Peptidy Oligopeptidy Polypeptidy

Slides:



Advertisements
Podobné prezentace
Aminokyseliny.
Advertisements

Bílkoviny Proteiny SŠZePř Rožnov p. R PaedDr
PROTEINY - přítomny ve všech buňkách - podíl proteinů až 80%
aminokyseliny a proteiny
GYMNÁZIUM, VLAŠIM, TYLOVA 271
Peptidy.
VY_32_INOVACE_CHK MK Výukový materiál v rámci projektu OPVK 1.5 Peníze středním školám Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Název projektu: Rozvoj.
Aminokyseliny.
Bílkoviny a nukleové kyseliny
Chemická stavba bílkovin
BÍLKOVINY I Aminokyseliny
Střední zdravotnická škola, Národní svobody Písek, příspěvková organizace Registrační číslo projektu:CZ.1.07/1.5.00/ Číslo DUM:VY_32_INOVACE_KUB_08.
úlohy proteinů Proteiny (bílkoviny) stavební katalytická
BÍLKOVINY (AMINOKYSELINY)
Autor výukového materiálu: Petra Majerčáková Datum vytvoření výukového materiálu: červen 2013 Ročník, pro který je výukový materiál určen: IX Vzdělávací.
KLÍŠE lázn ě 9:30 Na rycht ě 9:45 Mírové nám ě stí 11:00.
Aminokyseliny substituční deriváty karboxylových kyselin
Bílkoviny.
Čtyři hlavní skupiny organických molekul v buňkách
(aminokyseliny, peptidy…)
SOŠO a SOUŘ v Moravském Krumlově
A MINOKYSELINY, PEPTIDY, BÍLKOVINY – ZÁSTUPCI Mgr. Jaroslav Najbert.
Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Ing. Lydie Klementová. Dostupné z Metodického portálu ISSN:
Bílkoviny-Proteiny Přírodovědný seminář – chemie 9. ročník Základní škola Benešov, Jiráskova 888 Ing. Bc. Jitka Moosová.
Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Hradec Králové, Vocelova 1338, příspěvková organizace Registrační číslo projektu:CZ.1.07/1.5.00/
AMINOKYSELINY Jana Novotná Ústav lék. chemie a biochemie.
ŠKOLA: Gymnázium, Chomutov, Mostecká 3000, příspěvková organizace AUTOR:RNDr. Lenka Hráčková NÁZEV:VY_32_INOVACE_06C_07_Aminokyseliny TEMA:VY_32_INOVACE_06C_Organická.
Předmět:chemie Ročník: 3. ročník učebních oborů Autor: Mgr. Martin Metelka Anotace:Materiál slouží k výkladu učiva o enzymech a hormonech. Klíčová slova:
VZORCE AMINOKYSELIN PŘIŘAZOVAČKA Přiřaďte ke vzorcům označených čísly 1 – 10 správný název z nabídky aminokyselin.
1 PROTEINY © Biochemický ústav LF MU (H.P.)
Bílkoviny - aminokyseliny. Složení bílkovin -aminokyseliny – stavební kameny bílkovin Známo asi 300 druhů Proteinogenních 20, jsou řady L–α –AK Pozn.
Z LEPŠOVÁNÍ PODMÍNEK PRO VÝUKU TECHNICKÝCH OBORŮ A ŘEMESEL Š VEHLOVY STŘEDNÍ ŠKOLY POLYTECHNICKÉ P ROSTĚJOV REGISTRAČNÍ ČÍSLO CZ.1.07/1.1.26/
Trávení. -Trávení, někdy také zažívání, je metabolický biochemický proces, jehož cílem je získání živin z potravy. -V rámci trávení se potrava rozkládá.
PROTEINY-BÍLKOVINY LUCIE VÁŇOVÁ. ZÁKLADNÍ STAVEBNÍ JEDNOTKA.
Kyselina jablečná, vinná
VY_32_INOVACE_461 Základní škola Luhačovice, příspěvková organizace
Financováno z ESF a státního rozpočtu ČR.
AMK.
DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL
Výukový materiál VY_52_INOVACE_25_ Bílkoviny-vlastnosti
Hormony.
Enzymy 15. října 2013 VY_32_INOVACE_130311
PROTEINY © Biochemický ústav LF MU (H.P.)
Uhlovodíky s dvojnými vazbami.
Metabolismus aminokyselin.
Název školy: Základní škola Karla Klíče Hostinné
Nenasycené uhlovodíky
Obchodní akademie, Střední odborná škola a Jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky, Hradec Králové Autor: Mgr. Monika Zemanová, PhD. Název materiálu:
10C1_Chiroptické metody Petr Zbořil
CHEMIE - Bílkoviny SŠHS Kroměříž Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/
PROTEINY Dr. Jana Novotná.
Lékařská chemie Aminokyseliny Peptidy, proteiny Primární, sekundární, terciární a kvartérní struktura proteinů.
Chemická struktura aminokyselin
NUKLEOVÉ KYSELINY DEFINICE DRUHY SLOŽENÍ FUNKCE REPLIKACE
Translace (druhý krok genové exprese)
AMINOKYSELINY (AMK).
Struktura organických látek
CHEMIE - Chemická vazba
Žlázy s vnitřní sekrecí
.
Patofyziologie endokrinního systému I
Lékařská chemie Aminokyseliny.
Bílkoviny.
C5720 Biochemie 03- Fibrilární bílkovin Petr Zbořil 5/2/2019.
C5720 Biochemie 01c-Aminokyseliny Petr Zbořil 5/6/2019.
Molekulární biologie (c) Mgr. Martin Šmíd.
HORMONY Adéla Fantová.
Aminokyseliny a bílkoviny
BÍLKOVINY=PROTEINY.
Peptidy Lékařská chemie a biochemie 2. ročník - zimní semestr
Transkript prezentace:

Peptidy Oligopeptidy Polypeptidy Proteiny Peptidy Oligopeptidy Polypeptidy

Úvodní pojmy: Struktura proteinů primární sekundární terciární kvartérní Proteiny podle tvaru fibrilární globulární Konjugované proteiny Funkce a význam Denaturace

Reakce AMK – tvorba peptidů

Rezonanční struktury peptidové vazby Délka vazby je mezi jednoduchou a dvojnou (peptidová vazba je ze 40% dvojná) Uvolňuje se rezonanční energie 85 kJ/mol

Rovinné útvary v řetězci polypeptidu útvary jsou planární poloha vazby je trans (výjimečná poloha cis zvyšuje energii systému) každý α-uhlík na sebe váže dva rovinné útvary, vodík a zbytek R vzniká nekonečně konformačních izomerů stáčením rovinných útvarů o tzv.torzní úhly (ψ,θ)

Řazení AMK v primární struktuře bílkovin

BIURETOVÁ REAKCE

Hovězí inzulín

Rovinná projekce terciární struktury molekuly insulinu

Sekundární struktura proteinů Skládaný list - ß-Hřeben - paralelní (shodná orientace řetězců) - antiparalelní (C-N konec a sousední N-C konec) α - Helix

Interakce v řetězci polypeptidu Interakce mají povahu: NH2 konec a COOH konec !!! peptidového retězce

Disperzní síly mezi nepolárními (hydrofóbními) skupinami fenylalaniny isoleuciny

Některé AMK v předcházejícím obrázku Najdi a pojmenuj tyto AMK ??? 1.alanin, 2.threonin, 3.glutamová kyselina, 4.tyrosin, spodní řádek: 5.serin, 6.lysin, 7.asparag.kyselina, 8.cystein

„Jednodušší obrázek vazebných interakcí “

Denaturace - vratná - nevratná

KOLAGEN

MYOGLOBIN

Membránové proteiny

Oligopeptidy

Další bílkoviny Bílkoviny –hormony, produkuje je neurohypofýza (zadní lalok hypofýzy) – vasopresin (antidiuretický hormon-ADH), který zvyšuje krevní tlak s vede ledvinx k zsdržování vody, a oxytocin, který způsobuje stahy při porodu

Konjugované proteiny obsahují mimo aminokyselin ještě nebílkovinnou –prostetickou skupinu

ELISA