DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0232 Název projektu EU peníze středním školám Masarykova OA Jičín Název školy MASARYKOVA OBCHODNÍ AKADEMIE, 17. listopadu 220, Jičín Předmět Hospodářský zeměpis Tematický okruh Světová ekonomika – vývoj, rozmístění, tendence, primární sektor Téma Zemědělství – rostlinná výroba Označení DUMU VY_32_INOVACE_809 Jméno autora Ing. Kateřina Vasilová Datum vytvoření 15. 1. 2013 Anotace Výklad – základní komoditní i regionální přehled rostlinné výroby v zemědělství. Podklad pro výklad učitele a základní struktura zápisu žáka do sešitu. Následuje pracovní list pro rozšíření znalostí a pro práci s mapou.

Rostlinná výroba = pěstování kulturních plodin pro: lidskou výživu pro výživu hospodářských zvířat (krmivo) suroviny pro zpracovatelský průmysl + má vliv vzhled krajiny – fce údržby krajiny (EU – dotace) Odvětví rostlinné výroby obilnářství, luskovinářství, olejninářství, okopaninářství, ovocnářství, vinařství, chmelařství, zelinářství, lukařství pěstování přadných a technických plodin

Obilniny Pšenice Nejvýznamnější v mírném pásmu, náročná na podmínky (půda, teplota, srážky) Hlavní produkční oblast – stepi v pásu Podunají–Ukrajina-Kazachstán–Čína a prérie v pásu Kanada – Skalnaté hory v USA dle států – Čína, Indie, USA, Rusko, Francie Rýže Nejdůležitější ve vlhkých subtropech – někdy až 3 úrody za rok Hlavní produkční oblasti – 89 % - JV Asie dále Amerika – hlavně severní Austrálie, Afrika a omezeně Evropa dle států – Čína, Indonésie, Bangladéš, Vietnam

Kukuřice Ječmen Subtropický a mírný pás, náročná na kvalitu půdy Využívaná na zrno i jako krmivo (celá rostlina) Hlavní produkční oblast – S. Amerika – oblast „Cornbelt“ – pás od Velkých jezer do středozápad, - Asie, Latinská Amerika, J a JV Evropa podle států – USA, Čína, Brazílie, Mexiko, Argentina Ječmen Nenáročná plodina, krátká vegetační doba – chladnější oblasti Hlavní produkční oblast – Rusko, střední a západní Evropa, Čína, Severní Amerika podle států – Rusko, Ukrajina, Francie, Německo, Kanada

Žito Oves Proso Nejodolnější obilnina (i teploty -30 ºC) Hlavní produkční oblasti – původně jen Evropa podle států – Rusko, Německo, Polsko Oves Nenáročná, vyšší nároky jen na srážky, často jako krmivo Hlavní produkční oblasti – Evropa, Severní Amerika, Austrálie podle států – Kanada, USA, Austrálie, Polsko, Finsko Proso - Typická pro suché tropy a neúrodnými půdami – sago, durrha,… Hlavní produkční oblasti – Afrika, Asie – hlavně rozvojové státy podle států – Indie, Nigérie, Niger

Hlíznaté kultury Brambory Maniok - kasava, juka Původně z J. Ameriky, nenáročné na teplotu, ale na srážky ano 1/5 produkce jako potravina, dále krmivo a technická plodina Hlavní produkční oblasti – Asie, Evropa podle států – Čína, Indie, Rusko, Ukrajina, USA Maniok - kasava, juka Keř z J. Ameriky, hlízy 3 – 5 kg, čerstvé jedovaté – složité zpracování na mouku a škrob (tapioka) Hlavní produkční oblasti – tropická Afrika, Asie a J. Amerika podle států – Nigérie, Thajsko, Brazílie

Batáty Jamy Hlízy keře ze stř. Ameriky, mají sladkou chuť Hlavní produkční oblasti – JV Asie (Čína-77 %), Afrika, Latinská Amerika Jamy Hlízy popínavé rostliny s vysokým obsahem škrobu, syrové jsou jedovaté Hlavní produkční oblasti – Afrika – 96 % produkce, JV Asie

Produkce cukru Cukrová řepa Cukrová třtina Severněji položené oblasti, původně ze Středozemí Zbytky po zpracování se používají jako krmivo Hlavní produkční oblasti – Evropa (68 % produkce), Asie, Amerika podle států – Francie, Rusko Cukrová třtina Do 30 º zeměpisné šířky – náročná na teplo a vlhko Oproti řepě má až 5x vyšší množství cukru Hlavní produkční oblasti – J a S Amerika, Asie podle států – Brazílie, Indie, Čína

Olejniny Soja Podzemnice olejná Slunečnice Nejrozšířenější olejnina, lze používat i jako luštěninu, původem z JV Asie Hlavní produkční oblast – USA, Brazílie, Argentina + JV Asie Podzemnice olejná Velice kvalitní olej Hlavní produkční oblast – suché tropy Asie a Afriky Slunečnice Nejrozšířenější v mírném klimatu Hlavní produkční oblast – Evropa – nejvíce Rusko, Ukrajina

Řepka olejka Olivovník Ostatní Pro olej i jako biopalivo – osevní plochy vzrůstají Typická pro mírné podnebné pásmo Hlavní produkční oblast – Evropa, Asie, Severní Amerika podle států – Kanada, Čína Olivovník Charakteristická pro Středomoří – obecně pro subtropy Hlavní produkční oblast – Evropa – 70 % produkce podle států – Španělsko, Itálie, Řecko Ostatní - bavlníkové semeno, lněné semeno, palmový olej, …

Luštěniny OVOCE Plody v podobě lusků s vysokým obsahem bílkovin a vitamínů B – hrách, čočka, fazole, sójové boby Hlavní produkční oblasti – Asie – 45% produkce (Indie) OVOCE Struktura produkce závislá na podnebném pásmu Na celkové produkce mají největší podíl: Citrusy - Čína, Brazílie, J. Evropa (Španělsko) Banány – „banánové“ republiky – Střední Amerika Jablka – Čína (43 % produkce), Sev. Amerika, Evropa .

Zelenina Složení produkce závislé na podnebném pásu U většiny druhů je největší producent Čína - na celkové produkci se nejvíce podílí: Rajčata Melouny Zelí Cibule

Technické plodiny textilní Bavlna - Náročná – sucho v době květu, ale pro růst vlhko, kvalitní půda Původem z tropů a subtropů Stř. Ameriky, Afriky a Asie Hlavní producent – Čína, Indie, USA Len Typická pro mírné pásmo, vlákno má specifické vlastnosti Hlavní producent – Čína, Evropa (Francie, Bělorusko, Rusko) Juta - oblast subtropů, vlákno velmi dlouhé a odolné 99 % produkce z Asie – Indie, Bangladéš Ostatní sisal, juka, kapok, konopí

Technické plodiny - elastomery Kaučukovník Přírodní gumy – některé keře a stromy suchých subtropů a tropů Přírodní vosky a pryskyřice Technické plodiny – energetické = palivo Řepka olejka Slunečnice Brambory (škrob) Rychle rostoucí dřeviny – platany, topoly, olše, vrby Traviny – konopí, sloní trávy, čirok

Pochutiny Kávovník Čajovník Původem z horských oblastí Afriky, dnes i v jiných tropických oblastech – produkce neustále roste Hlavní produkční oblasti – Latinská Amerika – 61 % Asie, Afrika podle zemí – Brazílie, Vietnam, Kolumbie, Indonésie Čajovník Keř původem z JV Asie – až na výjimky je i dnes hlavní produkční oblastí Největší producenti – Čína, Turecko, Indie, Keňa, Srí Lanka

Kakaovník Tropická rostlina vyskytující se v nížinách Afriky a Jižní Ameriky Důležitá pro produkci kakaa a následně čokolády Hlavní producenti –státy Afriky – oblast – Coté d´Ivoire Indonésie, Ghana, Nigérie Tabák Původně z Ameriky, dnes rozšířena do subtropické oblasti Hlavní producenti – Čína, Brazílie, Indie, USA

Materiály: Bičík I.:Hospodářský zeměpis- Globální geografické aspekty světového hospodářství, NČGS, Praha 2005 Kašparovský K.: Zeměpis I. v kostce,Fragment, Praha 2008 Hanus M., Šídlo L.: Školní atlas dnešního světa, TERRA, Praha 2011 Dnešní svět – časopis pro moderní výuku,č. 2, ročník 2012/2013, TERRA Praha 2012 Dnešní svět – časopis pro moderní výuku, č. 2, ročník 2011/2012, TERRA Praha 2011

Materiály Bičík I.:Hospodářský zeměpis- Globální geografické aspekty světového hospodářství, 1. vyd., NČGS, Praha 2005, ISBN 80-86034-52-6, s. 39 - 44 Kašparovský K.: Zeměpis I. v kostce, 1. vyd., Fragment, Praha 2008, ISBN 978-80-253-0586-7, s. 111- 115 Dnešní svět – časopis pro moderní výuku,č. 2, ročník, 2010/2011, TERRA Praha 2010, ISSN 1801-4119, s. 4 -10