Škola pro děti Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.2673 Příjemce: Základní škola a Mateřská škola Větřní Školní 232 382 11 Větřní Téma hodiny: VY_32_INOVACE_CH9_19 Doporučeno pro: 9. ročník ZŠ Předmět: Chemie Autor: Mgr. Václava Ilkóová

KARBONYLOVÉ SLOUČENINY Jsou kyslíkaté deriváty uhlovodíků, které obsahují charakteristickou skupinu karbonylovou: C = O Dělí se na dvě hlavní skupiny: ALDEHYDY KETONY

1. ALDEHYDY Jsou deriváty uhlovodíků, ve kterých je ke karbonylové skupině vázán atom vodíku a uhlovodíkový zbytek Název = názvu základního uhlovodíku a přípony –al ―› methanal, ethanal Některé aldehydy mají i své triviální názvy: Methanal = formaldehyd Ethanal = acetaldehyd

METHANAL FORMALDEHYD = HCHO Bezbarvá, plynná, štiplavě páchnoucí látka Je jedovatý, rozpustný ve vodě Vyrábí se z methanolu Používá se jako konzervační prostředek a na výrobu plastů Jeho vodný 40% roztok se nazývá formalín. Zředěný 4% - uchovávání a konzervace biologických preparátů v muzeích (těl různých živočichů a člověka)

Obr.1: Methanal Obr. 2: Methanal – model

ETHANAL ACETALDEHYD CH3CHO Kapalina štiplavého zápachu, velmi těkavá Vyrábí se oxidací ethanolu Používá se k výrobě kaučuku, barviv a léčiv i k výrobě kyseliny octové

Acetaldehyd Obr.3: Acetaldehyd Obr.4: Acetaldehyd model

2. KETONY Jsou deriváty uhlovodíků, ve kterých jsou ke karbonylové skupině vázány dva uhlovodíkové zbytky R1―C = O R2

Názvosloví Název ketonů se skládá z názvu základního uhlovodíku a přípony –on, např. propanon Používají se i jejich triviální názvy např. propanon = aceton (dimethylketon).

ACETON PROPANON CH3-CO-CH3 Bezbarvá kapalina Hořlavá, těkavá, s typickým zápachem Výroba barev, léčiv a plastů, rozpouštědlo barev a laků

POZOR!! Aceton je zdraví škodlivý, dráždí oči a dýchací cesty. Vdechování par může způsobit mírnou narkózu a poškodit nervový systém. Páry acetonu tvoří se vzduchem výbušnou směs, proto musíme při práci s touto látkou důkladně větrat a nesmíme používat otevřený oheň, žhavá tělesa ani kouřit!!

Aceton Obr. 5: Aceton Obr.6: Aceton - model

Úkol: Přiřaďte ke vzorcům aldehydů a ketonů jejich názvy: CH3-CH2-CH2-CH2-COH propanon CH3-CH2-COH methanal CH3-COH pentanal H-COH ethanal CH3-CO-CH3 propanal

Metodické doporučení Prezentace seznamuje s významnými zástupci karbonylových sloučenin, jejich vlastnostmi a použitím.

< http://en.wikipedia.org/wiki/File:Formaldehyde-2D.svg > BENEŠ, Pavel a kol. Základy chemie. 2.díl. 3.vyd. Praha: Fortuna, 2004. 96 s. ISBN 80-7168-748-0, s. 50 Obr. 1: WEREON. [cit. 2012.03.15]. Dostupný pod licencí Wikimedia Commons na www: < http://en.wikipedia.org/wiki/File:Formaldehyde-2D.svg > Obr. 2: Benjah-bmm27. [cit. 2012.03.15]. Dostupný pod licencí Wikimedia Commons na www: < http://en.wikipedia.org/wiki/File:Formaldehyde-3D-vdW.png> Obr. 3: Benjah-bmm27. [cit. 2012.03.15]. Dostupný pod licencí Wikimedia Commons na www: < http://en.wikipedia.org/wiki/File:Acetaldehyde-2D-flat.png > Obr. 4: Benjah-bmm27. [cit. 2012.03.15]. Dostupný pod licencí Wikimedia Commons na www: < http://en.wikipedia.org/wiki/File:Acetaldehyde-3D-balls.png > Obr. 5: Benjah-bmm27. [cit. 2012.03.15]. Dostupný pod licencí Wikimedia Commons na www: < http://en.wikipedia.org/wiki/File:Acetone-3D-balls.png > Obr. 6: MILLS, Ben. [cit. 2012.03.15]. Dostupný pod licencí Wikimedia Commons na www: < http://en.wikipedia.org/wiki/File:Acetone-3D-vdW.png > 15