Laboratoř Fermentačních technologií Biotechnologická hala Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague ALEŠ PRELL Mikrobiologický.

Prezentace na téma: "Laboratoř Fermentačních technologií Biotechnologická hala Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague ALEŠ PRELL Mikrobiologický."— Transkript prezentace:

1 Laboratoř Fermentačních technologií Biotechnologická hala Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague ALEŠ PRELL Mikrobiologický ústav AVČR, Vídeňská 1083, 142 20 Praha 4, tel. +420 296 442 282, fax +420 296 442 244, e-mail: prell@biomed.cas.cz, http://bth.virt.cz

2 Biotechnologie v praxi Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague  léčiva –antibiotika, vitamíny, nosiče, vakcíny  výživa –bílkoviny, polysacharidy, tuky, enzymy  enzymy –detergenty, farmacie, léčiva, katalyzátory  dekontaminace, zemědělství

3 Mezi LABORATOŘÍ a PRAXÍ NĚCO musí být Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague Biotechnologický poloprovoz Pilot-Plant velké objemy bioinženýrské metody

4 Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague

5 Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague

6 Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague

7 Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague

8 Bioinženýrské metody Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague  návrh bioreaktoru –dodávka kyslíku, homogenita, fyzikální a chemické podmínky, ekonomika  způsob vedení procesu –složení fermentačního média –změny koncentrací substrátů a metabolitů –změny teploty a pH –koncentrace kyslíku

9 Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague Chemap 5 L aerobní bioreaktor

10 Bioengineering 300, plné nasazení Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague

11 Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague Architektura sítě Bioengineering 300 (D) analogově řízené bioreaktory centrální monitorovací a řídící systém SCADA/HMI Reliance 3.0 Geovap Bioengineering 1500 (E) Bioengineering 75 (F) centrální PLC TC-700 TCP/IP network

12 Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague Odstředivka ALFA LAVAL

13 Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague Homogenzátor APV

14 Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague Ultrafiltrace ROMICON

15 Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague Sprayová sušárna ANHYDRO

16 Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague Pilotní kultivace GMO  spolupráce s R&D producentem enzymových preparátů  vývoj a optimalizace kultivační technologie rekombinantního producenta intracelulárních enzymů  scale-up technologie pro průmyslovou výrobu

17 Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague Jak na to  indukovaná intracelulární produkce oxidoreduktázy  optimalizace složení minerálního média s přídavkem kvasničného extraktu  scale-up 5 až 200 L: –aerace (vvm, P m, w, O 2 /CO 2 ) –indukce, feeding ( ) xxx CENZUROVÁNO xxx

18 Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague Průběh kultivace

19 Laboratory of Fermentation Technologies Institute of Microbiology ASCR Prague Trocha fyziologie