PaedDr.Pavla Kelnarová ZŠ Valašská Bystřice Biopotraviny PaedDr.Pavla Kelnarová ZŠ Valašská Bystřice

Co jsou to biopotraviny produkty ekologického zemědělství, kde: se šetrně zachází se zvířaty, rostlinami, půdou, přírodou; nepoužívají se pesticidy, umělá hnojiva a GMO jakákoli potravina, vyrobená dle pravidel o ekologickém zemědělství nejsou použita umělá barviva, aromatické a konzervační látky, dochucovadla a další cizorodé přídavné látky

Proč lidé volí biopotraviny? Jsou zdravé Neobsahují přídatné látky a „éčka“ Neobsahují pesticidy Neobsahují zbytky antibiotik Neskrývají žádné vedlejší náklady Ekozemědělci a biovýrobci udržují vysoké standardy Výborně chutnají Neobsahují GMO

Bio značky V České republice platí ustanovení zmíněného zákona o povinném označování veškerých produktů ekozemědělství značkou BIO logo českých biopotravin logo biopotravin v EU

Bio značky ve státech EU Značky bioproduktů, které udělují certifikační komise v některých členských zemích EU (Velká Británie, Rakousko, Švédsko, Německo a Francie)

Kde se dají biopotraviny koupit? v bioprodejnách, v supermarketech, na ekofarmě, na biojarmarcích, biodožínkách, na internetu Ve Valašské Bystřici: Ondruch Josef – hrudkový sýr V Rožnově pod Radhoštěm: speciální prodejna Mandragora a Bio prodejna Zrnko

Biopotravina roku 2006 - Bio kysaný nápoj z Mlékárny Valašské Meziříčí 2008 - 100% jablečná šťáva Vitaminátor od opavského sadaře pana Sošky

Ekologické zemědělství a biopotraviny ve světě obhospodařováno téměř 31 milionů hektarů zemědělských ploch celkem 633 891 ekologických farem největší plochy v Austrálii, Argentině, Číně a USA celosvětový odbyt biopotravin 30,9 miliard Eur Švýcarsko – největší spotřeba biopotravin na obyvatele za rok

Biopotraviny v ČR v roce 2006 obrat 760 milionů Kč průměrná spotřeba na obyv. za rok 74 Kč spotřebitelé biopotravin: 3% obyvatel nakupují pravidelně, 25% nepravidelně biopotraviny nakupuje: 36 % mužů a 42 % žen biopotraviny spíše českého původu preferuje 42 % respondentů

Nevýhody biopotravin vyšší cena než u běžných potravin nedostupnost v běžné obchodní síti bez chemického ošetření může být potravina napadena plísní, vznikající nejen při pěstování, ale i při převozu a uskladnění kratší trvanlivost

Děkuji za pozornost A dobrou chuť!

Prezentace byla vytvořena v rámci projektu CZ.1.07/1.1.08/01.0025 Podpora realizace počítačového zaměření ŠVP ZŠ Valašská Bystřice. Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. I N V E S T I C E D O R O Z V OJ E V Z D Ě L Á V Á N Í