Výživa a športový výkon

Slides:



Advertisements
Podobné prezentace
Výživa ve sportu.
Advertisements

Otázky z fyziologie – přednášky
Pitný režim Ztráta tekutin odpovídající 4% tělesné hmotnosti (u 70kg sportovce asi 3 l) redukuje výkon o 40%.
Výživa II – alpské lyžování
TEORIE versus PRAXE Dr.Petr Fořt, CSc. Copyrights březen 2012
Orbis pictus 21. století Tato prezentace byla vytvořena v rámci projektu.
Pitný režim.
METABOLICKÁ ADAPTACE NA TRÉNINK
K. Barták Ústav tělovýchovného lékařství LF a FN, Hradec Králové
C licence FAČR Biomedicínské aspekty pohybových aktivit.
ABY ŠPORT NEBOLEL Bratislava,  Výživa bude efektivní pouze ve spojení s kvalitní tréninkovou přípravou sportovce  Výživa je závislá na typu.
Trénink podle prahových hodnot
Číslo šablony: III/2 VY_32_INOVACE_ P9 _ 1.9 TEMATICKÁ OBLAST: Biologie člověka s rozsahem pro ZŠ Metabolické procesy trávicí soustavy TYP: DUM výkladový.
Anaerobní testy ? (pouze ilustrace pro přednášky) Jan Novotný, Martina Novotná FSpS MU, Brno.
16.1 Jaké živiny jsou obsaženy ve stravě?
Elektronický materiál byl vytvořen v rámci projektu OP VK CZ.1.07/1.1.24/ Zvyšování kvality vzdělávání v Moravskoslezském kraji Střední průmyslová.
Potravinové doplňky Školení trenérů licence A
Potraviny pro zvláštní výživu
INTERMEDIÁRNÍ METABOLISMUS
Poznámky k metabolismu
Energetické krytí. Energetické krytí 1) Systém ATP - CP Rychlostní zatížení s dobou trvání výkonu přibližně 15 s využívá jako hlavní energetický.
NUTRICOACH Mgr.Vlastimil Chadim
MITOCHONDRIÁLNÍ TRANSPORTNÍ SYSTÉMY
Motorické schopnosti (Physical Abilities, Motorische Eigenschaften)
ROZVOJ VYTRVALOSTI David Zahradník, PhD.
Látková výměna Školení trenérů licence A
BIOENERGETIKA SVALOVÉ ČINNOSTI
FYZIOLOGIE ZÁTĚŽE.
METABOLISMUS.
EXKRECE Během zátěže – narušení homeostázy – regulační mechanismy (exkrece je součást) Vylučování katabolitů (většinou látek pro tělo nepotřebných) A)
Výživa běžců.
Zdravá výživa I Dagmar Šťastná.
Metodická komise OSÚ-ZL Cvičitel lyžování © 2010.
Pohybový aparát  Pasivní část Kostra – opora těla, tvar - upínají se na ni svaly - tvoří ji kostra osová (lebka, páteř, hrudník) a kostra končetin - spojení.
Doplňky stravy pro seniory - ano či ne? Mgr. Šárka Novotná.
Technika nás připravuje o přirozený pohyb Mobilní telefony a dálkové ovladače nás připravují o přirozený pohyb - chůzi ! 20 krát denně x 20 m = 400 m Celková.
LIPIDY.
Mgr. Kateřina Hortová.  Rychlostní a silové sporty ◦ Sprinty, lední hokej, veslování, kanoistika, americký fotbal, box, fitness, sportovní gymnastika,
CORIHO CYKLUS Aneta KOPECKÁ Monika PUNČOCHÁŘOVÁ Ivana REDROVÁ Josef ŘÍHA Sandra VAŇKOVÁ.
Vytrvalostní schopnosti (endurance abilities, Ausdauerfähigkeit)
Výživa v zimních sportech - lyžování
NÁZEV ŠKOLY: ZŠ Brandýs n. L. – Stará Boleslav, Školní 291
Výživa ve sportu Mgr. Kateřina Hortová.
Β-oxidace VMK.
Fyziologie ASEBS Martina Bernaciková.
Sleduj informácie na obale potravín
TUKY.
BIOCHÉMIA Zaoberá sa chemickými látkami a reakciami prebiehajúcimi v živých organizmoch.
Metabolizmus II Kód ITMS projektu:
Energia potravín.
Cukrovka Romana Longauerová 3.D 2012
Ergonomické typy pre užívateľov PC
PRÍRODNÉ LÁTKY CUKRY TUKY BIELKOVINY.
Rozvoj vytrvalostných schopností
Väzbová energia jadra Kód ITMS projektu:
Potravinová pyramída Bc. Agáta Šuleková.
- žiacka práca.
Kyselinotvornosť a zásodotvornosť
BIOCHEMICKÁ ENERGETIKA
Človek a príroda Kosti a kostra
Ropa Sebastian Szilvasi, 9.B.
Prírodné látky Lipidy.
Pyramída pitného režimu
Aerobný a anaerobný prah metabolizmu
BIELKOVINY.
Význam kovov pre organizmus
Kovy.
Doplňky stravy – na hubnutí
Fyziologie sportovních disciplín
Zakázané látky Fyziologie sportu Doplňky stravy Dopingové metody 1000
Transkript prezentace:

Výživa a športový výkon nutričná podpora suplementy doping

Energetické substráty pri záťaži ATP CrP Cukry – glukóza, glykogén-svaly, pečeň Tuky – cholesterol, podkožný tuk Bielkoviny - kolagenéza

Energetické substráty pri záťaži

Rýchlostno – silová záťaž Anaeróbny alaktátový energetický metabolizmus E (uvoľnená energia) ATP ADP ADP + CrP ATP - hody, vrhy, skoky, beh do 200m

Rýchlostná, krátkodobá vytrvalostná záťaž Anaeróbny laktátový energetický metabolizmus E (uvoľnená energia) ATP ADP ADP + cukry (H3PO4) ATP - Beh 200m, 400m, plávanie 100, 200...

Vytrvalostná, dlhodobá záťaž Aeróbny energetický metabolizmus E (uvoľnená energia) ATP ADP ADP + tuky (O2) ATP

Energetické substráty Organizmus je schopný využívať ako zdroj energie CUKRY, TUKY, BIELKOVINY 1 g sacharidov – 4,1 kcal 1g tuku – 9,3 kcal 1g bielkoviny – 5, 65 kcal – krajný ES Najpohotovostnejšie – ATP, CrP Rýchly zdroj – Sacharidy Pomalý a efektívny zdroj - Tuky

Anaeróbny prah metabolizmu

!!!SACHARIDOVÁ SUPERKOMPENZÁCIA!!! Vytrvalostné športy - zásoby glukózy k krvi len niekoľko gramov - zásoby svalového glykogénu vo svaloch 400 - 700g u trénovaného športovca zásoby svalového glykogénu vo svaloch 250 - 300g u netrénovaného jedinca zásoba tuku nesmie klesnúť pod 13% !!!SACHARIDOVÁ SUPERKOMPENZÁCIA!!! Vysvetliť....

Doplnky stravy u vytrvalcov Karnitin Kofein Bikarbonát Ketokyseliny Aminokyseliny

Rýchlostné športy - Zásoby ATP – niekoľko sekúnd Zásoby CP – niekoľko sekúnd

Doplnky stravy rýchlostné športy Karnosin Koenzym Q 10

Doplnky stravy silové športy Na začiatku cviku ATP a CrP potom glykolýza a vzniká kys. mliečna. Mikrotraumy na svaloch

Doplnky stravy silové športy

Iné Doplnky stravy silové športy Bielkoviny, aminokyseliny 1, 2 g na 1kg hmotnosti Gainery, proteinovy koncentrat – 40% až 70% Tzv. WHEY Protein = syrovátkový kasein, kolostrum Tzv. CFM – bez laktózy a tuku Hovädzie kolostrum – zlepšenie výkonu Kreatin Ketokyseliny Glutamin Arginin BCAA Iné Kys. Linolová Chrom HMB VitaminB 12 Kyselina listová

Suplementy - delenie 1. Skupina Suplementy podporujúce chudnutie vytrvalosť, uvoľnenie energie L-karnitin Koenzym Q10 Kofein HCA Chrom Vláknina Pyruvát CLA ALA Acetyl- L- karnitin 4. Skupina Suplementy na podporu imunity a prevencia zdravia Echinacea Ginko – biloba Glukosaminsulfát, chondroitinsulfát GLA N3 a N6 mastné kyseliny probiotika 5. Skupina – vitamíny 6. Skupina - Minerály 1. Skupina Suplementy pre nárast a regeneráciu svalov: - Proteinové prášky, hydrolyzáty bielkovin - BCAA - Peptidy - Aminohyseliny - Kreatin HMB Pyruvát 2. Skupina Suplementy na doplnenie energie Sacharidy Gainery Kreatin

Suplementy - delenie 1. Nápoje 2. Tablety 3. Tyčinky 4. Gély 5. Krém

IONTOVE Nápoje - delenie „Iontové nápoje majú do tela počas tréningu dodať energiu a minerály, ktoré strácame potením pri vysokom tréningovom zaťažení. Najčastejšími minerálnymi látkami v iontových nápojoch sú sodík, draslík a horčík. Časť obsahu iontových nápojov tvoria väčšinou aj sacharidy a vitamíny C, B-komplex atď.“ Pokiaľ je hlavnou úlohou športového nápoja zabezpečiť rýchlu hydratáciu organizmu počas cvičenia a doplniť minerály, pričom obsah sacharidov je veľmi nízky, ide o Hypotonické iontové nápoje. Ich charakteristickou vlastnosťou je, že sa rýchlo a pomerne ľahko vstrebávajú. V podstate patria medzi najviac používané, napríklad pri behu alebo cyklistike, kde sa najviac stráca prostredníctvom potu voda. Izotonické nápoje sú zdrojom tekutín, dôležitých elektrolytov (minerálov) a tiež sacharidov približne na úrovni 6 až 8 percent. Tieto nápoje sú vhodné napríklad pre náročnejšie kolektívne športy alebo atlétov, pretože poskytujú rýchly zdroj energie, teda glukózu. V niektorých prípadoch je potrebné doplniť okrem minerálov aj zásoby glykogénu po cvičení. Pre tento účel slúžia Hypertonické nápoje, ktoré okrem tekutín a minerálov disponujú vysokou dávkou sacharidov. Hypertonické sú teda prospešné vo fáze regenerácie.  

Výživa preťažovaných kĺbov Zinok Selén Vitamin B6 Vitamin A Vitamin C Vitamin E Wobenzym Glukosaminsulfát Chondroitinsulfát Kyselina hyaluronová Diacerin Omega 3 mastné kyseliny

Ako sa orientovať vo svete doplnkov výživy???..... https://www.protein.sk/