Směsi
Směs Je soustava dvou nebo více složek (látek). Látka = chemicky čistá látka (chemické individuum) je látka, která obsahuje částice pouze stejného druhu. (Např.: sacharóza, chlorid sodný = kuchyňská sůl, měď, hliník…)
Směsi dělíme na: 1.) Různorodé ( heterogenní ) směsi Jejich částice je možné pozorovat okem, lupou nebo mikroskopem.
Druhy různorodých směsí: A) Emulze = kapalina + kapalina Př.: olej + voda
B) suspenze = pevná látka + kapalina Př.: písek ve vodě
C) pěna = plynná látka rozptýlená v kapalině. (Př C) pěna = plynná látka rozptýlená v kapalině (Př.: šlehačka) nebo v pevné látce (Př.: polystyren)
D) aerosol = kapalná látka rozptýlená v plynné. látce (Př D) aerosol = kapalná látka rozptýlená v plynné látce (Př.: mlha) nebo pevná látka v plynné látce (Př.: dým)
2.) Stejnorodé (homogenní) směsi Jejich částice nemůžeme pozorovat okem, lupou, ani mikroskopem. Nazýváme je roztoky.
Dělení roztoků podle skupenství: A) pevné roztoky – např. sklo, slitiny kovů
B) kapalné roztoky – např. čaj, minerálka
C) plynné roztoky – např. vzduch