Metodický list Pořadové číslo: VY_32_INOVACE_II.C.10 Název pro školu: EU CH 10 Název materiálu: Oddělování složek směsí Autor: Mgr. Lukáš Kubíček Vzdělávací obor: Chemie Anotace: DUM seznámí žáky se základními metodami oddělování složek směsí. Materiál je vhodným podpůrným prostředkem pro výklad učiva. Klíčová slova: Směsi, filtrace, sublimace, krystalizace, destilace, odstřeďování, aparatura Druh učebního materiálu: Výuková prezentace Očekávaný výstup: Žák se orientuje jednotlivých metodách sloužící k oddělování složek směsí. Dokáže popsat základní princip jednotlivých metod. Věková skupina: 13 - 14 let Ověřeno dne: 26.11.2012 Třída: VIII. B, 17 žáků, 10 chlapců, 7 dívek, SVP 0

ODDĚLOVÁNÍ SLOŽEK SMĚSÍ Směsi jsou látky skládající se z několika složek V praxi někdy potřebujeme získat jednu či více složek ze směsi Používáme k tomu různé metody Mezi nejčastější metody patří: Filtrace Krystalizace Sublimace Odstřeďování Destilace

FILTRACE Filtrace je metoda, která se používá nejčastěji k oddělování pevných látek od kapalin Základem je filtr – látka – která zachytává rozptýlené nečistoty v kapalině Výsledkem filtrace je FILTRÁT – ten může být čirý, barevný, sladký, slaný – jelikož filtr nezachytí rozpuštěné látky Nejčastějšími filtry jsou tyto látky: Filtrační papír Molitanová pěna Textilie Síta

FILTRAČNÍ APARAURA tyčinka Kádinka se směsí stojan Filtr. papír 1 tyčinka Kádinka se směsí stojan Filtr. papír nálevka kádinka filtrát

KRYSTALIZACE Krystalizace je metoda, kdy z roztoku získáme rozpuštěnou krystalickou látku Pomocí zahřívání dojde k odpaření rozpouštědla Využití je třeba při odsolování mořské vody 2

SUBLIMACE Sublimace je změna skupenství látek ze skupenství pevného na plynné Určité látky mají při zahřívání schopnost sublimovat Po zahřátí se vytvoří plynné skupenství, které následně zachytíme a ochladíme Látka se nám zachytí a zkrystalizuje Metoda se využívá např. při čištění chemických látek 3

ODSTŘEĎOVÁNÍ Tato metoda využívá otáčivý pohyb či vlnění, při kterém působí na těleso odstředivá síla Tato síla směřuje těleso směrem od středu ke kraji Čím je těleso těžší, tím větší odstředivá síla musí na něj působit, aby došlo k jeho oddělení od středu Použití této metody je nejen v laboratořích při oddělování složek směsí, ale třeba v domácnosti – automat. pračka (ždímání) 4

DESTILACE Destilace je metoda oddělováni nejčastěji dvou kapalných látek ve směsi stejnorodé Je založena na ohřevu směsi na teplotu varu látky s menší teplotou varu než látka druhá ve směsi Při této teplot se jímají výpary, které se pak ochlazují a zachytávají se jako kapalina Výsledkem je destilát – látka oddělená od původní směsi Metoda se používá k získávání různých surovin, např. jednotlivé látky z ropy, získávání alkoholu či při čištění vody (destilovaná voda)

Destilační kolona 5

Zdroje informací Obrázek č. 1 Vlastní tvorba Obrázek č. 2 SCHOTT DURAN. wikimedia commons [online]. [cit. 5.11.2012]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:NaCl-zoutkristallen_op_Schott_Duran_100_ml.JPG Obrázek č.3 BUCKI. wikimedia commons [online]. [cit. 5.11.2012]. Dostupný pod licencí public domain na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ferrocen.jpg Obrázek č.4 AURELINO44. wikimedia commons [online]. [cit. 5.11.2012]. Dostupný pod licencí public domain na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:AWEL_centrifuge.jpg?uselang=cs Obrázek č.5 JOHN KERSHAW. wikimedia commons [online]. [cit. 5.11.2012]. Dostupný pod licencí Creative Commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Fractional_distillation_lab_apparatus.svg