Logistika

Osnova výkladu  Čím se logistika zabývá?  Co logistika řeší?  Organizace skladového hospodářství  Řízení zásob  Náklady na zásobování

Fyzickými toky zboží od dodavatele k odběrateli doprava přejímka uskladnění JŠ

Informačními toky v písemné podobě doklady dodací list faktura příjemka skladní karta výdejka JŠ

Doklady vystavené (informační toky) 1) dodací list 2) faktura 3) návěštní zásilky 1) příjemka 2) skladní karta 3) výdejka K evidenci slouží kniha došlých faktur, která podává přehled o vzniklých závazcích a termínech úhrad.

Volbu dodávkové cesty – přímé dodávky nebo přes mezičlánky. Zabezpečení dodávek – operace v dopravě, balení, skladování, manipulace

Velikost dodávek – periodicita, řešení odchylek. Způsob skladování a řízení zásob. Dodávky do podniku – přejímka, kontrola jakosti JŠ

1) Centralizovaný sklad Umožňuje zavedení vysokého stupně automatizace Centralizovaný nákup Jednodušší kontrola Možnost využití moderních metod řízení zásob (klesají skladovací náklady) Nevýhody Delší vzdálenosti při dodávání, což se prodražuje Zdlouhavější komunikace. JŠ

2) Decentralizovaný sklad Více skladů, v každém odpovědný vedoucí + více pracovníků. Celkové náklady na dopravu a skladování jsou nižší.

3) Kombinované sklady Jeden velký sklad a několik menších. Nejčastější způsob organizace skladu. JŠ

Činnosti skladů  příjem materiálu  uložení a péče o materiál  výdej materiálu JŠ

Řízení zásob Více způsobů řízení 1. metoda ABC = rozdělení do 3 skupin. 2. Just in time JIT ‒ právě včas Tato nová metoda se dostala z Japonska do Evropy. ABC ? JIT ?

Druhy materiálu, které jsou nejpoužívanější, tvoří 60–80 % spotřeby, např. dřevo. Lze stanovit optimální velikosti dodávek případně stanovit minimální zásobu.

Různorodé druhy méně používané, které můžeme jednoduše nahradit, tvoří asi 15 ‒ 20 % např. pomocný materiál (barvy). Stačí určit maximální zásobu nebo výši odhadnout.

Druhy, které je možné snadno získat nebo se nevyplatí je skladovat, např. kancelářské potřeby. Tvoří asi 5 % spotřeby. Nakupujeme je v okamžiku potřeby nebo zásobu odhadneme.

Ideální by bylo nemít žádné zásoby ani sklady a skladníky dovážet materiál přímo do výroby JŠ

Cílem této metody je totiž téměř úplná likvidace zásob. Jde o to, že dodávky materiálu probíhají v okamžiku, kdy je materiál potřebný ve výrobě. To znamená výrazné snížení nákladů na skladování Právě v ČAS

Jsou režijní a dělí se do 3 skupin: Náklady na pořízení ‒ platy zaměstnanců nákupního oddělení = NÁKLADY FIXNÍ. Náklady na dopravu ‒ doprava materiálu, pojistné = NÁKLADY PROMĚNNÉ. Náklady na skladování ‒ mzdy vedoucího skladu, manka a pokuty = ČÁST JE FIXNÍ, ČÁST PROMĚNNÁ. JŠ Náklady na zásobování

1. Logistika ‒ jakými toky se zabývá, uveď příklady 2. Uveď příklady, co řeší logistika 3. Charakterizuj jednotlivé typy skladů centralizovaný, decentralizovaný, kombinovaný 4. Jaké doklady vystavuje dodavatel a jaké odběratel a kde se evidují 5. Co znamená metoda ABC 6. Co znamená metoda JIT 7. Řízení zásob – popiš strategické a operativní 8. Oceňování zásob 9. Náklady na zásobování – uveď příklady