SOBĚSTAČNÉ TECHNOLOGIE Tereza HYPIUSOVÁ KONZERVACE POTRAVIN A POMŮCKY DO DOMÁCNOSTI.

Prezentace na téma: "SOBĚSTAČNÉ TECHNOLOGIE Tereza HYPIUSOVÁ KONZERVACE POTRAVIN A POMŮCKY DO DOMÁCNOSTI."— Transkript prezentace:

1 SOBĚSTAČNÉ TECHNOLOGIE Tereza HYPIUSOVÁ KONZERVACE POTRAVIN A POMŮCKY DO DOMÁCNOSTI

2 OBSAH 1.Pot-in-Pot Refrigerator 2.Solar dryers 3.Hippo Roller Water Project 4.Corn sheller 5.Zdroje

3 1. POT-in-POT REFRIGERATOR

4 POT-in-POT REFRIGERATOR (PiP) dva keramické hrnce zasazené do sebe, mezera vyplněná zvlhlým pískem/hlínou, látková poklička udržující teplo a umožňující výpar vypařování vody → snižování teploty → ochlazování vnitřního hrnce ideální v horkých letních dnech (nízká vlhkost vzduchu) ochlazení až na 4,3°C, potraviny uchovatelné dlouhou dobu (lilek 27 dní, rajčata a papriky 21 dní)

5 2. SOLAR DRYERS

6 SOLAR DRYERS sušení potravin (ovoce, maso) = jeden z prvních způsobů konzervace potravin principem je zahřát proud vzduchu procházející síťovými policemi, na kterých je rozložené ovoce nejrůznější podoby – nejjednodušší bez solárních kolektorů, se solárními kolektory → plochý sluneční kolektor zahřívá procházející vzduch, který poté odnáší vlhkost z ovoce → ohřátý vzduch stoupá, prochází mezi síty s ovocem a vysušuje ho

7 Zdroj:http://udrzitelnost.cz/soubory/seminar/banout_solarni_susarny.pdf VÝHODY SOLÁRNÍCH SUŠIČEK vysoce efektivní, nízké náklady, jednoduchá výroba a obsluha, přenosné eco-friendly, vysoká poptávka v hodné na ovoce, zeleninu, kešu, aloe → aniž by se změnila původní chuť, barva a textura

8 3. HIPPO ROLLER WATER PROJECT

9 HIPPO ROLLER WATER PROJECT nošení vody v RZ = ženská a dětská práce, časově a fyzicky náročné „HIPPO ROLLER WATER PROJECT“ –Hippo roller vynalezen v JAR v roce 1991 –Imvubu project –do 2011: 17 zemí, 33 000 ks, 250 000 uživatelů, 95 % sponzorské dary velkých obchodních firem (= součást programů sociální zodpovědnosti) „HIPPO ROLLER“ – jednoduchá a efektivní alternativa klasickým barelům, uživatelé ho tlačí před sebou –kapacita 90 l × klasické barely 20 l (10 kg × 20 kg) „SPAZA SHOPS“ –transport zboží (až do 100 kg), sedátko –cestou domů využití jako hippo roller

10 4. CORN SHELLER

11 CORN SHELLER ruční vyloupávání zdlouhavé a bolestivé mechanické přístroje jsou drahé „HAND-MADE CORN SHELLER“ –v prkýnku se vyřízne díra (nebo hned několik o různých průměrech) –do pozic 12,3,6,9 hod. se zatlučou hřebíky –jednoduchý, levný, efektivnější než ruční zpracování

12 ZDROJE SOBĚSTAČNÉ TECHNOLOGIE http://listverse.com/2010/06/12/10-cases-of-appropriate- technology/http://listverse.com/2010/06/12/10-cases-of-appropriate- technology/ POT-in-POT REFRIGERATORS http://sankalpacmfs.org/arts/03sene/ref.html SOLAR DRYERS http://kyotoinhome.info/CZ/EDUcz/ch6_Solar%20thermal.pdf http://udrzitelnost.cz/soubory/seminar/banout_solarni_susarny.pd f http://www.sharadainventions.com/pdf/agriculturedryer.pdf HIPPO ROLLER PROJECT http://www.hipporoller.org/ CORN SHELLER http://www.motherearthnews.com/Do-It-Yourself/1983-01-01/A- Primitive-But-Free-Corn-Sheller.aspx?page=2

13 DĚKUJI ZA POZORNOST