Škola: Gymnázium, Brno, Slovanské náměstí 7 Šablona: III/2 – Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Název projektu: Inovace výuky na GSN prostřednictvím ICT Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0940 Autor: PhDr. Ing. Stanislav Hamerský Tematická oblast: Biochemie Název DUMu: Deriváty sacharidů Kód: VY_32_INOVACE_CH.2.04 Datum: 23. 11. 2012 Cílová skupina: Žáci středních škol Klíčová slova: Sacharidy, fosforylace, glykosidy Anotace: Tato prezentace slouží k procvičení derivátů sacharidů. Do výuky je vhodné ji zařadit v rámci opakování probraného učiva.
Zapište chemickými rovnicemi vznik látek: a) α-D-glukosa-6-fosfát b) ethyl-β-D-glukopyranosid
Správné řešení: a) kyselina fosforečná α-D-glukosa-6-fosfát α-D-glukosa
Správné řešení: b) β-D-glukosa ethanol ethyl-β-D-glukopyranosid
Redukcí D-glukonové kyseliny vzniká produkt A, jehož následnou redukcí vzniká produkt B. Zapište chemické vzorce látek A a B ve Fischerově projekci. redukce redukce A B
Správné řešení: D-glukonová kyselina D-glucitol D-glukosa redukce
Tento digitální učební materiál byl vytvořen pomocí software: Microsoft Ofiice 2007 ACD ChemSketch (Freeware) Použitý zdroj: VODRÁŽKA, Zdeněk. Biochemie. 2. oprav. vyd. Praha: Academia, 2002, Přer. str. ISBN 80-200-0600-1. Materiál je určen pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá autorskému zákonu.