Stáhnout prezentaci
Prezentace se nahrává, počkejte prosím
1
Úvod od biochemie biochemii lze rozdělit na popisnou a dynamickou popisná biochemie studuje chemické látky, které tvoří těla organismů dynamická biochemie studuje přeměny chemických látek a přeměny energií v tělech organismů
2
Chemické látky v tělech organismů
biogenní prvky chemické prvky nepostradatelné pro organismy se nazývají biogenní prvky podle procentuálního zastoupení je rozdělujeme na: makrobiogenní prvky procentuální zastoupení v tělech organismů je větší než 1% kyslík, uhlík, vodík, dusík, fosfor, vápník
3
b) oligobiogenní prvky
procentuální zastoupení se pohybuje v rozmezí od 0,05 do 1% síra, draslík, sodík, hořčík, chlór
4
c) stopové prvky měď, zinek, mangan, kobalt, jód procentuální zastoupení méně než 0,05% toxické a karcinogenní prvky – olovo, kadmium, rtuť
5
2. biogenní sloučeniny voda různé procentuální zastoupení v tělech organismů, v těle člověka je asi 60% vody úloha vody – rozpouštědlo iontových a polárních sloučenin, ve vodném prostředí probíhají chemické reakce látek
Podobné prezentace
