SLOŽENÍ ROZTOKŮ

OBSAH Složení roztoků Vyjádření složení roztoků Nasycený roztok Nenasycený roztok Zředěný a koncentrovaný roztok Hmotnostní zlomek Procentní vyjádření složení roztoků Příklady výpočtů složení roztoků

SLOŽENÍ ROZTOKŮ vyjadřuje poměr množství rozpuštěné látky v roztoku k množství celého roztoku nasycený roztok je takový roztok, ve kterém se za určité teploty již více látky nerozpouští nasycený roztok cukru ve vodě

SLOŽENÍ ROZTOKŮ nenasycený roztok je takový roztok, ve kterém je za určitých podmínek rozpuštěné látky méně než v nasyceném roztoku nenasycený roztok cukru ve vodě

VYJÁDŘENÍ SLOŽENÍ ROZTOKŮ Složení roztoků vyjadřujeme obvykle 2 způsoby: a) hmotnostní zlomek: w = m s /m w = hmotnostní zlomek m s = hmotnost složky m = hmotnost celého roztoku Roztok s větším hmotnostním zlomkem je koncentrovanější. Roztok s menším hmotnostním zlomkem je zředěnější.

b) vyjádření složení roztoků pomocí % příklad A konzumní ocet je 8 % roztok kyseliny octové: obsahuje 8 % kyseliny octové, zbytek tvoří voda VYJÁDŘENÍ SLOŽENÍ ROZTOKŮ

b) vyjádření složení roztoků pomocí % příklad B peroxid vodíku k dezinfekci je 3 % roztok peroxidu vodíku obsahuje pouze 3 % peroxidu vodíku a zbytek tvoří voda

PŘÍKLADY VÝPOČTŮ Příklad 1 Do hrnku s 200 g čaje jsme nasypali 5 g cukru. Vypočítejte, kolik % cukru roztok čaje obsahuje. Řešení: a) 205 g (hmotnost čaje + hmotnost cukru)………………………… 100 % 5 g (hmotnost cukru).…………………………………………… x % x = 2,4 % b) w = m s /m m s = 5 g m = 205 g w = 0,024 (x100)……2,4 % Roztok čaje obsahuje 2,4 % cukru.

Příklad 2 Vypočtěte hmotnost cukru, kterým byla oslazena káva. Šálek nápoje obsahoval 80 g 5 % roztoku cukru. Řešení: a) 100 %…………………………………………..80 g 5 %....……………………………………………x x = 4 g b) w = m s /m m = 80 g w = 0,05 m s = x m s = w.m m s = 0, g = 4 g 5 % roztok kávy obsahuje 4 g cukru. PŘÍKLADY VÝPOČTŮ

Příklad 3 Při přípravě roztoku pro dokrmování včel bylo použito 6 kg cukru a 4 kg vody. Kolik % cukru roztok obsahoval? Řešení: a) 10 kg………………………………………100 % 6 kg..…………………………………………x x = 60 % b) w = m s /m m s = 6 kg m = 10 kg w = 0,6 …………….. 60 % Roztok pro včely obsahuje 60 % cukru. PŘÍKLADY VÝPOČTŮ

Příklad 4 Rychlokvašené okurky se zalévají 4,3 % roztokem soli. Jak připravíte 1 l tohoto nálevu, jestliže je hustota tohoto roztoku 1,05 g/cm 3. Řešení: 1 litr nálevu má hmotnost: g (  = m/V  m = .V) a) 100 %.…………………………………………1 050 g 4,3 %..…………………………………………….x x = 45,15 g b) w = m s /m  m s = w.m (w = 0,043) m s = 45,15 g Do 1 l nálevu na okurky je potřeba 45,15 g soli. PŘÍKLADY VÝPOČTŮ

Příklad 5 Kolika % roztok cukru vznikne rozpuštěním 20 g cukru v 80 g vody? Řešení: 100 g……………………………..100 % 20 g………………………………... x x = 20 %. Roztok cukru je 20 %. PŘÍKLADY VÝPOČTŮ

Příklad 6 Kolik soli je třeba k přípravě 400 g jejího 20 % roztoku? Řešení: 400 g ……………………………………..100 % x………………………………………….. 20 % x = 80 g Na přípravu roztoku je třeba 80 g soli. PŘÍKLADY VÝPOČTŮ

OPAKOVÁNÍ Doplň věty: …………………. roztok je takový roztok, ve kterém je za určitých podmínek rozpuštěné látky méně než v nasyceném roztoku. Roztok s ……………… hmotnostním zlomkem je koncentrovanější. Roztok s menším hmotnostním zlomkem je ……………….