ZÁKLADNÍ ŠKOLA SLOVAN, KROMĚŘÍŽ, PŘÍSPĚVKOVÁ ORGANIZACE ZEYEROVA 3354, KROMĚŘÍŽ projekt v rámci vzdělávacího programu VZDĚLÁNÍ PRO KONKURENCESCHOPNOST ŠABLONA ČÍSLO: III/2 NÁZEV: INOVACE A ZKVALITNĚNÍ VÝUKY PROSTŘEDNICTVÍM ICT PŘEDMĚT: Chemie ROČNÍK: osmý TÉMA: Oddělování složek směsí AUTOR: Mgr. Pavla Krásná DATUM VYTVOŘENÍ: VY_32_INOVACE_59_PK

Anotace Pilotáž Výukový materiál je určen pro žáky osmého ročníku. Je zpracován jako prezentace v PowerPointu. Obsahuje výklad učiva oddělování složek směsí, praktickou úlohu k procvičení. Postupná animace při výkladu učiva slouží k lepšímu zapojení žáků do vyučovací hodiny. Téma je možno rozdělit na 2 – 3 vyučovací hodiny a na závěr provést praktickou úlohu na zopakování. Materiál byl pilotován v jedné třídě osmého ročníku. Žáci ocenili prezentaci, která vedla k názornějšímu vysvětlení učiva. Byli seznámeni se základními metodami k oddělování složek směsí. Na závěr byla provedeno laboratorní cvičení filtrace. Žáci si prakticky vyzkoušeli jednu z metod oddělování složek směsí.

Oddělování složek směsí

K oddělování složek směsí - se používají postupy založené na rozdílných vlastnostech složek směsi. Přebírání (separace) Princip: oddělování pevných látek s rozdílnou barvou, hmotností, tvarem Použití:při třídění odpadu

Usazování (sedimentace) Pokus: voda a olej v dělicí nálevce Princip:oddělení vzájemně nerozpustných složek směsí na základě jejich rozdílné hustoty Použití: čištění vody, příprava turecké kávy

Odstřeďování Princip:rychlé usazování s použitím odstředivé síly Použití:- odstřeďování mléka, zisk smetany - oddělování složek krve

Filtrace Princip: oddělování pevných nerozpuštěných látek od kapalných (popř. plynných) pomocí filtru - filtrem může být filtrační papír, síto, písek, vata, plátno….. - na filtru se zachytí pevné složky, protečou kapalné - filtrát Filtrační aparatura: podle učebnice

Použití: příprava čaje vaření těstovin čištění vody ve vodárnách vysávání prachu

Krystalizace Princip: oddělení pevné látky od rozpouštědla z jejího nasyceného roztoku - pozvolné odpaření rozpouštědla – velké krystaly Použití: - výroba cukru, soli, přečišťování krystalů

Sublimace Princip: látka přechází z pevného skupenství přímo na skupenství plynné - ochlazením - vznik krystalů Použití:přečišťování látek od příměsí

Destilace: Princip:oddělování složek směsí na základě jejich různé teploty varu Destilační aparatura: Dú - nakreslit obrázek z učebnice Použití:-výroba destilované vody, -výroba alkoholických nápojů -výroba benzinu a nafty z ropy

Pokus:Přefiltrovat suspenzi křídy a vody Postup: V třecí misce rozdrtíme křídu a nasypeme ji do 50 ml vody. Sestavíme filtrační aparaturu a poskládáme filtrační papír. Přefiltrujeme připravenou směs. Filtrační aparatura: Praktické procvičení:filtrace Závěr: Filtrace slouží k oddělení……… nákres

Zdroje: Mgr. ŠIBOR, J. Ph.D., Mgr. PLUCKOVÁ, I. Ph.D., Mgr. Mach, J. Chemie pro 8. ročník - Úvod do obecné a anorganické chemie, 1. vyd. Brno: Nová škola, s. r. o., ISBN s