Aktivita č.6: Poznáváme chemii Prezentace č. 25 Autor: Lenka Poláková ©Gymnázium Hranice, Zborovská 293 Projekt: Svět práce v každodenním životě Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.26/02.0007 Významné soli Aktivita č.6: Poznáváme chemii Prezentace č. 25 Autor: Lenka Poláková

Dělení solí křemičitany Soli mají v praxi velmi rozsáhlé použití – v průmyslu, ve stavebnictví, v zemědělství, v potravinářství i v běžném životě člověka Dělení solí podle kyselin, od kterých jsou odvozeny: halogenidy odvozeny od HCl, HBr, HI, HF(chloridy, bromidy, jodidy, fluoridy) př. NaCl, KCl, NH4Cl, AgBr sulfidy (PbS, ZbS) – odvozeny od H2S dusičnany – odvozeny od HNO3 (KNO3, AgNO3) sírany – odvozeny od H2SO4 (CaSO4) uhličitany - odvozena od H2CO3 (Na2CO3, K2CO3, NaHCO3, CaCO3) fosforečnany odvozeny od H3PO4(Ca3(PO4)2) křemičitany

Chloridy Chlorid sodný NaCl potravinářství, výroba Cl2, NaOH, výroba mýdla, rozmrazování ledu a sněhu v zimě na cestách a chodnících Chlorid draselný KCl výroba KOH, draselné průmyslové hnojivo Chlorid amonný NH4Cl (salmiak) náplň suchých článků baterií čištění povrchu kovů při pájení 1 2

Dusičnany Dusičnan sodný NaNO3 (chilský ledek, ledek sodný) průmyslové dusíkaté hnojivo konzervační přísada masných výrobků (E251) v pyrotechnice - okysličovadlo Dusičnan draselný KNO3 (ledek draselný) dusíkaté hnojivo, výroba výbušnin (střelný prach, dýmovnice), konzervant masa, ryb, sýrů dusíkaté hnojivo pyrotechnika konzervace masných výrobků 3 4 5

Dusičnany Dusičnan stříbrný AgNO3 výroba fotografických filmů a papírů kožní lékařství (lápis) – odstraňování bradavic podobně i AgBr (bromid) – výroba fotografického filmu 6 7

poměděná socha bubeníka Sírany Síran měďnatý CuSO4 (CuSO4∙5H2O modrá skalice) součást poměďovacích lázní impregnace dřeva proti hnilobě, proti mechům a lišejníkům postřik rostlin proti houbám, plísním a dalším škůdcům úprava vody v bazénech(proti řasám) 9 modrá skalice 8 úprava vody v bazénech poměděná socha bubeníka 10

v přírodě: nerost anhydrit (CaSO4), sádrovec CaSO4∙2H2O) Síran vápenatý CaSO4 v přírodě: nerost anhydrit (CaSO4), sádrovec CaSO4∙2H2O) sádra (CaSO4∙1/2 H2O hemihydrát síranu vápenatého) výroba sádry: pálením rozemletého sádrovce po přidání vody tuhne, sypat vždy sádru do vody!! sádra - využití ve stavebnictví, opravy omítek (prasklin, děr) v domácnosti, elektroinstalace – upevňování el. vodičů, sádrokarton, sochaři (odlitky soch), štuky - poměrně křehké ozdoby na stěny, stropy, fasády památkových budov sádra štuky elektroinstalace 13 11 12 sochy 14

Uhličitany Uhličitan sodný Na2CO3 (soda) bílý prášek rozpustný ve vodě výroba skla, mýdla, papíru změkčování vody (v prádelnách i v domácnostech) Uhličitan draselný K2CO3 (potaš) výroba skla a mazlavých mýdel, papíru, pracích prášků výroba pigmentu, umělého hnojiva výroba skla výroba mýdla 17 soda 15 16

Hydrogenuhličitan sodný NaHCO3 (jedlá soda) součást prášku do pečiva, šumivých prášků do nápojů při „pálení žáhy“ zmírňování žaludeční kyselosti měkčení některých potravin při vaření (luštěniny, maso) odstraňování nežádoucích pachů (v lednici), čištění v domácnosti 20 18 19

Uhličitany Uhličitan vápenatý CaCO3 (vápenec) v přírodě minerály kalcit, aragonit výroba páleného vápna, stavební a sochařský kámen, ozdobný kámen k obkladům budov (leštěný – mramor) přísada do cementu, výroba betonu (cement, písek, voda) – základy domů a plotů, mostní pilíře, přehrady, vodní jímky výroba železa průmyslové hnojivo součást vodního kamene – na stěnách nádob s tvrdou vodou – přechodná tvrdost vody – způsobena Ca(HCO3)2, Mg(HCO3)2 – lze odstranit varem – vyloučení vodního kamene CaCO3 Ca(HCO3)2 → CaCO3 + CO2 + H2O t

Praktické využití CaCO3 součást cementu 21 výroba betonu 22 výroba železa vysoká pec Ostrava Vítkovice mramor stavební kámen 23 24

Detailní záběr na chemické rozrušování vápence Krasové jevy voda s rozpuštěným CO2 (v oblastech s minerálními vodami) protéká přes vápencové skály – nerozpustný CaCO3 se přeměňuje na rozpustný Ca(HCO3)2 CaCO3 + CO2 + H2O → Ca(HCO3)2 rozpouštění vápence v jeskyních (jiné podmínky) – z vody se uvolňuje CO2, H2O vzniká opět CaCO3 tj. vznik krápníků Ca(HCO3)2 → CaCO3 + CO2 + H2O krápník (stalagmit) 25 Detailní záběr na chemické rozrušování vápence 26

vícesložkové NPK hnojivo Fosforečnany Fosforečnan vápenatý Ca3(PO4)2 nerosty fosforit, apatit fosforečná průmyslová hnojiva (superfosfát – hlavní složkou je Ca(H2PO4)2) – podporují tvorbu květů a plodů výroba fosforu a jeho sloučenin výroba fosforu 29 28 vícesložkové NPK hnojivo superfosfát 27

Křemičitany horninotvorné látky, např. živce, slídy výroba stavebních materiálů, keramiky - porcelánu (nádobí, nože, květináče, cihly, sanitární keramika, obkladačky, dlaždice, střešní krytina), skla, cementu keramika 31 32 30 stavební písek a kámen 33 34

Hnojiva látky dodávané do půdy, které obsahují živiny nezbytné pro růst rostlin (obsahují hlavně vázaný dusík, draslík, vápník a fosfor) hnojiva – přírodní (chlévský hnůj, kompost), průmyslová dusíkatá - podporují tvorbu bílkovin, a tím růst rostliny, např. NH4NO3, (NH4)2SO4, NaNO3, KNO3 fosforečná – tvorba květů a plodů – superfosfát draselná – podporují odolnost rostlin a tvorbu cukrů – KCl, K2SO4 vápenatá – zmírnění kyselosti některých půd (mletý vápenec) výhody průmyslových hnojiv – dávkování a poskytnutí potřebných živin nevýhody prům. hnojiv – dlouhodobé užívání snižuje kvalitu půdy + znečišťování povrchových i podzemních vod hnojiva jednosložková – vícesložková (NPK)

Zdroje ©Gymnázium Hranice, Zborovská 293 Obrázky: Použité obrázky jsou dostupné pod licencí Creative Commons nebo Public Domain. Julo. File:BaterieR14.jpg. http://commons.wikimedia.org. [Online] 22. 2 2010. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:BaterieR14.jpg. Tlapicka. File:Soldering-PCB-a.jpg. http://commons.wikimedia.org. [Online] 15. 5 2008. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Soldering-PCB-a.jpg. Efren Lopez. File:Defense.gov News Photo 100223-F-9171L-244.jpg. [Online] 23. 2 2010. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Defense.gov_News_Photo_100223-F-9171L-244.jpg?uselang=cs. Deathworm. File:ProsciuttoSeaSalt.JPG. http://commons.wikimedia.org. [Online] 1. 5 2007. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:ProsciuttoSeaSalt.JPG. Cjp24. File:Ammonium nitrate HD 33,5 fertilizer by AZF Toulouse.jpg. http://commons.wikimedia.org. [Online] 8 2000. [Citace: 30. 9 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ammonium_nitrate_HD_33,5_fertilizer_by_AZF_Toulouse.jpg. Mahin, Lucien. File:Porea doet djin wi.jpg. http://commons.wikimedia.org. [Online] 1. 4 2004. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Porea_doet_djin_wi.jpg. Andshel. File:Фотобумага Унибром.JPG. http://commons.wikimedia.org. [Online] 7. 4 2012. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B1%D1%83%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%B0_%D0%A3%D0%BD%D0%B8%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BC.JPG. Mangl, Ondřej. File:Síran měďnatý.jpg. http://commons.wikimedia.org. [Online] 11. 10 2007. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:S%C3%ADran_m%C4%9B%C4%8Fnat%C3%BD.jpg. Dedda71. File:Piscina comunale 2.jpg. http://commons.wikimedia.org. [Online] 6. 9 2008. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Piscina_comunale_2.jpg. Hoisimchims. File:HKCEC 陝西省人民政府 Shaanxi Govt gift 三秦慶回歸 HK handover return 鑄銅鍍鈦金 copper plating sculpture 雕塑 Drum dance 腰鼓 drummer 鼓手 Sept-2013 001.JPG. http://commons.wikimedia.org. [Online] 4. 9 2013. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:HKCEC_%E9%99%9D%E8%A5%BF%E7%9C%81%E4%BA%BA%E6%B0%91%E6%94%BF%E5%BA%9C_Shaanxi_Govt_gift_%E4%B8%89%E7%A7%A6%E6%85%B6%E5%9B%9E%E6%AD%B8_HK_handover_return_%E9%91%84%E9%8A%85%E9%8D%8D%E9%88%A6%E9%87%91_copper_plating_sc. Walker, Martin. File:Calcium sulfate hemihydrate.jpg. http://commons.wikimedia.org. [Online] 12. 6 2005. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Calcium_sulfate_hemihydrate.jpg?uselang=cs.

Zdroje ©Gymnázium Hranice, Zborovská 293 12. Juandev. File:Poznan, štuk na fasádě kostela.JPG. http://commons.wikimedia.org. [Online] 24. 9 2011. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Poznan,_%C5%A1tuk_na_fas%C3%A1d%C4%9B_kostela.JPG?uselang=cs. 13. A7N8X. File:Impianto elettrico.jpg. http://commons.wikimedia.org. [Online] 13. 8 2010. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Impianto_elettrico.jpg. 14. Nguyen, Marie-Lan. File:Leo I Louvre Ma1012 n2.jpg. http://commons.wikimedia.org. [Online] 2. 8 2009. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Leo_I_Louvre_Ma1012_n2.jpg. 15. Chemicalinterest. File:Sodium carbonate.JPG. http://commons.wikimedia.org. [Online] 26. 1 2011. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sodium_carbonate.JPG. 16. Enfo. File:097 Vinseum, copes.JPG. http://commons.wikimedia.org. [Online] 9. 11 2013. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:097_Vinseum,_copes.JPG. 17. Paweł1995. File:Biały Jeleń 2011.JPG. http://commons.wikimedia.org. [Online] 19. 6 2011. [Citace: 30. 9 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bia%C5%82y_Jele%C5%84_2011.JPG?uselang=cs. 20. Maciarka. File:Moravský koláč.JPG. http://commons.wikimedia.org. [Online] 6. 8 2013. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Moravsk%C3%BD_kol%C3%A1%C4%8D.JPG?uselang=cs. 21. StaraBlazkova. File:Cement bags.jpg. http://commons.wikimedia.org. [Online] 25. 7 2008. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cement_bags.jpg. 22. Smid.dan. File:Beton Compacton.jpg. http://commons.wikimedia.org. [Online] 30. 3 2011. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Beton_Compacton.jpg?uselang=cs. 23. Groh, Honza. File:Ostrava, Vítkovice, Hlubina, vysoké pece.jpg. http://commons.wikimedia.org. [Online] 27. 4 2010. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ostrava,_V%C3%ADtkovice,_Hlubina,_vysok%C3%A9_pece.jpg. 24. Pvasiliadis. File:CROSS Sacral Stavros from the Temple Repositories of Knossos 1600 BCE Heraclion Museum Greece.JPG. http://commons.wikimedia.org. [Online] 18. 12 2007. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:CROSS_Sacral_Stavros_from_the_Temple_Repositories_of_Knossos_1600_BCE_Heraclion_Museum_Greece.JPG. 25. Gap. File:Škavnica.jpg. http://commons.wikimedia.org. [Online] 16. 12 2005. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:%C5%A0kavnica.jpg. 26. bellman, The. File:Large very white stalagmite.jpg. http://commons.wikimedia.org. [Online] 18. 9 2005. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Large_very_white_stalagmite.jpg. 27. patrol, Banana. File:Substral, finnish supermarket fertilizer NPK 6-1-5.JPG. http://commons.wikimedia.org. [Online] 20. 5 2005. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Substral,_finnish_supermarket_fertilizer_NPK_6-1-5.JPG?uselang=cs. 28. Rasbak. File:Tripelsuperfosfaat (triple phosphate).jpg. http://commons.wikimedia.org. [Online] 2. 3 2007. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tripelsuperfosfaat_%28triple_phosphate%29.jpg?uselang=cs. 29. BXXXD. File:Weißer Phosphor.JPG. http://commons.wikimedia.org. [Online] 24. 4 2006. [Citace: 18. 3 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wei%C3%9Fer_Phosphor.JPG. 30. Jebulon. File:Péniche graviers sable Seine.jpg. http://commons.wikimedia.org. [Online] 18. 12 2011. [Citace: 8. 9 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:P%C3%A9niche_graviers_sable_Seine.jpg.

Zdroje ©Gymnázium Hranice, Zborovská 293 31. Limojoe. File:Small pottery factory in Modra 08.JPG. http://commons.wikimedia.org. [Online] 17. 11 2013. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Small_pottery_factory_in_Modra_08.JPG. 32. Fruggo. File:Stapel bakstenen - Pile of bricks 2005 Fruggo.jpg. http://commons.wikimedia.org. [Online] 26. 7 2005. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Stapel_bakstenen_-_Pile_of_bricks_2005_Fruggo.jpg. 34. Malý, Lukáš. File:Umyvadlo.JPG. http://commons.wikimedia.org. [Online] 8. 8 2007. [Citace: 21. 10 2014.] http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Umyvadlo.JPG. obrázky 18, 19, 33 vlastní tvorba Knihy: Beneš Pavel, Pumpr Václav, Banýr Jiří. Základy chemie 1 - učebnice. Praha : Fortuna, 2005. ISBN 80-7168-720-0.