11ro 1. ROČNÍKOVÁ PRÁCE Téma: Přírodní zdroje Vlas a voda SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A V Domažlicích 31.5.2014

OBSAH 1. VLAS 2. VODA SOU Domažlice Předmět: Materiály 1.1 Co je to vlas, vývoj vlasu 2.1 Kvalita vody 1.2 Druhy vlasů 2.2 Druhy vody 1.3 Vlasové ústrojí 2.3 Měkčení vody 1.4 Vousy 2.4 Vlivy vody na 1.5 Struktura vlasu vlasový keratin 1.6 Mikrostruktura, keratin 2.5 Využití vody v oboru 1.7 Fyzikální a chemické vlastnosti 1.8 Přirozená barva vlasů 1.9 Přirozená výměna vlasů SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

VLAS ● Vlas je přídatný kožní orgán, který je tvořen SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A VLAS ● Vlas je přídatný kožní orgán, který je tvořen bílkovinou hmotou KERATIN. Další kožní orgány jsou nehty, potní a mazové žlázy. ● Má ochranný význam – chlad,teplo,ÚV záření > slouží jako IZOLACE VÝVOJ VLASU: ● Začíná v embryonálním stádiu vychlípením horních buněčných vrstev (EPIDERMU) do hloubky, tím se vytvoří zárodeční pupen > zárodečný uzlík, který je zakončený papilou.

DRUHY VLASŮ 1. Dlouhé vlasy 2. Krátké Vlasy - pevné,tenké,tvrdé SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A DRUHY VLASŮ 1. Dlouhé vlasy - délka, síla a kvalita - nachází se na hlavě, podpaží a kolem genitálií - vousy u mužů (měkké a tvarovatelné) 2. Krátké Vlasy - pevné,tenké,tvrdé - řasy,obočí,BRVY v nose a uších 3. Chmíří (VELUS) - pokrývá zbytek těla mimo chodidel, dlaní a rtů

Dále máme také primární, sekundární a terciální ochlupení… Primární: (LANUGO) ● Může být v embryonálním stádiu, a po narození vypadne. Také může být tmavší než v pozdější době. Sekundární: ● Vyvíjí se v různých období, ale své konečné podoby dosáhne po 10 rokou člověka. A vousy vznikají až v pubertě a konečná forma ve 30 letech. Terciální: (konečné ochlupení) ● U poslední změny, které nastávají cca v 60 letech, mezitím se u můžu může zvětšovat ochlupení v uších. SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

VLASOVÉ ÚSTROJÍ 1.Papila 2. Vlasová cibulka 3. Vlasový sval SKLÁDÁ SE Z: PAPILY,VLASOVÉ CIBULKY,MAZOVÉ ŽLÁZY,VÁČKU,KRČKUN A VLASOVÉHO SVALU. 1.Papila ● Je na spodním konci vlasu ve vlasovém váčku, podobá se soudku, pronikají do ní krevní vlásečnice KAPILÁRY, které zajišťují výživu vlasové cibulce 2. Vlasová cibulka ● Probíhá v ní silné množení buněk, zajišťující růst vlasů 3. Vlasový sval ● Umožňuje pohyb vlasů SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

3.MAZOVÉ ŽLÁZY: ● Produkuje vlasový maz, který má ochranný význam, chrání vlasový stvol KUTIKULU, vyprazdňuje se samovodně, nebo mechanicky 4.VLASOVÝ VÁČEK ● Je část vlasu ukryta v kůži a je uložen ve vlasovém míšku 5. VLASOVÝ KRČEK ● Je rozšířená část do které ustí mazová žláza Dochází zde ke KERATINIZACI = zrohovatění, vlas je zde zcela dotvořen a volně se zde pohybuje SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

VOUSY ● Jsou velmi silné, které vyrůstají šikmo z kůže ● Stává se, že z kořínků vyrůstá více vousů ● Průřez vlasů může být oválný, kruhový, čtvercový a trojúhelníkový ● U mužů se nachází v obličejová části SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

Vlas se skládá ze 3 vrstev: 1. KUTIKULA Schéma vlasového váčku STRUKTURA VLASU Vlas se skládá ze 3 vrstev: 1. KUTIKULA 2. KORTEX 3. MEDULA 2. KUTIKULA ● Je vnější šupinatá vrstva, která je přirozeným obalem vlasů. Chrání vnitřek vlasů před poškozením. Je složena z 6 až 8 vrstev, tyto vrstvy jsou pokryty jemnou membránou a jsou spojeny tmelem obsahující bílkoviny (proteiny) a tuky (lipidy).Kutikula je průhledná, u evropských vlasů bezbarvá, u Asiatů a Afričanů je pigemntová.Těsně přiléhajcí KUTIKULA má hladký povrch. Kutikula zabraňuje štěpení vlasů. Spomaluje pronikání látek do vlasů, při chemických úkonech je narušena = je otevřena alkalickými přípravky. Otevřená KUTIKULA je bez lesku, protože nerovnoměrně dráždí světlo. SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

2. KORTEX ● Vláknitá vrstva ležicí pod KUTIKULOU, vytváří převážnou část vlasu, tím je ovlivněna i pevnost vlasu, jeho elastičnost a síla. Skládá se z vláken KERATINU.Snopečkovitě vybudovaná část KORTEXU se nazývá ORTOKORTEX.Ve vlasech chem.upravený jsou méně pravidelně uspořádány části KORTEXU, které nazývají PARAKORTEX.Určují barvu vlasů,protože obsahuje pigmentová zrna. A probíhají všechny chem.procesy a změny tvaru vlasu i barvy. 3. MEDULA (DŘEŇ) ● Je to centrální část vlasu u dlouhých vlasů bývá vyvinuta u kořínku, u vousů je vyvinuta velmi dobře. Je tvořena také KERATINEM, ten má ale jiné složení než u KORTEXU. KERATIN má houbovitou strukturu s četnými udinkami a s vysokým obsahem LIPIDŮ 3.5% (TUKY). SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

MIKROSTRUKTURA Nejmenší jednotkou vlasové kůry jsou spirálové bílkovinné molekuly PEPTIDOVÉ SPIRÁLY. Skládají se z 20 různých aminokyselin. ● Dvě až pět peptidových spirál je vzájemně spojeno s můstky. Ty vytvářejí PROTIFIBRILY, nejmenší vlákna. Asi deset protofibril se spojuje do větších vláken, MIKROFIBRILY. A z těch se stávají ještě větší vlákna MAKROFIBRILY. A ty jsou základem vřetenových buněk neboli SVAZKU VLÁKEN. ● 100 – 200 vřetenových buněk tvoří PARAKORTECH SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

KERATIN 1. VLÁKNITÝ KERATIN 2. BEZTVARÝ AMORFNÍ KERATIN ● je uspořádaný do pevných peptidových spirál 2. BEZTVARÝ AMORFNÍ KERATIN ● se skládá z bílkovinných částí, které se nevyznačují žádným pevným uspořádáním. Označují se také jako pojivové tunely. SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

FYZIKÁLNÍ VLASTNOSTI ● KAPILARITA, NASÁKAVOST, TLOUŠŤKA A PRŮŘEZ,STRUKTURA,PRUŽNOST,ODDOLNOST A EL. NÁBOJ 1. KAPILARITA ● je schopnost vlasu přenášet vlhkost z míst mokrých do suchých ● kapiláry jsou úzké trubičky, kterým proudí voda 2. NASÁKAVOST ● Tato schopnost vlasu závisí na jeho poškození (struktuře vlasu) a na obsahu vody ● zdraví vlas zvětší svůj objem cca o 17% a poškozený cca o 32% SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

3. SÍLA A PRŮŘEZ 4. STRUKTURA VLASU ● určuje sílu natáčky při chemickém tvarování vlasů (PREPARACE) ● průřez vlasu by měl stanovit u zákaznice, které si nechají vlasy tvarovat poprvé ● používá se k tomu speciální přístroj 4. STRUKTURA VLASU ● struktura jednotlivého vlasu se u konečků a kořínků liší ● čím je vlas delší, tím je struktura rozdílnější ● poškození struktury je způsobeno: ● MECHANICKÉ VLIVY(SPONKY) ● TERMICKÉ VLIVY(ŽEHLIČKA) ● CHEMICKÉ VLIVY(PREPARACE) ● ÚV ZÁŘENÍ(SLUNCE) SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

6. ODDOLNOST PROTI PŘETŽENÍ 5. PRUŽNOST ● schopnost vlasu vrátit se do své původní podoby 6. ODDOLNOST PROTI PŘETŽENÍ ● to záleží na pevnosti a kvalitě vlasů 7. ELEKTRICKÝ NÁBOJ ● vlasy mají kladné a záporné náboje ● při česání nebo vysoušení se mohou záporně nabít všechny, ty se pak vzájemně odpuzují (elektrizují) SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

FYZIKLÁNÍ VLIVY Jsou VODA, SÍLA, TEPLO, TALK SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

SOU Domažlice Předmět: Materiály CHEMICKÉ VLASTNOSTI ● vyjadřují chování vlasů na chemické roztoky ● bílkoviny tvoří základní stavební látky AMINOKYSELINY je jich 20 a jsou tvořeny prvky (uhlík,vodík,dusík,síra) ● NEJDŮLEŽITĚJŠÍ AMINOKYSELINY JSOU cystin A cystein CYSTIEN Je to nestálá aminokyselina, která snadno podléhá oxidaci, kdy vznikne ze dvou molekul cystinu jedna molekula cysteinu. Při této reakci vytvoří disulfidový můstek(tj. dvojitá vazba atomů síry,tato vazba je pevná a odolná) V silně redukčním prostředí za přítomnosti kys.tioglykovolé dojde k rozpojení disulfidové vazby a ke vzniku dvou molekul cysteinu. SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

CHEMICKÉ VAZBY ● 20 přirozených aminokyselin v bílkovinné hmotě mezi sebou reaguje a tak dochází k rozpojení jednotlivých vazeb. - máme 3 vazby které můžeme rozpojit: ● VODÍKOVÁ ● IONTOVÁ ● DISULFIDOVÁ - A JEDNU VAZBU KTEROU NEMUSÍME NIKDY ROZPOJOVAT PEPTIDOVÁ SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

VODÍKOVÁ VAZBA IONTOVÁ VAZBA SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A VODÍKOVÁ VAZBA ●vodíkovou vazbu rozpojujeme vodou, dojde tím k ztrátě pružnosti a vlas je tak lépe tvarovatelný (VODOVÁ ONDULACE) ● vodíkovou vazbu spojíme vysušením IONTOVÁ VAZBA ● rozpojíme jí pomocí alkálií a vody, dojde přitom k rozrušení keratinové stavby. V této podobě je keratin měkký a málo odolný. ● dochází k tomu při barvení a odbarvení ● iontové vazby spojíme organ.sloučeninou (vinná,octová…)

DISULFIDOVÁ VAZBA ● rozpojují se působením silných alkálií nebo redukčních látek (kys.thioglykolová) učinek těchto látek způsobuje nejhlubší zásah do prostorového uspořádání vlasového keratinu, protože dojde k přerušení zpevňujcíh spojů mezi molekulárními řetězci. ● dochází k tomu při preparaci vlasů. ● a spojíme tím ustalovacím roztokem který obsahuje peroxid vodíku SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

PEPTIDOVÁ VAZBA NESMÍME JÍ V ŽÁDNÉM PŘÍPADĚ ROZPOJIT!!! - Kdyby se tak stalo vlas by se rozložil na buňky a upadl by. - tato změna je trvalá a nezvratná - takto poškozený vlas nelze zregenerovat , MUSÍ SI NECHAT ODRŮST! - může se stát při špatném technologickém postupu při preparaci vlasů, nebo nedodržením správné doby působení preparačního roztoku. SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

PŘIROZENÁ BARVA VLASŮ VZNIK PŘIROZENÉ BARVY VLASŮ ● Pro všechny pracovní postupy, při kterých se má měnit barva vlasů, je potřeba nejdříve určit přirozenou barvu vlasů. ● Výsledná barva vznikne smícháním přirozené barvy a barvicího přípravku. VZNIK PŘIROZENÉ BARVY VLASŮ - za barevnost vlasů jsou odpovědné pigmenty. Jsou vytvářeny v melanocytech, které leží mezi buňkami MATRIX - pigementy ve vlasech jsou keratinová tělíska, která obsahuje barvivo MELANIN. SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

2. NAŽLOUTLE ČERVENÝ PIGMENT SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A ROZLIŠUJEME 3 DRUHY PIGMENTU: 1. TMAVÝ PIGMENT - obsahuje šedohnědé barvivo EMULANIN - jsou to tmavé vlasy 2. NAŽLOUTLE ČERVENÝ PIGMENT - obsahuje oranžové barvivo FEOMELANIN - jsou to světlé vlasy 3. ČERVENÝ PIGMENT - obsahuje červený barvivo ERYTROMELANIN, obsahuje železo - jsou to zrzavé vlasy

● přirozená barva vlasů je určována množstvím tmavých pigmentů a podílem žlutočervených pigmentů v bílém keratinu. ● množství tmavých pigmentů určuje hloubku neboli INTENZITU BARVY. Čím více těchto pigmentů je obsaženo ve vlasech, tím tmavší je barva vlasů. Hloubka barvy sahá od světlé blond po Černou. Podíl žlutočervených pigmentů určuje BAREVNÝ ODSTÍN. SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

ŠEDIVĚNÍ ODRAZ A LOM SVĚTLA SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A ŠEDIVĚNÍ ● Pokud melanocyty zastaví svoji produkci, jednotlivý vlas zbělá, celá kštice však vypadá melírovaným (smícháním) pigmentů a nepigmentem vlasů šedivě. PŘÍČINY ŠEDIVĚNÍ: VĚK,ŠOK,GENETIKA,NEMOC ODRAZ A LOM SVĚTLA ● Barva vlasů je ovlivňována také povrchovou strukturou vlasů. Čím hladší je povrch, tím více světla se odráží ● Poškozená kutikula odráží světlo difuzně, vlas pak vypadá matný a nevýrazný.

PŘIROZENÁ VÝMĚNA VLASŮ - Označuje se tím průběžná a neustálá obměna vlasů - Z délkového množství asi 100 000 vlasů denně vypadne 60 – 80 vlasů. - Výměna vlasů zamezuje aby, vlasy nepřekročily geneticky předem danou délku. SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

K výměně vlasů dochází ve 3 frázích 1. RŮSTOVÁ 2. PŘECHODNÁ 3. KLIDOVÁ - Ve vlasové matrix se vytvářejí nové buňky. Je spojen s vlasovou papilou. Proto se tato fáze označuje jako papilární vlas ( 4 – 6 let) Počet papilárních vlasů 80 až 90% SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

- přechod od růstové do klidové fáze 2. PŘECHODNÁ FÁZE - přechod od růstové do klidové fáze - mění se při tom konce vlasového kořínku - paličkovitý 1% 3. KLIDOVÁ FÁZE - v klidové fázi se vytváří nový vlas - paličkovitý vlas se na konci 3 měsíce vytáhne při mytí nebo při česání vlasů. Nebo je z polikulu vytáhne nový vlas. - Nových vlasů 9 – 19 % SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

VODA HLEDISKA PRO HOSNOCENÍ KVALITY VODY 1. CHEMICKÉ HLEDISKO SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A VODA - Je nezbytná z hlediska zachování života na Zemi. - A nepostradatelná z hlediska hygieny. HLEDISKA PRO HOSNOCENÍ KVALITY VODY 1. CHEMICKÉ HLEDISKO - tvrdost je daná obsahem vápenatým a hořečnatým rozpouštěním soli

2. FYZIKÁLNÍ HLEDISKO 3. BIOLOGICKÉ HLEDISKO SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A 2. FYZIKÁLNÍ HLEDISKO - čirost vody se posuzuje podle potřeby 3. BIOLOGICKÉ HLEDISKO - se posuzuje podle různých živočichů, rostlin a mikroorganismů - výskyt vody v přírodě je závislý na jejím koloběhu skupenství

DRUHY VODY PODLE VÝSKYTU A JAKOSTI DRUHY VODY rozeznáváme podle skupenství: 1. plynné (pára) 2. kapalné (voda) 3. pevné (led) DRUHY VODY PODLE VÝSKYTU A JAKOSTI 1. STUDIČNÍ - je tvrdá, obsahuje rozpustné kyselé soli vápníku a hořčíku SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

- je upravení, chutnější a měla by vyhovovat ze všech hledisek 2. PITNÁ - je upravení, chutnější a měla by vyhovovat ze všech hledisek 3. ŘIČNÍ - je zředěná vodou dešťovou ( měkká + tvrdá voda) - obsahuje látky organického původu 3. DĚŠŤOVÁ - je měkká, nejlépe odstraňuje nečistoty - svými vlastnostmi se blíží vodě destilované 4. PRAMENITÁ - je dešťová voda vsáknutá do hlubších vrstev půdy SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

MĚKČENÍ VODY DEZINFEKCE 1. FYZIKÁLNÍ - použitím tepla (převařením, slunečním zářením) - převařením vody vzniká voda destilovaná, která neobsahuje žádné soli a neutrální nebo slabě kyselou reakci - destilovaná voda se používá k ředění peroxidu vodíku a preparačních vod 2. CHEMICKÝ - Použitím alkalických solí např. soda … SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

DĚLENÍ VODY PODLE TVRDOSTI SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A Měkká voda- obsahuje málo minerálních látek,hodí se v kadeřnictví,k praní Tvrdá voda- obsahuje větší množství minerálních látek, které způsobují srážení mýdla, bílkovin a usazují se. Na vlasech zanechává šedý povlak.

VLIV VODY NA VLASOVÝ KERATIN - je vlasová bílkovina, která je zpevněna vodíkovými vazbami - tyto vazby tvoří aminokyseliny - k porušení vazeb dochází za přítomnosti vody, vlas se stává tvarným a po vysušení nabývá opět stejné schopnosti pružnosti SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

POUŽITÍ VODY V OBORU Používá se k: - k ředění barev - k úklidu kadeřnictví - voda je i základem masážních vod - k mytí vlasů apod…. SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A

ZDROJE - INTERNET ( www.seznam.cz , www.google.cz ) - SEŠIT MATERIÁLŮ 1.ROČNÍK - KNÍŽKU- PŘÍRUČKA PRO KADEŘNICE SOU Domažlice Předmět: Materiály Frčková Kristýna K1.A