Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Ekonomika pivovarského průmyslu (v ii ) - ostatní Ing. Tomáš Maier, Ph.D. LS 2014/2015.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Ekonomika pivovarského průmyslu (v ii ) - ostatní Ing. Tomáš Maier, Ph.D. LS 2014/2015."— Transkript prezentace:

1 Ekonomika pivovarského průmyslu (v ii ) - ostatní Ing. Tomáš Maier, Ph.D. LS 2014/2015

2 Státní podpory v sektoru (2015) Podpora kapkové závlahy chmelnic Podpora ozdravování chmelnic Podpora vázaná na produkci chmele (obálka SAPS) Ječmen: možnost intervencí

3 Postavení Pivovarství v rámci nápojů 11.05: pivo; 11.06: sladNápoje v rámci potravinářství tvoří 22 %

4 Výrobková vertikála

5 Organizace v sektoru Svaz pěstitelů sladovnického ječmene Čech, Moravy a Slezska Svaz pěstitelů chmele České republiky Český svaz pivovarů a sladoven Český svaz malých nezávislých pivovarů Českomoravský svaz minipivovarů Brewers of Europe

6 Organizace v sektoru Výzkumný ústav pivovarský a sladařský Chmelařský institut Zemědělský výzkumný ústav Kroměříž Výzkumný ústav rostlinné výroby

7 Organizace v sektoru Sdružení přátel piva Klub sběratelů pivovarských suvenýrů

8 Periodické publikace Pivovarský kalendář Ječmenářská ročenka Chmelařská ročenka Pivní ročenka Situační a výhledová zpráva Kvasný průmysl

9 Degustační soutěže České pivo Zlatý pohár PIVEX Česká pivní pečeť Jarní cena českých sládků Pivo České republiky Dočesná Speciální a neobvyklá piva SPP

10 Licenční výroba Prazdroj Heineken Staropramen

11 Rusko a Ukrajina kolem 3 mil hl Staropramenu, v rámci AB InBev Rumunsko, Rumunsko, Černá Hora, Maďarsko, … Asahi 45 tis. hl Stella Artois 30 tis. hl

12 Plzeňský Prazdroj (2006) Gambrinus - Šariš cca hl Kozel - Šariš 320 tis hl, Kaluga 980 tis, Dreher 190 tis PU - Tychy 100 tis hl, Kaluga 40tis hl Klasik - Dreher 50tis hl

13 Minipivovary Brewpub Microbrewery Craft brewery p?clanek=86http://www.kvasnyprumysl.cz/download.ph p?clanek=86 Nákladové rozdíly

14 Minipivovary Mini od r 1991

15 Vstup do odvětví minipivovaru Vázaná živnost – živnostenský úřad Stavební úřad Místní úřad (na úřední desku) Hygiena (i hluk) Životní prostředí Povodí Hasiči Sousedé Celní správa ČZPI

16 Marketing a reklama Tlak na identifikaci Muži Konzervativnost Etika Sexismus Politická korektnost Diversifikace x homogenita Bernard

17 Marketing a reklama Superpremium Premium Low-cost Lokální

18

19

20

21 1998

22 2008

23 Sexismus???

24

25 Etika???

26 Bernard

27

28

29

30

31

32

33


Stáhnout ppt "Ekonomika pivovarského průmyslu (v ii ) - ostatní Ing. Tomáš Maier, Ph.D. LS 2014/2015."

Podobné prezentace


Reklamy Google