Spoluřešitelé: RNDr. Richard Faina Identifikace antropogenních tlaků v české části mezinárodního povodí řeky Odry Odpovědný řešitel Ing. Přemysl Soldán, Ph.D. DÚ III.1 – Produkce znečištění rybami v závislosti na druhu a množství předkládaného krmiva /Informace o dosažených výsledcích řešení získaných v průběhu roku 2008/ Hlavní řešitel: Ing. Jana Máchová Spoluřešitelé: RNDr. Richard Faina Ing. Olga Valentová Ing. Pavel Lepič Ing. Jan Mráz Ing. Martin Bláha Ing. Jan Turek

Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích Výzkumný ústav rybářský a hydrobiologický Zátiší 728/II, 389 25 Vodňany

Hlavní cíle DÚ III.1 A) Poznatky z  řešení státního úkolu C11-329-111 „Rozvoj chovu ryb včetně využití odpadního tepla“– jeho věcné části „Sledování vlivu intenzifikace rybářství na kvalitu vod v rybnících“ B) Produkce znečištění rybami krmenými rozdílnou potravou C) Poloprovozní pokus na experimentálních rybníčcích s cílem porovnat produkci ryb a míru zatížení vodního prostředí při extenzivním chovu ryb a při chovu ryb s mírným přikrmováním

A) Poznatky z  řešení státního úkolu C11-329-111 „Rozvoj chovu ryb včetně využití odpadního tepla“– jeho věcné části „Sledování vlivu intenzifikace rybářství na kvalitu vod v rybnících“ zpracován přehled výsledků z let 1981 až 1984 získaných na rybnících tzv. I. kategorie (extenzivní způsob hospodaření – bez přikrmování a hnojení) II. kategorie (udělením výjimky dána možnost přikrmování a aplikace hnojiv s podmínkou že nebudou překračovány tehdy platné ukazatele přípustného znečištění vody) Konstatováno, že rybářské hospodaření v mezích kategorie II není v rozporu se zachováním kvality vody v rybnících. (Velmi pozitivní výsledky získány v případě eliminace fekálního znečištění!) Návrh, aby v případě rybníků byly tolerovány pro BSK5 hodnoty 12 – 16 mg/l (dříve požadováno 4 a 8 mg/l, v současné době 6 mg/l) pro CHSKMn hodnoty 23 – 30 mg/l (dříve požadováno 8 a 20 mg/l, v současné době CHSKCr 35 mg/l)

B) Produkce znečištění rybami krmenými rozdílnou potravou 3 skupiny ryb: „přirozená“ - ryby odchovávané extenzivním způsobem (pouze na přirozené potravě) „pšenice“ - ryby přikrmované pšenicí „granule“ - ryby přikrmované granulemi

Odlov kaprů

Laboratorní sledování odlovené ryby zváženy a po 2 ks rozděleny do akvárií s objemem vody 100 l, (od každé skupiny 2 opakování)

Separace vodné fáze a pevného podílu po 24 hodinách veškerá voda přefiltrována přes uhelon 40 μm, ryby přeloveny do čisté vody po dalších 24 hodinách veškerá voda přefiltrována, ryby vráceny do rybníčků

Analýzy znečištění produkovaného rybami

Produkce znečištění – pevná fáze (mg sušiny na 1 kg hmotnosti ryb za 24 hodin)

Dusík a fosfor v sušině pevné fáze (mg v 1 g sušiny exkrementu)

Dusík a fosfor ve vodné fázi (mg na 1 kg hmotnosti ryb za den)

Organické látky ve vodné fázi (mg na 1 kg hmotnosti ryb za 24 hodin)

Produkce dusíku a fosforu (porovnání produkce zachycené ve vodné a pevné fázi za 2 dny)

c) Porovnání produkce ryb a míry zatížení vodního prostředí při extenzivním chovu ryb a při chovu ryb s mírným přikrmováním (poloprovozní pokus) Odchov ryb v 9 experimentálních rybníčcích o ploše 0,16 ha (duben až září 2008) extenzivní způsob (bez přikrmování) obsádka: 50 ks K2 hmotnost celkem 15 kg 2) polointenzivní způsob – přikrmování pšenicí (5 dní v týdnu přikrmování pšenicí v množství 2-3 % hmotnosti obsádky) obsádka: 200 ks K2 hmotnost celkem 60 kg 3) polointenzivní způsob – přikrmování granulemi (5 dní v týdnu přikrmování pšenicí v množství 2-3 % hmotnosti obsádky) obsádka: 200 ks K2 hmotnost celkem 60 kg (3 opakování)

Kontrola hydrochemických a hydrobiologických parametrů Dvakrát týdně měřeny: teplota, kyslík, průhlednost V měsíčních intervalech měřeny: pH, KNK4,5, CHSKCr, CHSKMn, BSK5, N-NO2-, N-NO3-, N-NH4+, Ncelk., P-PO43-, Pcelk., prováděna kontrola zooplanktonu, fytoplanktonu a stanoven saprobní index podle nárostů.

Organické látky (průměrné hodnoty) (imisní standardy pro CHSKCr 35 mg/l, pro BSK5 6 mg/l, dřívější CHSKMn 20 mg/l)

Hodnoty pH, dusíku a fosforu ve vodě (průměrné hodnoty) (imisní standardy Ncelk. 8 mg/l, N-NH4+ 0,5 mg/l, Pcelk. 0,2 mg/l)

Porovnání s imisními standardy (procento nedodržení) Parametr Imisní standard extenzita granule pšenice pH 6 - 8 53 % 20 % 13 % Kyslík > 6 mg/l 18 % 56 % 37 % BSK5 6 mg/l 67 % 72 % 89 % CHSKCr 35 mg/l 44 % 78 % Pcelk. 0,20 mg/l 61 % NH4+ 0,5 mg/l 6 % 0 %

Přírůstky ryb 511 1,64 1 224 1,01 1 386 1,13 Potrava ryb Přirozená Celkový přírůstek v přepočtu na 1 ha vodní plochy (kg/ha) Průměrný kusový přírůstek (kg/ks) Přirozená 511 1,64 Přikrmování granulemi (rel.k.k. 2,26) 1 224 1,01 Přikrmování pšenicí (rel.k.k. 2,35) 1 386 1,13

Závěry I Z výsledků laboratorního pokusu vyplývá, že Množství exkrementů produkovaných rybami v přepočtu na 1 kg jejich hmotnosti za den se prvních 24 hodin pohybovalo od 435 do 1200 mg sušiny, nejvyšší hodnoty byly zjištěny u ryb přikrmovaných granulemi. V následujících 24 hodinách se produkce exkrementů snižuje (7 až 18 krát). Produkce znečištění zachycená ve vodné fázi a vyjádřená jako CHSKCr, CHSKMn, BSK5, dosahuje v průběhu 1. dne po odlovu hodnot až 1650 mg/kg, resp., 650 mg/kg, resp. 1100 mg/kg hmotnosti ryb a následující den se snižuje. Produkce fosforu zjištěná ve vodné fázi dosáhla první den po odlovu až 16 mg/kg a následující den výrazně klesla. Produkce dusíku zjištěná ve vodné dosáhla první den po odlovu až 530 mg/kg a následující den poklesla. Statistické hodnocení, na základě kterého by bylo možno posuzovat rozdíly v produkci znečištění jednotlivých skupin ryb zatím nebylo možno provést pro malý počet získaných hodnot.

Závěry II Z výsledků poloprovozního pokusu vyplývá, že: Bylo dosaženo velmi dobrých produkčních výsledků v chovu kapra, a to jak v čistě extenzivním způsobu odchovu, tak při mírném přikrmování. Mírně intenzivní způsob rybářského obhospodařování neovlivnil výrazně negativně kvalitu vody. V průběhu krmné sezóny docházelo v rybnících k překračování imisních standardů, a to jak při extenzivním, tak při mírně intenzivním způsobu hospodaření. Dodržení některých požadovaných imisních standardů (zejména ukazatelů CHSKCr, BSK5) bude pro rybáře značně obtížné, ne-li nemožné.

Děkuji Vám za pozornost