Glukóza C H O Dýchání a přeměny glukózy Autor: Ing. Jiřina Ovčarová.

Prezentace na téma: "Glukóza C H O Dýchání a přeměny glukózy Autor: Ing. Jiřina Ovčarová."— Transkript prezentace:

1 Glukóza C H O Dýchání a přeměny glukózy Autor: Ing. Jiřina Ovčarová

2 Seznam kapitol Vlastnosti glukózy Princip dýchání Přeměny glukózy
Sacharidy Tuky Bílkoviny Další

3 Glukóza Vznik: Glukóza vzniká v rostlinách fotosyntézou.
Seznam kapitol Glukóza C H O Vznik: Glukóza vzniká v rostlinách fotosyntézou. Vstupními látkami jsou oxid uhličitý a voda. Podmínkou fotosyntézy je chlorofyl. Vznik glukózy je endotermická reakce. Vlastnosti: bílá krystalická látka sladká chuť ve vodě rozpustná Molekula glukózy v chemické vazbě „konzervuje“ velké množství sluneční energie. Glukóza je zdrojem energie pro uskutečnění dalších chemických reakcí v rostlině. Glukóza jako zdroj energie koluje i v krvi živočichů. Další

4 Živočich vdechne vzduch se 6 molekulami kyslíku
Seznam kapitol Dýchání Živočich vdechne vzduch se 6 molekulami kyslíku Reakce C H O O O O Glukóza v krvi O O O O O O O O O Kyslík ze vzduchu Glukóza v potravě C H O O + 6 Další

5 Živočich vydechne oxid uhličitý
Seznam kapitol Dýchání H O H O Energie Živočich vydechne oxid uhličitý a vodní páru C H O C O C O O O O H O O H O O C O O C O H O H O C O C H O O + 6 C O + 6 + 6 energie H O Chemickou reakcí se uvolnila energie uložená v chemické vazbě glukózy. Další

6 Fotosyntéza a dýchání 6 + 6 + energie + 6 6 + energie +6 + 6
Seznam kapitol C H O Fotosyntéza: 6 C O + 6 H O + energie + 6 O C H O Dýchání: Další 6 + energie +6 H O + 6 C O O

7 Přeměny glukózy SACHARIDY BÍLKOVINY TUKY
Seznam kapitol Přeměny glukózy I rostliny potřebují energii pro další chemické děje ve svých organismech. Část vzniklé glukózy tedy rostlina následně rozkládá, aby získala energii, stejně jako to dýcháním činí živočichové. Většinu glukózy ale i tak rostlina přeměňuje dál na látky, které potřebuje na svůj růst, květ a vytváření semen. Rostlina vytváří: SACHARIDY BÍLKOVINY TUKY Další

8 Sacharidy cukry škroby celulóza amylóza – bramborový škrob
Seznam kapitol Sacharidy cukry škroby celulóza amylóza – bramborový škrob Škroby rostliny ukládají i do semen. Nejvíce škrobů mají v semenech obiloviny. glukóza fruktóza sacharóza – hroznový cukr – třtinový a řepný cukr – ovocný cukr maltóza – sladový cukr Celulóza tvoří buněčnou stěnu rostlin. Celulóza slouží rostlinám také jako výztuha. Zpevňuje jejich tělo, aby mohly lépe přijímat sluneční záření. Tyto látky slouží jako zásoba energie pro růst rostliny bez fotosyntézy Další

9 Seznam kapitol Tuky Tuky slouží rostlinám k tomu, aby mohly uložit energii pro budoucí generaci. Klíčící rostlina musí žít ze zásobních látek, dokud nevytvoří kořínek a první zelené listy. Proto také nejvíce tuků obsahují právě semena rostlin. Pro obsah tuků v semenech pěstujeme mnoho druhů rostlin. Například: slunečnici, řepku olejku, len a různé dýně. Pro výrobu tuků se používají také vlašské nebo kokosové ořechy. Olej obsahují i „burské oříšky“, což jsou ve skutečnosti hlízy podzemnice olejné. Další

10 Bílkoviny Seznam kapitol Bílkoviny jsou základní látkou živých organismů, tedy nejen rostlin, ale i živočichů. Všechny životní funkce v rostlinných i živočišných orgánech zajišťují právě bílkoviny. Bílkovinou je i chlorofyl, který umožňuje fotosyntézu. Základem bílkovin jsou aminokyseliny, tedy látky, které obsahují funkční skupinu NH2. K vytváření bílkovin rostlina potřebuje získávat nejen kyslík a vodu pro fotosyntézu samotnou, ale i další látky pro následné přeměny organických sloučenin. Mezi prvky nezbytné ke vzniku bílkovin patří dusík, fosfor a síra. Živočichové jsou schopni přeměnit rostlinné bílkoviny na bílkoviny svého těla, ale nejsou schopni si bílkovinu vytvořit z jiných látek, než právě z bílkovin. Konec