Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Název školyStřední škola hotelová a služeb Kroměříž Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/34.0911 Autor Mgr. Věra Tupá Název šablonyVY 32. INOVACE PoV Název DUMuPoV.1517.1K.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Název školyStřední škola hotelová a služeb Kroměříž Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/34.0911 Autor Mgr. Věra Tupá Název šablonyVY 32. INOVACE PoV Název DUMuPoV.1517.1K."— Transkript prezentace:

1 Název školyStřední škola hotelová a služeb Kroměříž Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/ Autor Mgr. Věra Tupá Název šablonyVY 32. INOVACE PoV Název DUMuPoV K Stupeň a typ vzděláváníStřední vzdělání s výučním listem, odborné učiliště Vzdělávací oblastChování pracovníků ve službách, stravovací služby Vzdělávací oborPotraviny a výživa Vzdělávací okruhKoření opakování Druh učebního materiáluPrezentace, samostatná práce Cílová skupinaŽák, let AnotacePrezentace seznamuje žáky s kořením– druhy koření, opakování Speciální vzdělávací potřeby- ano - Klíčová slova Koření – části rostlin, složení, druhy Datum Potraviny a výživa – druhy koření - opakování

2 Koření opakování

3 Samostatný úkol Zařaď obrázky koření podle druhů a zapiš do sešitu.

4 Anýz Sladce kořeněná chuť podobná lékořici.

5 Paprika Prášek z dobře vyzrálých červených paprik – pozor na přepálení.

6 Fenykl Rostlina s příjemnou vůní pochází z jižní Evropy.

7 Kmín Kmín je jedním z nejstarších známých koření. K%C3%BCmmelsamen_f%C3%BCr_WP.jpg

8 Pepř Suché plody tropické liány – pepřovníku.

9 Nové koření Bobule pimentovníku, sklízejí se v nedozrálém stavu, sušením získají tmavý odstín, palčivá chuť.

10 Vanilka Polozralé tobolky vanilkovníku.

11 Hřebíček Nerozvinutá poupata hřebíčkovce kořenného.

12 Skořice Aromatická kůra skořicovníků.

13 Zázvor Štiplavá, pikantní chuť, příjemná vůně.

14 Majoránka a Bazalka Majoránka zahradní. Bazalka. anum_majorana.jpg/800px- m_tenuiflorum_Blanco2.257.jpg/220px- Ocimum_tenuiflorum_Blanco2.257.jpg

15 Použitá literatura Šebelová,Marie,: Potraviny a výživa,Parta,2000,ISBN Obrázky:


Stáhnout ppt "Název školyStřední škola hotelová a služeb Kroměříž Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/34.0911 Autor Mgr. Věra Tupá Název šablonyVY 32. INOVACE PoV Název DUMuPoV.1517.1K."

Podobné prezentace


Reklamy Google