Orbis pictus 21. století Tato prezentace byla vytvořena v rámci projektu

Potravinové doplňky v posilování OB21-VVP-HUM-TV-JAN-M Vypracoval: Mgr. Dalibor Janůš

PROTEINY jsou základní stavební látkou naších svalů pro nárůst svalové hmoty je zapotřebí 2-2,5g proteinů na 1kg vaší hmotnosti Kvalita proteinů - biologická hodnota Tato hodnota vypovídá o schopnosti bílkoviny přispět ke stavbě svalové hmoty. Aby bílkovina tuto schopnost měla je zapotřebí aby její biologická hodnota byla vyšší než 70 Stravitelnost Tato hodnota vyjadřuje, kolik aminokyselin z daného proteinů je schopno vůbec se dostat do oběhu a ke svalům. Tato hodnota je závislá na zdroji, jeho kvalitě a zpracování.

Technologie výroby sušené sušené koncentráty filtrovaný protein Křížově mikrofiltrovaný protein

Zdroje proteinů Syrovátka - Má sama o sobě nejvyšší index využitelností = nejvíc se z ní dostane až do svalů a je velmi rychle a bezproblémově stravitelná Kasein - nevhodné po tréninku, kdy je zapotřebí přijmout rychle co nejvíc proteinů. Naopak se určitě hodí na noc Mléko – dnes se moc nepoužívá Vejce – výjimečně Maso – drahé, spíše se využívají u aminokyselin Soja – používá se hlavně při redukční dietě Směsi různých zdrojů

Aminokyseliny Jsou „menší rozložené podjednotky proteinu“ „část řetězce“(pokud se tyto části-jednotlivé aminokyseliny spojí-vzniká protein (bílkovina)

Molekuly aminokyselin se v prostoru vždy vytváří v rotací, a to levé (L forma) nebo pravé (D forma) člověk využije pouze L-formu !!! aminokyseliny pomáhají udržovat tělo během celého dne v pozitivní dusíkové bilanci = ve stavu růstu U nás jsou běžně k dostání L-gluamin, L-carnitin, Arginin, Ornithin, Lysin, Leucin

ROZLIŠUJEME Aminokyseliny čisté rozložené proteiny na di- a tri- peptidy, tedy dvojné a trojné vazby. Speciální směsi aminokyseliny většinou jedna aminokyselina nebo směsi dvou až pěti aminokyselin. Nakupuj vždy označní „FREE“!!!

DÁVKOVÁNÍ Hlavním účelem komplexních aminokyselin je převrátit organizmus do růstové fáze pomocí pozitivní dusíkové bilance. Česky řečeno startuji růst a umí dodat energii. Používají se tedy mezi jídly na lačno Aby byla dávka účinná bere se 4 až 10g aminokyselin v jedné dávce Takovou dávku si můžete v maximu dát mezi každé jídla V praxi se aminokyseliny vytlačuji s proteiny a gainery, pokud ve stejnou dobu berete gainer nebo protein nemusí už se amina brát (už by pomohly jen trochu).

KREATIN V těle se váže s fosforylovou skupinou adenosintrifosfátu (ATP) a vzniká kreatinfosfát Kreatinfosfát je látka bezprostředně dodávající energii svalovým buňkám. Experimenty prokázaly, že podáváním kreatinu dochází k nárůstu síly i novotvorbě svalových buněk

Jaké množství kreatinu Normální stravou přijmeme asi 1g kreatinu denně Kreatin byl testován i v mega dávkách g denně a nebyly prokázány žádné negativní účinky /Přebytečný kreatin se v těle mění na kreatinin, který se vyloučí moč/ Různými testy se došlo k optimální dávce 4x5g denně

Kreatin v praxi jedním z nejúčinnějších doplňků vůbec. Přispívá k větší síle a natahuje vodu do buněk - tím dochází k jejich rychlejší regeneraci Creatin míchejte s vodou, s gainerem, s glukopurem (30 až 100g na 5g creatinu), lze i v džusu, nic dalšího nevymyšlejte Creatin nekombinujte s ničím co obsahuje kofein

Použité zdroje