Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky.

Prezentace na téma: "Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky."— Transkript prezentace:

1

2 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR Fond mikroprojektů Operační program přeshraniční spolupráce Slovenská republika - Česká republika „TENTO MIKROPROJEKT JE SPOLUFINANCOVÁN EVROPSKOU UNIÍ, Z PROSTŘEDKŮ FONDU MIKROPROJEKTŮ SPRAVOVANÉHO REGIONEM BÍLÉ KARPATY“

3 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 2 Vinařství roku Martin Půček Svaz vinařů České republiky

4 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 3 Požadavek vinařské veřejnosti Mnoho soutěží vín – nexistuje hodnocení z celkového pohledu na vinařství Přítomnost soutěže vín Vinař roku Důvody udělení titulu

5 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 4 Projednání představenstvem Svazu, inicátor L. Glos Shromáždění podkladů Maďarsko, Rakousko Vytvoření návrhu statutu 2 možné směry – hodnocení veřejností, resp. hodnocení odborníky Příprava a diskuse

6 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 5 Projednání na půdě Svazu – varianta ankety a soutěže Konečný statut + jeho vývoj do 2. ročníku Start s jedinou cenou – Vinařství roku Ve druhém roce nové ceny – Vindemia publica, acta, libri Příprava a diskuse

7 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 6 Registrace známky Vinařství roku – NVC Licenční smlouva SV ČR – NVC Vytvoření loga Statut a princip soutěže

8 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 7 Statut a princip soutěže

9 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 8 Zajištění finančních prostředků z VF Rozpočet rok 2009 – cca 1,3 mil, + 400 tis agentura Rozpočet rok 2010 cca 2,2 mil + 400 tis. agentura Statut a princip soutěže

10 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 9 Vyhlášení SV ČR – září Výzva nominantům Představenstvo SV ČR Správní rada Národního vinařského centra, o.p.s. Rada Vinařského fondu Vinařská akademie Valtice SOŠV a SOUZ Valtice Ústav vinohradnictví a vinařství ZF MENDELU Brno v Lednici Asociace someliérů České Republiky Asociace hotelů a restaurací ČR Českomoravský svaz vinařských podniků Ekovín Sdružení šlechtitelů révy vinné Moravín – Svaz moravských vinařů se sídlem ve Valticích Cech Českých vinařů Redakce časopisu Vinařský obzor Redakce časopisu Sommelier Redakce časopisu Víno revue Redakce časopisu Horeca Redakce časopisu Wine & Degustation Společný návrh čestných členů SV ČR Vinselekt Michlovský – držitel ocenění Vinařství roku 2009 Průběh soutěže

11 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 10 Nominace 10 vinařství (2009), 5 FO a 5 PO (2010). Nominace možná ze seznamu plátců do VF Celkem 902 subjektů Shromáždění nominací do 30.11. Jmenování odborné komise + rotace členů Oslovení nominovaných vinařství Průběh soutěže

12 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 11 Práce odborné komise - leden, funkce tajemníka Pravidla pro podnik – max. 3 hodiny podnik (2010) Spojení komise s odborným tiskem Průběh soutěže

13 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 12 Objektivní hodnocení Úspěch vinařství v systému Národní soutěži vín (nominační předkolo a vlastní soutěž) Champion5 bodů 1. místo nebo zlatá medaile v kategorii dané soutěže1 bod Nejlepší kolekce vín3 body Úspěch vinařství na zahraniční soutěži podporované VF Champion10 bodů Velká zlatá medaile, Zlatá medaile nebo Vítěz kategorie 2 body Účast v aktuálním ročníku Salonu vín České republiky (za každé víno) 2 body Aktivní účast na domácím nebo zahraničním vinařském veletrhu1 bod (podporované veletrhy VF) Zapojení podniku do produkce BIO0 - 5 bodů Zařazení podniku do systému Integrované produkce0 - 3 body Produkce vína výhradně z vlastních vinic (konkrétní nominovaná FO, PO) 0 - 5 bodů Produkce vína z výhradně z produkce hroznů z ČR0 - 10 bodů Jiná ocenění od 3. subjektů (Komise rozhodne o přípustnosti) 3 body Členství ve Svazu vinařů České republiky 5 bodů Kritéria

14 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 13 Subjektivní hodnocení Stav a použití inovačních metod vinic podnikudo 10 bodů Stav a použití inovačních metod ve vinařském provozu podnikudo 10 bodů Zapojení podniku do výzkumné práce.do 10 bodů Jiné inovacedo 10 bodů Hygiena podniku (zavedení norem ISO, apod.)do 10 bodů Zapojení podniku do agroturistiky (Certifikace zařízení vinařské turistiky, apod.) do 10 bodů Mediální výstupy vinařství (TV, rozhlas, celostátní noviny, místní tisk, časopisy) do 10 bodů Kvalita marketingové strategie podniku (koncepce řad vín, celistvost, ohlas zákazníka)do 10 bodů Kritéria

15 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 14 Z hodnocení komise

16 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 15 Z hodnocení komise

17 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 16 Z hodnocení komise

18 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 17 Z hodnocení komise

19 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 18 Z hodnocení komise

20 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 19 Komise určí vítěze po hodnocení Mlčenlivost všech členů + tajemník Utajení vítěze do vlastního vyhlášení (17.3.2011) Vítěz – Vinařství roku

21 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 20 Tisková konference Praha 1.2. Představení nominovaných, projektu Doprovodný program Mediální kampaň Soutěže PR

22 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 21 PR

23 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 22 2009 Divadlo Hybernia Praha Slavnostní vyhlášení

24 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 23 Slavnostní vyhlášení

25 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 24 2010 Lucerna Vindemia acta Vindemia libri Vindemia publica Předání Šampiona Národní soutěže vín Vinařství roku 2010 Slavnostní vyhlášení

26 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 25 2009 Divadlo Hybernia Praha 2010 Lucerna Představení vinařství - medailony Slavnostní vyhlášení

27 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 26 Slavnostní vyhlášení

28 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 27 Slavnostní vyhlášení

29 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 28 Slavnostní vyhlášení

30 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 29 Slavnostní vyhlášení

31 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 30 Slavnostní vyhlášení

32 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 31 Slavnostní vyhlášení

33 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 32 Vindemia acta Vindemia libri Vindemia publica Předání Šampiona Národní soutěže vín Vinařství roku 2010 Slavnostní vyhlášení

34 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 33 Slavnostní vyhlášení

35 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 34 Slavnostní vyhlášení

36 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 35 Slavnostní vyhlášení

37 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 36 Slavnostní vyhlášení

38 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 37 Slavnostní vyhlášení

39 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 38 Slavnostní vyhlášení

40 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 39 Centrum Paraple Lidé s poškozenou míchou Přetvoření nejen lahví vín na umělecký předmět Dražba Charitativní rozměr

41 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 40 Charitativní rozměr

42 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 41 Salon vín České republiky

43 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 42

44 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 43 Titul lze využívat pro obchodní a komerční využití. Titul může nosit pouze fyzická, které byl tento přiznán představenstvem Svazu vinařů České republiky, v případě právnické osoby je možno titulem označit pouze firmu, nikoliv konkrétní fyzickou osobu. Titul je udělován bez časového omezení, avšak vždy s uvedením příslušného roku, kdy byl titul udělen. V souvislosti s výše uvedeným je možno titul uvádět na vinařských produktech, v marketingových a reklamních materiálech, vždy pak pouze s uvedením fyzické osoby, která titul obdržela, resp. s uvedením právnické osoby, která titul obdržela, včetně uvedení ročníku udělení titulu. Vítěz bude uveden do „Síně slávy vinařství ČR“ v Národním vinařském centru na zámku ve Valticích. Pravidla užití titulu

45 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 44 Rekapitulace

46 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 45 Rekapitulace Mix NVC8 Znovín Znojmo a. s.8 Moravíno s. r. o. 6 Vladimír Tetur 5 Josef Valihrach 5 František Mádl 1 Celkem: 33 Pozvaní hosté745 Veřejnost (prodané vstupenky) 81 Celkem826 osob

47 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 46 Rekapitulace

48 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 47 Rekapitulace

49 Vinařství roku Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011 48 Děkuji za pozornost