Houby

Houbaření je záliba, která spočívá v chození po lese a hledání a sbírání hub. Někteří houbaři pěstují houby i doma. Češi jsou považováni za nejvášnivější houbaře na světě, alespoň jednou ročně vyrazí na houby přes sedmdesát procent obyvatel České republiky, což nemá ve světě obdoby.

Nauč se poznávat některé druhy hub, aby ses nezařadil do skupiny lidí přiotrávených nebo otrávených houbami.

Jedlé druhy hub slouží jako potravina s malou kalorickou hodnotou nebo jako pochutina. Jsou bohaté na vitamíny a minerální látky. Budou označeny symbolem: Některé jedlé houby: hřib jedlý hřib žlutomasý hřib dubový hřib smrkový bedla vysoká kozák březový křemenáč březový liška obecná pýchavka obecná ryzec pravý žampion polní

Hřib hnědý Roste od července do října, nejvíce však v srpnu a září, a to hlavně v jehličnatých lesích, méně v lesích listnatých. Bývá velmi hojný a mezi houbaři velmi oblíbený. Daří se mu zejména ve vysokých borových a smrkových lesích mezi mechem, spadaným dřevem a jehličím.

Hřib žlutomasý (babka) Hojný druh rozšířený od nížin až po horské oblasti. Roste pod listnatými i jehličnatými stromy v lesích i mimo les, jako jsou parky nebo hráze rybníků. Jedlá houba kvalitativně horší než ostatní hřiby. Dužnina je měkká, obsahuje vysoký podíl vody, a proto snadno podléhá zkáze.

Hřib dubový Lidově nazýván: bílý hřib, dubák V České republice je rozšířen především v teplejších nížinách a pahorkatinách.

Hřib smrkový Roste ve smíšených nebo listnatých lesích.

Bedla vysoká Bedla vysoká roste hojně v listnatých i jehličnatých lesích, převážně na prosvětlených okrajích a mýtinách.

Kozák březový Vyskytuje se pod břízami i mimo les.

Křemenáč březový Můžeme ho najít nejčastěji pod břízami nebo v březových hájích, na půdách suchých i mokrých.

Liška obecná Lišku obecnou lze v České republice najít zejména v jehličnatých lesích v borůvčí, mechu a trávě.

Pýchavka obecná Roste od června do listopadu jednotlivě nebo skupinách v sadech, v zahradách, na pasekách, u cest a na pastvinách, v listnatých, méně často i v jehličnatých lesích.

Ryzec pravý Roste jen místy hojněji, jinak spíše vzácně, od srpna do listopadu v borech.

Žampion polní Vyskytuje se na hnojených travnatých loukách a v příkopech; roste i na polích (jako jsou strniště) či na kompostech. Příležitostně též v zahradách.

V našich lesích můžete najít i nejedlé houby. Patří mezi ně hřib žlučník a holubinka brunátná.

Hřib žlučník – lidově nazýván hořčák Roste v jehličnatých i listnatých lesích a hlavně mladé plodnice jsou snadno zaměnitelné s jinými druhy jedlých hřibů. Bývá hojný, nejvíce roste v srpnu a září, často ve společnosti jiných hřibů.

Holubinka brunátná Roste od července do listopadu, v jehličnatých lesích, nejčastěji pod smrky a borovicemi ve vyšších a středních polohách.

V našich lesích najdete i jedovaté houby. Mezi ně patří hřib satan a muchomůrka červená.

Hřib satan Satan se vyskytuje vzácně v nížinách a pahorkatinách v listnatých lesích.

Muchomůrka červená Roste nejčastěji v jehličnatých, převážně smrkových lesích, ale i ve smíšených a listnatých lesích.

Pozor na smrtelně jedovaté houby! Patří mezi ně : Muchomůrka bílá Muchomůrka zelená Závojenka olovová

Muchomůrka bílá je poddruhem muchomůrky zelené. Jak název napovídá, plodnice této houby je celá čistě bílá. Proto je u nezkušených houbařů vyšší nebezpečí záměny se žampiony. Je třeba mít na paměti, že žampiony nemají bílé lupeny (na rozdíl od muchomůrek).

Muchomůrka zelená Muchomůrka zelená preferuje zejména teplejší oblasti mírného pásu. Na severní polokouli roste především v listnatých lesích od července do podzimu. Vyskytuje se především v okolí dubů, ale také habrů a buků. Vzácněji ji lze nalézt i v borových lesích.

Závojenka olovová V Česku roste nehojně, zejména v teplejších oblastech a místy zcela chybí. Objevuje se roztroušeně ve skupinách nebo jednotlivě v červnu až září v listnatých lesích pod duby, habry a buky, na hrázích rybníků.

Psychotropní houby Nejznámější je lysohlávka česká.

Lysohlávka česká Roste v srpnu až prosinci (vzácně i později), většinou ve skupinách, na rozkládajících se větvičkách a opadu podél lesních cest a v kopřivách, někdy i uprostřed lesa.

? ? ? Jaké houby dáš do košíku? Klikej na modré obdélníčky! Správně! Hřib hnědý Správně! Hřib smrkový Špatně! Hřib satan

? ? ? Jaké houby dáš do košíku? Klikej na modré obdélníčky! Špatně! Dobře! Špatně! Závojenka olovová Hřib žlutomasý Hřib žlučník

? ? ? Jaké houby dáš do košíku? Klikej na modré obdélníčky! Špatně! Správně! ? Správně! Muchomůrka zelená Bedla vysoká Žampion polní

? ? ? Jaké houby dáš do košíku? Klikej na modré obdélníčky! Špatně! Dobře! ? Dobře! Křemenáč březový Muchomůrka červená Kozák březový

? ? ? Jaké houby dáš do košíku? Klikej na modré obdélníčky! Správně! Pýchavka obecná Hřib dubový Hřib smrkový

? ? ? Jaké houby dáš do košíku? Klikej na modré obdélníčky! Špatně! Lysohlávka česká Muchomůrka bílá Holubinka brunátná

? ? Jaké houby dáš do košíku? Klikej na modré obdélníčky! Správně! Ryzec pravý Liška obecná

Zdroje obrázků: [cit. 2015-07-19]. Dostupné pod licencí Public domain na WWW: < http://www.clker.com/clipart-10646.html > < http://www.clker.com/clipart-poison-toxic-material-hazardeous-liability.html > < http://www.clker.com/clipart-15587.html > < http://www.clker.com/clipart-10167.html > Citace obrázků: Ude [cit. 2015-07-19]. Dostupné pod licencí Creative Commons, licence 3.0 Unported na WWW: < https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Boletus_badius_stem.jpg >

Holger Gröschl [cit. 2015-07-19]. Dostupné pod licencí Creative Commons, licence 2.0 Německo < https://cs.wikipedia.org/wiki/H%C5%99ib_%C5%BElutomas%C3%BD#/media/File:Xerocomus_chrysenteron1.jpg > Hans Hillewaert [cit. 2015-07-19]. Dostupné pod licencí Creative Commons, licence 4.0 Internacional < https://cs.wikipedia.org/wiki/H%C5%99ib_smrkov%C3%BD#/media/File:Boletus_edulis_(Tillegem).jpg > Orchenzo [cit. 2015-07-19]. Dostupné pod licencí Creative Commons, licence 3.0 Unported < https://cs.wikipedia.org/wiki/Bedla_vysok%C3%A1 > Horst 74 [cit. 2015-07-19]. Dostupné pod licencí Creative Commons, licence 3.0 Unported < https://commons.wikimedia.org/wiki/File:K%C5%99emen%C3%A1%C4%8D_b%C5%99ezov%C3%BD.JPG?uselang=cs >

James Lindsey [cit. 2015-07-19]. Dostupné pod licencí Creative Commons, licence 2.5 Generic < https://cs.wikipedia.org/wiki/Li%C5%A1ka_obecn%C3%A1_(houba)#/media/File:Cantharellus_cibarius_-_Lindsey.jpg > Daniel Ullrich [cit. 2015-07-19]. Dostupné pod licencí Creative Commons, licence 3.0 Unported < https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Single_lycoperdon_perlatum.jpg?uselang=cs > Eric Steinert [cit. 2015-07-19]. Dostupné pod licencí Creative Commons, licence 3.0 Unported < https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Lactarius_deliciosus.jpg?uselang=cs > Alan Rockefeller talk contribs [cit. 2015-07-19]. Dostupné pod licencí Creative Commons, licence 2.5 Generic https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Agaricus_campestris.jpg < >

Tylopilus felleus [cit. 2015-07-19]. Dostupné pod licencí Creative Commons, licence 2.5 Generic < https://commons.wikimedia.org/wiki/File:2006-09-14_Tylopilus_felleus_crop.jpg > Martafix12 [cit. 2015-07-19]. Dostupné pod licencí Creative Commons licenci 4.0 Internacional < https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Holubinka_brun%C3%A1tn%C3%A1.jpg > H. Krisp [cit. 2015-07-19]. Dostupné pod licencí Creative Commons 3.0 Unported < https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Satans-R%C3%B6hrling_Boletus_satanas.jpg?uselang=cs > Onderwijegek [cit. 2015-07-19]. Dostupné pod licencí Creative Commors, licence 3.0 Nizozemsko

< https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Amanita_muscaria_3_vliegenzwammen_op_rij.jpg > < https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Avirosa_L.jpg?uselang=cs > Hankwang [cit. 2015-07-19]. Dostupné pod licencí Creative Commons, licence 3.0 Unported < https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Amanita_phalloides.jpg > Archenzo [cit. 2015-07-19]. Dostupné pod licencí Creative Commons, licence 3.0 Unported < https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Entoloma_Sinuatum_1.JPG?uselang=cs > Gerhard Koller [cit.2015-07-19]. Dostupné pod licencí Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported < https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Psilocybe.bohemica.gkoller.jpg >

Prasopestilence [cit. 2015-07-19]. Dostupné pod licencí Creative Commons 3.0 Unported < https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kozak_brezovy_01_-_Jabkenicko.jpg?uselang=cs > < https://commons.wikimedia.org/wiki/File:H%C5%99ib_Dubov%C3%BD.JPG?uselang=cs >