ŠkolaStřední průmyslová škola Zlín Název projektu, reg. č.Inovace výuky prostřednictvím ICT v SPŠ Zlín, CZ.1.07/1.5.00/ Vzdělávací oblastPřírodovědné vzdělávání Vzdělávací oborČlověk a příroda Tematický okruhBiologie člověka TémaBiologie člověka Tematická oblastBiologie člověka NázevTrávicí soustava – 3.část AutorMgr. Dana Kuczmanová Vytvořeno, pro obor, ročník , LYT 1. ročník, STA 1. ročník, ELE 1.ročník AnotacePrezentace – Játra – stavba, význam, nemoci, tlusté střevo, konečník Přínos/cílové kompetenceŽák pozná stavbu a funkci orgánových soustav lidského těla VY_32_INOVACE_23_11

TRÁVICÍ SOUSTAVA Trávicí soustava Základní části a funkce trávicí soustavy Játra – stavba, význam, nemoci, tlusté střevo, konečník Učivo navazuje na znalosti žáků o buňce a tkáních Základní živiny. Metabolismus, poruchy metabolismu. Učivo je určeno pro žáky 1. ročníku SPŠ.

TRÁVICÍ SOUSTAVA (3. ČÁST) [05]

7. JÁTRA Největší žláza v těle: 1,4 kg Umístění – v pravé části dutiny břišní Játra tvoří 2 laloky. Jsou spojena se žlučníkem. [02] [01] [03]

VÝZNAM JATER Vznik žluči Centrum biochemických procesů v těle Nadbytečná glukóza se mění na glykogen – ten zůstává v játrech jako zásoba energie. Z cukrů se tvoří tuky – putují do tukových skladišť. Nadbytečný dusík – močovina – s krví do ledvin – do moči. Vznik plazmatických bílkovin – v krevní plazmě. Syntéza vitamínů B12, A, D, E, K Odbourávání hemoglobinu z červených krvinek Z krve se odbourávají toxické látky, alkohol, drogy, léky,..

ONEMOCNĚNÍ JATER Cirhóza – z nadměrného dlouhodobého pití alkoholu – zjizvení jaterní tkáně – buňky přestanou plnit své funkce. Hepatitida – infekční zánět jater Typ A – z nečistoty Typ B – krevní cestou Typ C – krví, pohlavním stykem, z matky na plod Mononukleóza Způsobena herpetickým virem. V krvi se objeví atypické bílé krvinky. Zduřelé mízní uzliny, teplota, začátek jako angína. Nákaza přímým kontaktem – slinami. Nutno držet dietu.

JAKÉ JSOU RIZIKOVÉ FAKTORY ONEMOCNĚNÍ JATER? 1.Nedostatečná hygiena 2.Nechráněný pohlavní styk 3.Používání nesterilních injekčních stříkaček 4.Kontakt s krví nemocného 5.Nadměrné pití alkoholu, užívání drog 6.Nadužívání léků

8. TLUSTÉ STŘEVO Délka 1,5 m. Průměr 5 – 7 cm. Části: 1.Slepé střevo – přívěšek apendix 2.Tračník vzestupný 3.Tračník příčný 4.Tračník sestupný 5.Tračník esovitý 6.Konečník [04]

VÝZNAM TLUSTÉHO STŘEVA 1.Hromadí se zde nestrávené zbytky. 2.Vstřebává se voda, soli, vitamíny. 3.Prostřednictvím symbiotických bakterií se tvoří vitamíny. 4.Pro činnost tlustého střeva je důležitá přítomnost vlákniny v potravě. Která potrava obsahuje vlákninu? Co je to vláknina? Nestravitelná část rostlinné potravy. Luštěniny, oves, žito, ovoce, zelenina, brambory,….

9. KONEČNÍK Poslední část trávicí trubice. Hromadí se zde stolice. Onemocnění Hemoroidy Rozšířené žíly v oblasti konečníku. Velmi bolestivé, často krvácející. Je nutno dodržovat hygienu a konzumovat potravu s dostatkem vlákniny. Postihuje hodně lidí. Je nutno navštívit lékaře.

ZÁKLADNÍ ŽIVINY V POTRAVĚ 1.Cukry – sacharidy Nejpohotovější zdroj energie. Nadbytečné cukry se v játrech mění na tuky. 2. Tuky – lipidy Zásoba energie Tuková skladiště – tepelná izolace organismu. V tucích se rozpouštějí vitamíny A, D, E, K. 3. Bílkoviny – proteiny Bílkoviny přijaté s potravou se v těle rozloží na aminokyseliny a z nich si organismus vytvoří: a)Stavební látkyc) enzymy b)Obranné látkyd) hormony

PORUCHY METABOLISMU 1.Podvýživa Způsobena omezením příjmu potravy, nedostatečnou kvalitou potravy. Projevuje se – únava, snížená obranyschopnost, u dětí zpomalení růstu a vývoje. 2. Otylost Nastává při přejídání a nedostatečném výdeji energie. Riziko: zátěž na srdce, oběhový systém, klouby, …

PORUCHY METABOLISMU 3. Anorexie Psychická porucha příjmu potravy. Člověk si zmenšuje porce jídla až nakonec nemůže jíst téměř nic. Trpí nedostatkem živin. Projevuje se: vypadávání vlasů, lámání nehtů, osteoporóza, uvolňování zubů,…. 4. Bulimie Člověk se přejídá a ze strachu před tloustnutím pak začne zvracet. Projevuje se jako anorexie.

SEZNAM CITACÍ NOVOTNÝ, HRUŠKA. Biologie člověka pro gymnázia. Ostrovní 30, Praha 1: Fortuna, 2003, ISBN [01] [02] [03] [04] [05]