Dýchací a trávicí soustava Diana Šťastná Oktáva, 2016 Gymnázium Židlochovice

Dýchací soustava  zprostředkovává výměnu plynů mezi organismem a vnějším prostředí  vdechem je příjmám kyslík, výdechem CO 2 a vodní páry  pohyb vzduchu se označuje jako respirace (do těla, i z těla)  výměna plynů se nazývá dýchání, dělíme na: zevní (plicní) - výměna dých. plynů mezi krví a plícemi 1)aktivní (inspirace) - vdechovaný vzduch obsahuje 21% O 2, 0,03% CO 2 2)pasivní (expirace) - vydechovaný 14% O 2, 5% CO 2 vnitřní – výměna O 2 a CO 2 mezi krví a tkáněmi

Horní cesty dýchací - začínají nosními dírkami a ústí nozdrami (choany) do nosohltanu  Dutina nosní je vystlaná sliznicí krytou řasinkovým epitelem (zachycuje nečistoty, zvlhčuje a ohřívá vzduch), hlenotvorné žlázy – zvlhčují vzduch na bočních stěnách skořepy nosní tvoří výklenky do sousedních kostí - vedlejší nosní dutiny (nosní sinusy) - spojení dutiny ušní s nosní - eustachova trubice (vyrovnávání tlaku) ústí do nosohltanu - ústní část hltanu - křížení dýchacích a trávicích cest

Dolní cesty dýchací - začínají hrtanovou příklopkou - uzavírá hrtan při polykání sousta, zabraňuje vstupu tuhých částic do dých. cest  Hrtan soubor pohyblivě spojených chrupavek, je vystlán sliznicí největší štítná ch., pod ní prstencová ch., na zadní stranu navazují 2 hlasivkové hlasivkové vazy – 2 páry jsou napjaty od štítné ch. k hlasivkovým, tvoří hlas. štěrbinu navazuje na průdušnici

Dolní cesty dýchací  Průdušnice (trachea) připojena vazivem na prstencovou chrupavku dlouhá cm, složena z 16 až 20 chrupavek spojených vazivem vystlaná sliznicí a krytá řasinkovým epitelem na konci se větví na pravou a levou průdušku  Průdušky chrupavčité, zanořují se do plic a větví se na průdušinky sliznice průdušek obsahuje hlenové žlázy, kryta řasinkovým epitelem k vychytávání nečistot a posouvání hlenu (u kuřáků snížená citlivost, mechanické zanesení způsobuje kýchnutí)

Plíce  párový orgán uložený v dutině hrudní  rozděleny vazivovou mezihrudní přepážkou na pravou a levou plíci  levá plíce je menší 2 laloky, pravá větší se 3 laloky  na povrchu vazivová blána poplicnice – přecházející na vnitřní stranu hrudníku v pohrudnici  mezi blánami je štěrbina pohrudniční vyplněná tekutinou umožňující klouzavý pohyb blan při dýchání  průdušinky se větví v tenkostěnné alveolární chodbičky do plicních sklípků (alveolů)

Mechanika dýchání  hlavní svaly: bránice a zevní mezižeberní svaly  řízení dýchacích pohybů uskutečňuje dých. centrum v prodloužené míše  Dechový objem – množství vzduchu při nádechu a výdechu v klidu 0,5l  Minutový objem – množství vzduchu, které prolétne plícemi za min 8l  Vitální kapacita plic – mn. vzduchu, které vydechneme při max nádechu  Frekvence dýchání – počet nádechů a výdechů za min  Reziduální objem – množství vzduchu, které udržuje plicní sklípky rozedmuté, vzniká s 1. nádechem, asi 1,2l  Celková kapacita plic 1)Rezervní inspirační objem – množství vzduchu, které můžeme po normálním nádechu přidechnout, až 3l 2)Rezervní expirační objem – množství vzduchu, které můžeme vydechnout po normálním výdechu, 1l

Onemocnění  Chřipka – virového původu, postihuje horní cesty dýchací, teplota, kašel  Rýma – virové, zduří sliznice a zahlení se  Zápal plic (pneumonie) – zánět plic, způsobují viry, bakterie i mykoplazmata (houby), plicní sklípky jsou zanešeny hlenem, vysoké horečky, kašel  Tuberkulóza (TBC) – bakterie se usazují v plicích a zajizvují je, člověk vykašlává krev, přenosná i nepřenosná forma  Bronchitida - zánět průdušek, bakterie, hlenivost, teploty, z prochlazení a studeného vzduchu  Astma – stahování hl. svalstva průdušinek, dušení  Pneumotorax – smrštění plic v důsledku proniknutí vzduchu do pohrudniční dutiny, propíchnutím

Lékařské zákroky  Tracheotomie – naříznutí otvoru v hrtanu, provádí se při neprůchodnosti hrtanu  Tracheostomie - do průdušnice je dána dých. trubice

Trávicí soustava  zúčastňuje se přeměn látek (metabolismu): a)Trávení – mech. a chem. zpracováním potravy b)Vstřebávaní – vstřebané látky se využívají jako zdroj energie a stavební látka c)Odstraňování nestravitelných odpadních látek z organismu  Trávicí trubice začíná ústním otvorem a končí řitním otvorem k ní jsou napojeny slinné žlázy, slinivka břišní a játra stěny se skládají z: 1)Sliznice – uvnitř žlázy, které produkují štávy (sekrety- nějaká funkce, exkrety - odpadní) 2)Podslizniční vazivo – řídké s cévními kmeny 3)Svalová vrstva – hladká, vnitřní vrstva uspořádána kruhovitě, vnější podélně 4)Řídký vazivový obal – tvoří zevní povrch

Dutina ústní - ohraničena zepředu rty, z boku tvářemi, zezhora a zespoda horní (tvrdé) patro a dolní (měkké) patro, zezadu nosní přepážka (nosohltan)  Mandle patrová podlouhlé s nerovným povrchem, na povrchu jamky (krypty)  Slinné žlázy 3 páry: příušní, podčelistní a podjazykové  Sliny navlhčují a rozmělňují potravu obsahují 99% vody, 0,7% organických a 0,3% anorganických lát. mucin dodává slinám vazkost a zlepšuje klouzavost

Dutina ústní  Jazyk svalnatý orgán, napomáhá k rozmělnění potravy chuťové pohárky: sladké, slané, kyselé, hořké, umami  Hltan společná součást dých. a tráv. sous. 1)Nosohltan – do něj ústí Eustachova trubice 2)Ústní část hltanu – křížení dých. a polykacích cest 3)Hrtanová část – s hrtanovou příklopkou

Zuby  slouží k utržení a rozmělnění potravy  stavba zubu kořen, u dásně krček, nahoře korunka povrch sklovina ( ) – nejpevnější biolog. materiál → zubovina (dentin) – měkčí, jako kost → zubní dřeň (pulpa) s cévy a nervy – v oblasti kořene přechází v cement zuby zasazené v jamkách (alveoly), kryje je vazivo (ozubice) kyselino vzdorná blanka na korunce chrání sklovinu proti naleptávání z potravy (proti k. octové a mléčné, alkoholu) mikroorganismy – zásadité bakterie tvořící povlak na zubech (mech. ochrana)

Zuby  4 druhy: řezáky (incisivi), špičáky (canini), třenové (premolari), stoličky (molari)  zubní vzorec – číselný zápis rozlišení zubů v puse 1)Dočasný (dětský) – 20 zubů i 1 i 2 c 1 m 1 m 2 2)Trvalý (dospělý) – 32 zubů I 1 I 2 C 1 P 1 P 2 M 1 M 2 (M 3 )

Jícen  Trubice dlouhá asi 32 cm  koná peristaltické pohyby  horní část příčně pruhované svalstvo, dolní hladké  prochází mezihrudí přepážkou a bránicí, ústí do žaludku

Žaludek (gaster)  vakovitý orgán objemu 1,5l, tzv. svalový měch  jícen ústí do česla → největší část tělo → vrátník (česlo i vrátník mají svěrače)  stěna žaludku 3 vrstvy hladké svaloviny pracují proti sobě, umožňují stahování žaludku → mechanické trávení produkce žaludečních šťáv → chemické trávení  hl. součástmi žaludeční šťávy jsou: 1)kyselina chlorovodíková – vytváří kyselé prostředí pH=1, rozmělňuje bílkoviny 2)pepsin – vznik z pepsinogenu, štěpí bílkoviny na polypeptidy 3)mucin – součástí hlenu, tvoří povrch žaludeční sliznice 4)lipáza – pro hydrogenaci 5)voda

Žaludek  sousta dráždí žaludeční sliznici, produkuje gastrin  trávenina (chylus) – potrava + žaludeční šťávy obalené hlenem, je uvolňována kruhovým svěračem do dvanáctníku

Tenké střevo  Dlouhé 3 – 5m, široké 3cm, pH je zásadité  sliznice je bohatě zřasena s jemnými výběžky – klky  do dvanáctníku (10cm) ústí přídatné trávicí žlázy (vývod ze žlučníku a slinivky břišní)  lačník (3-5m) tvoří soustava klků a mikroklků, aby se zvětšila tráv. plocha  kyčelník – spolu s lačníkem tvoří vyústění do tlustého střeva

Tlusté střevo  Dlouhé 1,5m, 5 – 7 cm široké  bez klků, hladké, zhušťuje se trávenina  slepé střevo s e. coli → na spodu červovitý přívěšek (apendix) – lymfatická žláza → tračník vzestupný, příčný a sestupný → esovitá klička → konečník – 2 kruhovité svěrače (vnitřní hl., vnější příčně pruh.)  hromadí se v něm nestrávené a nestravitelné zbytky (šlachy, chrupavky)  dochází ke vstřebávání vody, soli a vitamínů  žijí zde bakterie (střevní mikroflóra) – hnilobné a kvasné  pro správnou funkci důležitá vláknina v potravě  po defekaci se tlusté střevo naplní za 4 až 8 h, z tráveniny stolice asi za 20 h

Trávicí žlázy  Slinivka břišní (pankreas) žláza s vnitřní i vnější sekrecí, protáhlá, 14-18cm dlouhá uložena nejširší částí v ohbí dvanáctníku, skládá se z lalůčků (tubulů) hormony: inzulin (snižuje cukr v krvi) a glukagon (zvyšuje cukr v krvi)  Játra největší tělní žláza (1,5kg), uložena v pravé brániční klenbě tvořena větším pravým a menším levým lalokem, skládají se z lalůčků společný vývod žlučníku a jater ústí do dvanáctníku → žluč – žlutohnědá kap., na vzduchu zelená, tvořena barvivem bilirubinem

Onemocnění  Aft – poranění ústní sliznice  Zácpa – nedostatek vlákniny a vody v těle  Průjem – infekční původ, dehydratace organismu  Salmonelóza – bakterie, průjmové onemocnění, zánět střev, ze zkaženého jídla, horečky, zvracení, křeče  Vředy - v žaludku a dvanáctníku, působením HCl na stěny (odírá mucin), pálení žáhy, nevolnost, krvácení do žaludku, nebezpečí prasknutí, smrti  Žlučové kameny – vysrážení minerálů ve žlučníku, kameny odírají stěnu žlučníku, žlučníkový záchvat – ucpání žlučovodů  Cirhóza – tvrdnutí jater, poškození cizími látkami (alkohol)  Žloutenka – porucha jater, žloutnutí kůže (hodně žlučového barviva bilirubinu), cirhóza

Onemocnění  Hepatitida – zánět jater, způsobeno viry, ale i alkoholem, alergií, léky, nesprávně žloutenka Typ A – nemoc špinavých rukou, stav jako při horečce, poruchy zažívání, bolest jater Typ B – přenos krví, průběh jako A, dochází k cirhóze jater Typ C – přenos krví a pohl. stykem, ve většině případů nevyléčitelná, může se projevit  Anorexie - záměrné odmítání stravy, ztráta hmotnosti, ochabování svalstva, zácpa, nízký tlak  Bulimie – záměrné zvracení, opakované přejídání, střídáno dlouhodobým hladověním  Avitaminóza – úplná absence vitamínů, poruchy organismu  Hypovitaminóza – nedostatek vitamínů  Hypervitaminóza – přebytek vitamínů