tkání“, signály pro T,B lymfocyty Adenoviry – stejná sekvence – ložiska v lymfoidní tkáni střeva –možný spouštěč imunitní reakce, která reaguje na gliadin SPUŠTĚNÍ AUTOIMUNITNÍHO PROCESU A. BUNĚČNÁ – střevní problémy A. PROTILÁTKOVÁ – celkové 34 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

35

36 Reakce imunity Aktivace T lymfocytů – vznik autoagresivních cytotoxických T lymfocytů – zabíječi buněk – atrofie střeva a dalších tkání, produkují zánětlivé mediátory, signály pro aktivaci B lymfocytů – produkce protilátek Vznik protilátek proti transglutamináze Anti-tTG IgA, IgG – autoprotilátky – průšvih – autoimunita jde proti buňkám, které pro ní mají receptory – kůže, sliznice, CNS… proti endomysium – pojivová, vazivová tkáň obklopující svalová vlákna proti gliadinu – zkřížená reakce s Purkyňovy vlákny v srdci – elektrické řízení srdce !!! proti neurálnímu proteinu synapsin – glutenová neuropatie proti retikulinu 36 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

37 Onemocnění Celiakie mimo střeva je 15x častější než střevní Klasická -poškození střevní stěny – chronický zánět sliznice, průjmy, hubnutí, nechutenství, plynatost, zácpa, nevolnosti, bolesti břicha, chudokrevnost, slabost Porušené trávení složených cukrů (mléčný, řepný) Vstřebávání živin (bílkovin, tuků …) - úbytek na váze, osteoporóza, anémie, poruchy růstu, mrzuté neklidné děti, ochablé svalstvo, bledost, lámavé nehty, otoky dolních končetin 37

38 Celiakie - subklinická forma Slizniční změny – záněty ústní dutiny, spojivek, Kožní problémy – suchost, bledost, ekzémy, silně svědivé puchýřky vzhledu oparu (lokty, kolena, hýždě, trup, kštice) Gynekologické problémy - nepravidelná menstruace, neplodnost, samovolné potraty, snížená sexuální aktivita, Svalové a pohybové problémy - dřevěnění, kloubní bolesti, otoky, svalové křeče, mravenčení Psychické onemocnění – DEPRESE, AUTISMUS, Downův syndrom, neurózy a neurologické degenerativní nemoci Chronický únavový syndrom Autoimunitní - Poruchy štítné žlázy, Revmatoidní artritida, Systémový lupus, DIABETES 1. typu … Choroby jater, ledvin 38 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

39 Při trávení – caseinomorfiny - uvolňování histaminu – mediátor alergické reakce - vazodilatace - roztáhnutí a zvýšení propustnosti cév, otok, svědění, nadměrná kontrakce hladkých svalů svalů (bronchokonstrikce), tvorba hlenu, hypotenze, plicní hypertenze Lidé – rozdílné imunitní reakce – vliv dědičnosti Atopie – vrozená dispozice, zvýšená citlivost na histamin, sklon k tvorbě IgE protilátek jako odpovědi na alergeny, sklon ke vzniku přecitlivělosti (soubor mnoha genů) Alergie – klinický projev – astma, senná rýma, ekzém MLÉKO – spouštěč alergie 70% děti alergici - reagují na mléko mléko zahleňuje = spuštění imunitní reakce, která produkuje hlen na sliznicích Mléko © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

40 Manifestace – atopický ekzém, zánět trávicího traktu, dých. cest Vzniká alergie na proteiny – IgE reakce - α-laktalbumin, β- laktoglobulin, sérový albumin, imunoglobulin Většinou problém vymizí – ALE – spuštěn řetězec alergií - kojenec – alergický atopický ekzém - senzibilace - (mléko, vejce) - mezi 3-5 lety – vymizení potíží - poté se začne projevovat typická senná alergická rýma - senzibilace na vzdušné alergeny, pyly, roztoče - časté infekce dýchacích cest – virová ložiska - spouštěč astmatu – netypický průběh (není dušnost) ale chronický kašel a obstrukční bronchitidy - rozvinutí zkřížených alergií např. bříza- jablko Fixování reakcí – problémy bez přítomnosti alergenu, stres Mléko a alergie © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

41 Autoimunita, alergie, rakovina a pentagram Metabolity bílkovin ovlivňují imunitu!!! 41 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena Rostlinné bílkoviny LEPEK Živočišné bílkoviny MLÉKO, MASO příjem s tukem Nádory – energii z proteinů

42 Alergie, autoimunita a pentagram SLEZINA STAROSTLIVOST SRDCE RADOST LEDVINY ÚZKOST JÁTRA AGRESE PLÍCE SMUTEK AUTOIMUNITA HYPERSENZITIVITA rozhodnutí o imunitních reakcích Vystavování proteinů na buňky ALERGIE Protivirová imunita – buněčná, likvidace infikovaných buněk Protibakteriální imunita – protilátková, označení bakterií protilátkami ke zlikvidování Protinádorová imunita – rozhodnutí o zničení vlastních buněk © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

43 Porucha metabolismu bílkovin 43 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena SLEZINA STAROSTLIVOST JÁTRA AGRESE Pocit ohrožení vytvořený vlastním přemýšlením AUTOIMUNITA Silná buněčná imunita – ničení vlastních tkání Pocit ohrožení = předrážděná reakce, hypersenzitivita ŘÍZENÍ IMUNITY – ALERGIE,AUTOIMUNITA – potlačení prezentace vede k toleranci Porucha protinádorové imunity = opak předrážděné, nedostatečná IR Porucha protivirové i. = nedostatečné reakce Th2 typu (buněčná imunita) Zvýšená starostlivost o druhé, strach přemýšlet o sobě a mít se rád PLÍCE SMUTEK ALERGIE Pocit ohrožení od okolí, z vnějšku Porucha protibakteriální i. = nedostatečné reakce Th1 typu (protilátková imunita) Silná protilátková im., reakce na alergeny Psychosociální stres RAKOVINA

44 Metabolismus a imunita Poruchy met. bílkovin- nepřiměřená imunitní reakce Imunita řízena pomocí signálů z Th-lymfocytů – helper (pomocné) – ŘÍDÍCÍ Signály Th1 – buněčná imunita - intracelulární patogeny - signály pro aktivaci makrofágů a tvorbu Tc lymfocytů (hl. IL-12) – viry, mycobacterie, chlamydie, borrelie, nádorové buňky – lokálního zánět Signály Th2 – signály pro B lymfocyty (IL-4) – tvorba protilátek - extracelulární bakteriální infekce 44 © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

45 Porucha metabolismu bílkovin Změny v imunitě – imunita je naprosto závislá na bílkovinách Autoimunita – vždy doprovázena poruchou metabolismu bílkovin LiverHelp(Dren) + Cranium + NoDegen – metabolismus, autoimunita, alergie, ložiska VelienDren(Help) + Hypotal + Metabex (Gli-Glu,kasein) – trávení a metabolismus, autoimunita ColiHelp(Dren) + Metabol + Antivex – propustnost střeva Zkontrolujeme u alergie plíce RespiHelp(Dren) © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena

46 Detoxikace sekundárně postižených orgánů CNS a mozek – Cranium, MindHelp Periferní nervy – Vegeton, NeuroDren Hypotalamus Hypotal, hypofýza EmoDren Klouby – JointHelp, ArtiDren Sliznice - ColiDren… Kůže - CutiDren Gynekologický systém – GynoDren, ProstaDren © ECC s.r.o. Všechna práva vyhrazena http://www.roadhunter.com http://www.endokrinni-system.cz http://www.cyklo.matera.cz