Alkoholy.

Prezentace na téma: "Alkoholy."— Transkript prezentace:

1 Alkoholy

2 História a vynájdenie alkoholu
Názov alkohol pochádza z arabčiny -al koh l- znamená jemne rozptýlený. Destiláty sa poznali od pradávna: v Starej Číne, v Japonsku - fermentovali ryžu a potom výťažok destilovali. Moorovia pripravovali víno z ďatlí Japonci z ryže Indiáni vyrábajú víno pulque z agave Vikingovia zase kvasili med a tak vznikla medovina, Inkovia vyrábali kukuričné víno čiča.

3 Oplatilo sa im piť ??? TRESTY Staroveká Čína- trest smrťou
India- brahmanov v opitom stave mučili na smrť Sparta- opíjali otrokov aby mládež odradili od pitia Rusko- alkoholikom priväzovali na krk 9,5 kilogramovú medailu s nápisom: ZA OPILSTVO V európskych štátoch zväčša používali telesné tresty

4 Druhy alkoholu VÍNO * šumivé víno - Šampanské - Sekt * červené víno
* biele víno * vinné miešané nápoje * ovocné vína * perlivé vína, sekty * burčiak * saké PIVO * spontánne kvasené pivo * zvrchu kvasené pivo * spodne kvasené pivo (ležiaky) LIEHOVINY * destilát * punčový extrakt * koňak, gin, rum, whisky, absint, vodka, slivovice, Tequil * likéry MEDOVINA MIEŠANÉ (napr. koktail)

5 Molekula etanolu Symbol nebezpečenstva Z chemického hľadiska Sumárny vzorec C2H6O Chemický vzorec C2H5OH Kategórie nebezpečenstva veľmi horľavá Z hľadiska bezpečnosti Uchovávajte nádobu tesne uzavretú. Uchovávajte mimo dosahu zdrojov zapálenia - Zákaz fajčenia. .

6 Vplyvy alkoholu na ľudský organizmus
Tlmí žalúdočnú sekréciu Tlmí reakciu aorty na mediátory Znižuje krvný tlak Spôsobuje inkoordináciu Vznik alebo zvýraznenie depresie Zosilňuje dominanciu až agresivitu Zvyšuje útlm a ospalosť Toxický vplyv na pečeň Znižuje tvorbu inzulínu v podžalúdkovej žľaze Rozvíja skryté formy diabetu Choroby močových ciest Opuchy končatín a tváre Chronické poruchy dýchacích orgánov Zvyšuje deficit bielkovín, lipotropných látok a vitamínov

7 Otrava alkoholom Alkohol v krvi utlmuje činnosť orgánových systémov.
V prvom rade aktivitu mozgu, takže spôsobí stav bezvedomia, ale negatívne pôsobí aj na činnosť pľúc. Pre obmedzené alebo zastavené dýchanie sa narušuje krvný obeh a hrozí tak zlyhanie srdca, potom i poškodenie centier mozgu. Pri dlhšom útlme mozgovej činnosti zlyhávajú aj všetky vitálne činnosti, v prvom rade dýchanie, a hrozí smrť. V prípade bezvedomia hrozí aj vdýchnutie zvratkov, ktoré sa môžu dostať do pľúc a neskôr spôsobiť komplikované zápaly. Oslabený organizmus je neschopný bojovať s možnými infekciami.

8 Prvá pomoc pri otrave alkoholom
1.Ak je postihnutý pri vedomí pokúste sa vyvolať vracanie 2.Ak postihnutý upadol do bezvedomia, nedávajte mu nič do úst, len ho uložte do stabilizovanej polohy. Ak prestane dýchať, okamžite začnite s dýchaním z úst do úst. 3.Čo najrýchlejšie zabezpečte záchrannú zdravotnú pomoc.

9 Test na alkohol množstvo alkoholu v gramoch . = ‰ alkoholu v krvi
hmotnosť muža x 0,68 hmotnosť ženy x 0,55

10

11 Ďakujeme za pozornosť