ZÁKLADNÍ ŠKOLA SLOVAN, KROMĚŘÍŽ, PŘÍSPĚVKOVÁ ORGANIZACE ZEYEROVA 3354, KROMĚŘÍŽ projekt v rámci vzdělávacího programu VZDĚLÁNÍ PRO KONKURENCESCHOPNOST ŠABLONA ČÍSLO: III/2 NÁZEV: INOVACE A ZKVALITNĚNÍ VÝUKY PROSTŘEDNICTVÍM ICT PŘEDMĚT: Chemie ROČNÍK: devátý TÉMA: Vícesytné alkoholy a fenoly AUTOR: Mgr. Pavla Krásná DATUM VYTVOŘENÍ: VY_32_INOVACE_33_PK

Anotace: Výukový materiál je určen pro žáky devátého ročníku. Je zpracován jako prezentace v PowerPointu. Obsahuje výklad učiva vícesytné alkoholy a fenoly. Je doplněn malým testem Ano – Ne k procvičení vlastností, použití a vzorců daných látek. Může sloužit jako samostatná práce na konec vyučovací hodiny nebo jako opakování následující hodinu. Je doplněn výsledky. Pilotáž Materiál byl pilotován v jedné třídě devátého ročníku. Žáci ocenili prezentaci, která vedla k názornějšímu vysvětlení učiva. Byli seznámeni s dalšími deriváty – vícesytnými alkoholy a fenoly, jejich vzorci, ale také vlastnostmi a použitím. Test byl použit na konci hodiny a společně vyhodnocen. Při odpovědi Ne museli žáci uvést odpověď správnou. Největší chyby dělali žáci při určení správných vzorců.

Alkoholy s více OH skupinami (vícesytné) Fenoly

Ethylenglykol (ethan -1,2 - diol) HO – CH 2 – CH 2 - OHVzorec: Vlastnosti:- bezbarvá jedovatá kapalina Použití: - složka nemrznoucích chladicích směsí - rozpouštědlo Vícesytné alkoholy

Glycerol (glycerin, propan -1,2,3 – triol) Vzorec: CH 2 – CH – CH 2 OH Vlastnosti: - olejovitá kapalina nasládlé chuti - složka tuků Použití: - výroba kosmetiky (krémy, tělová mléka)

- výroba léčiv - výroba výbušnin - dynamit Alfred Nobel (1833 – 1896)

Fenoly - obsahují hydroxylovou skupinu OH vázanou na benzenové jádro Fenol C 6 H 5 OH OH Výskyt:- v dehtu Vlastnosti: - bezbarvá krystalická látka, na vzduchu tmavne

Použití:- výroba plastů - barviv - lepidel - prostředků k hubení škůdců

- výroba indikátoru fenolftaleinu Zneužití: v v Osvětimi a jiných konc.táborech - k usmrcování lidí

K procvičení: Piš Ano nebo Ne 1. Fenol má vzorec C 6 H 5 Cl. 2. Glycerol se používá na výrobu dynamitu. 3. Fenol je jedovatá krystalická látka. 4. Ethylenglykol má také název ethan – 1,2 – triol. Ne Ano Ne

5.Glycerol není olejovitá kapalina. 6. Ethylenglykol je složka motorových olejů. 7. Propan – 1,2,3 – triol je součástí kosmetických krémů. Ne Ano

Zdroje Mgr. ŠIBOR, J. Ph.D., Mgr. PLUCKOVÁ, I. Ph.D., Mgr. Mach, J. Chemie pro 9. ročník - Úvod do obecné a anorganické chemie, biochemie a dalších chemických oborů. 1. vyd. Brno: Nová škola, s. r. o., ISBN s. 57, 58