1 Společnost vědeckotechnických parků ČR Projekt SPINNET Selen ve výživě hospodářských zvířat Pavlína Doleželová Praha, Celostátní konference projektu SPINNET CZ.1.07/2.4.00/

2 SPINNET SPolupráce, INovace, NETworking vědeckotechnických parků a vysokých škol Esenciální prvek ve výživě hospodářských zvířat a lidí V podmínkách ČR i celé EU významný deficit tohoto prvku v půdě Nedílnou součástí glutathion peroxidázy Pozitivní vliv na kvalitu ejakulátu Snižuje oxidační stres organismu Organická vs. anorganická forma Snižuje riziko karcinomu a aterosklerózy Vlastnosti selenu

SPINNET SPolupráce, INovace, NETworking vědeckotechnických parků a vysokých škol 3 Metodika  Do pokusu bylo zařazeno 28 kanců plemene Duroc  4 experimentální skupiny s dávkou selenu: 1. skupina 0,3 mg Se/kg (organická forma) 2. skupina 0,3 mg Se/kg (anorganická forma) 3. skupina 0,6 mg Se/kg (organická forma) 4. skupina 0,6 mg Se/kg (anorganická forma)  Experiment trval od dubna do srpna  Sledována byla:  Antioxidační kapacita ejakulátu  Celkový počet vyprodukovaných spermií na jeden odběr

SPINNET SPolupráce, INovace, NETworking vědeckotechnických parků a vysokých škol Antioxidační status 4

SPINNET SPolupráce, INovace, NETworking vědeckotechnických parků a vysokých škol 5 Celkový počet vyprodukovaných spermií

SPINNET SPolupráce, INovace, NETworking vědeckotechnických parků a vysokých škol 6 Výroba a finanční obrat inseminačních dávek 0,3 mg Se/kg organika 0,3 mg Se/kg anorganika 0,6 mg /Se/kg organika 0,6 mg Se/kg anorganika Počet ID/kanec/odběr60,959,267,467,2 Počet ID/kanec/měs í c 243,5237,0269,7267,0 Počet ID/kanec/rok2921,02843,73236,43227,6 Obrat/kanec/tis.Kč/rok292,2284,3323,6322,8

SPINNET SPolupráce, INovace, NETworking vědeckotechnických parků a vysokých škol 7 Náklady na jednoho kance při použití různých hladin a forem selenu Dávka a forma selenu Cena podávaného selenu (Kč) na kg/KS Při dávkování 3,3 kg/KS/den Náklady kanec/Kč/rok 0,3 mg Se/kg organická 0,07270, ,62 0,3 mg Se/kg anorganická 0,00090,002971,08 0,6 mg Se/kg organická 0,14550, ,25 0,6 mg Se/kg anorganická 0,00180,005942,16

SPINNET SPolupráce, INovace, NETworking vědeckotechnických parků a vysokých škol Dávka selenu (0,6 mg/kg) v organické formě měla příznivý vliv na: –antioxidační ukazatele v ejakulátu (čímž zmírnila oxidační stres) –vyšší množství vyprodukovaných spermií Dávka selenu (0,6 mg/kg) v anorganické formě měla příznivý vliv na množství vyprodukovaných spermií Tyto poznatky mohou být komerčně využity nejen v chovech hospodářských zvířat, ale i v humánní sféře Při použití selenu ve výživě lidí bychom doporučili organickou formu, naopak při aplikaci do diety hospodářských zvířat je anorganicky vázaný selen rentabilnější 8 Závěr

9 Děkuji Vám za pozornost Pavlína Doleželová Mendelova univerzita v Brně