BAKTÉRIE

BAKTÉRIE (BACTERIA) - bakteriológia - prokaryotický typ bunky (BS + peptidoglykan mureín)

Tvar baktérií - guľovitý – koky, diplokoky, streptokoky, stafylokoky, sarcíny - tyčinkovitý – bacily - prehnutý- vibria - špirálovitý- spirily a spirochéty - sarcíny - kocky

ROZMNOŽOVANIE - nepohlavne : priečnym delením, pučaním, rozpadom /fragmentáciou/ - v nepriaznivých podmienkach vznik spór- sporulácia

Priečne delenie

Bunkové kolónie- typické zhluky buniek vzniknutých delením

Pozor, to nie je dezertík, ale bakteriálne kultúry!!!

Tvorba spór V nepriaznivých podmienkach vytvárajú spóry, následkom nerovnomerného rozdelenia bunky. Menšia časť zaniká a z väčšej sa vytvára spóra, ktorá prečkáva nepriaznivé podmienky.

Klasifikácia baktérií Podľa: 1. výživy: a/ autotrofné- fotosyntetizujúce baktérie (sinice) b/ heterotrofné – saprofyty, symbióza, parazity 2. vzťahu ku kyslíku: a/ aeróbne (+ O2) b/ anaeróbne (– O2) c/ fakultatívne anaeróbne (+ - O2)

VÝZNAM mineralizácia organického materiálu- huminifácia pôdy, obeh látok samočistenie vôd / pri ekologických haváriách/ potravinársky priemysel / mliečne baktérie- syry, jogurty, lieh/ farmaceutický priemysel /výroba aminokyselín, bielkovín, liečiv /antibiotiká, vitamíny/ pôvodcovia onemocnení

Význam baktérii Lactobacillus Nazývajú sa aj mliečne baktérie. Skvasujú sacharidy (vrátane laktózy) na kyselinu mliečnu, ktorá zastavuje rozmnožovanie hnilobných a patogénnych baktérií. Používajú sa na konzervovanie zeleniny a niektorých krmív. Laktobacily sa používajú na prípravu syrov (Lactobacillus casei, Lactobacillus lactis), acidofilného mlieka (Lactobacillus acidophilus), jogurtov (Lactobacillus bulgaricus). V prírode sú veľmi rozšírené, nachádzajú sa v mlieku, pôde, obilných zrnách, vode, tráviacom trakte teplokrvných živočíchov. Vyskytujú sa aj vo vagíne, kde tvoria kyslé prostredie zabraňujúce množeniu patogénnych mikroorganizmov. Acetobacter Sú to aeróbne baktérie s výraznou schopnosťou oxidovať etanol na kyselinu octovú. Použvajú sa pri kvasnej výrobe octu. Nepriaznivo pôsobia pri octovatení vína, piva alebo ako nežiadúce kontaminanty pri výrobe droždia. Escherichia coli Je gram-negatívna nesporulujúca pohyblivá paličková baktéria. Žije v hrubom čreve zažívacieho traktu človeka a teplokrvných zvierat. Je to najpreskúmanejší mikrób a slúži ako modelový organizmus pre biochemické, genetické a fyziologické výskumy. Streptomyces Patrí medzi aktinomycéty (vláknité baktérie), gram-pozitívne, aeróbne, saprofytické baktérie. Mnohé druhy produkujú antibiotiká (streptomycín - Streptomyces griseus) a využívajú sa na priemyselnú výrobu antibakteriálnych a antifungálnych antibiotík. Niektoré streptomycéty tvoria vitamín B12 (Streptomyces olivaceus). Vyskytujú sa v pôde, pričom spôsobujú jej plesňový pach. Bacillus Gram-pozitívne sporulujúce paličkovité baktérie bohaté na enzýmy. Je to veľmi rozšírený rod, ktorého zástupcovia žijú aeróbne ale fakultatívne môžu žiť aj v prostredí bez kyslíka. Niektoré druhy sa využívajú na produkciu amylolytických, pektinolytických a proteolytických enzýmov. Rhizobium Príkladom mutualistickej endosymbiózy je vzťah medzi hľúzkovými baktériami rodu Rhizobium a bôbovitými rastlinami. Dlho bolo známe aj to, že na korienkoch týchto rastlín sa nachádzajú špeciálne hľúzky. V nich sa zistili baktérie, ktoré dokážu fixovať molekulový dusík. Produktom fixácie je amoniak.

Patogénne baktérie Pôvodcom salmonelózy sú baktérie rodu Salmonella Druh Salmonella typhi je pôvodcom závažného systematického ochorenia - týfusu Pôvodcom moru je Yersinia pestis. V stredoveku bolo toto ochorenie známe ako "čierna smrť". Vibrio cholerae je gram-negatívny mikrób s jednobičíkatými mierne oválnymi bunkami. Je pôvodcom cholery Streptococcus pneumoniae je hlavným pôvodcom zápalu pľúc Staphylococcus aureus, ktorý vyvoláva nemocničné infekcie Treponema pallidum je pôvodcom celosvetovo známej pohlavne prenosnej choroby - syfilisu. Mikrób Borrelia burgdorferi je pôvodcom lymskej boreliózy Leptospiróza je ochorenie, ktorého pôvodcom sú spirochéty rodu Leptospira a poškodzuje obličky, mozog a oči. Neisseria gonorrhoeae ("gonokokus") je pôvodcom druhej najčastejšie sa vyskytujúcej pohlavne prenosnej choroby - kvapavky (gonorea). Neisseria meningitidis ("meningokokus") spôsobuje sporadicky sa vyskytujúce meningitídy - zápal mozgových blán Clostridium tetani môže za vhodných podmienok viesť k ochoreniu tetanu Clostridium botulinum je producentom botulotoxínu

Patogénne baktérie Mycobacterium spp. Tento mikroorganizmus si stále každoročne vyžiada vo svete 3 milióny ľudských životov. Jedná sa o pôvodcu tuberkulózy. Mycobacterium leprae je pôvodcom lepry Následkom toho vznikajú vredy a tkanivo je náchylné na mechanické poškodenie. Corynebacterium diphteriae Kolonizuje horný dýchací trakt a je pôvodcom záškrtu (diftérie). Antrax je primárne ochorenie bylinožravých živočíchov (ovce, hovädzí dobytok). Je spôsobené gram-pozitívnou, aeróbnou, sporulujúcou paličkou Bacillus anthracis. Pľúcna forma antraxu je tá, ktorá sa používa ako biologická zbraň. Rýchle šírenie choroby spojené s nekrózou tkaniva vedie k smrti do 24 hodín. Bordetella pertussis je malý, kokobacil (krátka palička). Osídľuje prieduškový epitel a vyvoláva ochorenie čierny kašeľ. Chlamydia trachomatis je najčastejším pohlavne prenosným ochorením trichomodiáza. U 80% žien a 75% mužov prebieha ochorenie bez príznakov. Rickettsia prowazekii je pôvodcom škvrnitého týfusu.

Liečenie infekčných bakteriálnych chorôb Prevratom v liečbe viacerých bakteriálnych nákaz sa stalo počnúc rokom 1935 používanie sulfónamidu Prontosilu. Neskôr museli sulfónamidy prepustiť miesto antibiotikám. Do medicínskej praxe sa penicilín dostal cez 2. svetovú vojnu v roku 1941. O tri roky neskôr bol objavený streptomycín, v roku 1947 zase chloramfenikol. Neskôr, vlastne až do dnešnej doby, akoby sa roztrhlo vrece s novými antibiotikami, žiaľ nie s protivírusovým účinkom. Pozor na časté užívanie antibiotík!!! Možný vznik rezistencie /odolnosti/ voči baktériam.

Zaujímavosti O neúspechoch križiackych vojen v 11. až 13. storočí rozhodli najmä infekčné choroby ako mor, pravé kiahne, škvrnitý týfus, dyzentéria, ale aj niektoré neinfekčné ochorenia. Epidémie, vojny a hlad boli odpradávna nerozlučne späté ako prví traja jazdci apokalyptickej vízie. V Prednej Ázii vzplanula v roku 1347 ďalšia veľká epidémia moru, ktorý ako „čierna smrť" prešiel celou Európou, kde zahynula štvrtina vtedajšej populácie, teda asi 25 miliónov ľudí. Aj pravé kiahne spôsobovali v Európe v 18.storočí ročne asi poldruha tisíca úmrtí Pandémie cholery sa v 19. a 20. storočí prehnali viackrát aj Európou. Jedna z nich v roku 1873 iba v Zemplínskej župe skosila 7 732 ľudí. Najneskôr od konca 19. storočia až do dnešných čias sa aj u nás zaznamenali rozsiahle epidémie a pandémie chrípky, z nich najťažšia, nazvaná „španielskou“ bola po prvej svetovej vojne. Vyžiadala si viac ako 40 miliónov obetí, z toho polovicu v Európe. Ťaživým bremenom aj na našom území bola malária, brušný týfus, škvrnitý týfus, cholera, dyzentéria. Išlo o skutočné pohromy. Možno namietnuť: Načo to spomínať? Je to už minulosť. Ale pripomeňme, že ešte v povojnových rokoch 1945 – 1948 sa na Slovensku hlásilo 12 815 ochorení na brušný týfus, v rokoch 1943 – 1946 na zmenšenom území Slovenska (bez Maďarskom okupovanej časti) sa zaregistrovalo 5 444 ochorení na škvrnitý týfus. A ak by ešte azda niekto stále pochyboval, že hovoríme o aktuálnej téme, stačí si spomenúť na stále gradujúcu pandémiu HIV/AIDS alebo epidémiu ťažkého akútneho respiračného syndrómu – SARS z minulého roka.

ARCHEÓNY - samostatná vývojová vetva - podobné baktériám /BS neobsahuje mureín/ - rozmnožovanie priečnym delením - klasifikácia: ako u baktérií /podľa zdroja C, E, O2/ metanoarcheóny- produkujú metán haloarcheóny- v prostredí s vysokým obsahom NaCl (do 30 %) termoarcheóny- v prostredí nad 100 0C H2 O2 - typická S  H2S H2SO4

Význam: biotechnológie /metán/, čistenie vôd, zneškodňovanie plastických látok

Koniec