Název školyStřední odborná škola a Gymnázium Staré Město Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/ AutorIng. Zdeněk Pilka Název šablonyIII/2 – Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Název DUMuVýkrm kachen A Stupeň a typ vzděláváníStřední vzdělání s maturitou Vzdělávací oblastChov drobných hospodářských zvířat PředmětChov zvířat Tematický okruhChov zvířat Druh učebního materiáluVýukový materiál Cílová skupinaŽák, 4. ročník AnotaceVýkrm v halách, potřebné krmné směsi a zařízení hal, nemoci ve výkrmu kachen Vybavení, pomůcky- Klíčová slovaKompletní krmná směs, plemeno Datum

Výkrm kachen A V halách s trvalou podestýlkou nebo na roštech. NÁZEV

Výkrm kachňat začíná v kvalitních chovech kachen masného užitkového typu. Tyto rozmnožovací chovy produkují finální hybridy vhodné pro intenzivní produkci drůbežího masa. V současnosti se využívají tří až čtyřliniový hybridi, kteří jsou schopni velmi intenzivního růstu a jateční hmotnosti mohou dosáhnout od 70. do 80. dne po vylíhnutí. Masné užitkové typy, ze kterých se ve šlechtitelském programu vychází, představuje především kachna pekingská. V produkci masa se může prosadit i další živočišný druh kachna pižmová, která má nižší obsah tuku v těle. Popřípadě jejich kříženci. Dodavatel kachňat Měl by být stejný, osvědčený, z blízkého okolí, aby se nemusely daleko převážet, líhně s kvalitním zázemím a hybridi z osvědčených a vyzkoušených chovů, dnes se často používají osvědčené linie.

Nároky na krmiva Při výkrmu kachňat je kvalita krmné směsi rozhodujícím faktorem, který působí hlavní měrou na efektivitu výkrmu. Předložená KKS musí splňovat všechny požadavky vyvíjejícího se organismu kachněte. -délka výkrmu 70 – 80 dní - spotřeba krmiva na 1 kg přírůstku lze dosáhnout 1,75kg - úhyn do 5% Kachňata mají přijímat takové množství živin, které mohou efektivně přeměnit v přírůstek. V krmné směsi VKCH 1 se doporučuje 23 – 24% NL a 12,98 – 13,40 MJ ME. Kg -1. V krmné směsi VKCH 2 20 % NL a při stejném obsahu ME. Výhodnější jsou granulované směsi proti sypkým. Někteří chovatelé kombinují s KKS ještě svoje krmiva a dále je zde možnost namíchat si vlastní krmnou směs. Výhodou je nižší pořizovací cena, avšak jsou zde vysoké nároky na kvalitu receptury.

Nároky kachňat: Teplota při naskladnění jednodenních kuřat pod zdrojem je optimum 32 °C. V objektu se doporučuje první týden 24 °C a v dalším období může klesnout na 18 – 22°C. Vlastní termoregulace se začne u kuřat projevovat v 15. dni života a od této doby může dojít k výraznému poklesu. Relativní vlhkost vzduchu je optimální v rozmezí 50 – 75 %. Dále vhodné udržovat světelný režim, který může mít několik variant: 14 – 16 hodin světla od konce 1. Týdne výkrmu, do té doby 23 hodin světla s intenzitou 5 luxů Nepřetržité světlo Střídání světla a tmy v různých intervalech zde se doporučuje vyšší intenzita světla 10 – 15 luxů Rychlost proudění vzduchu má být asi 0,2 – 0,3 m.s -1 Koncentrace čpavku v rozmezí 0,001 – 0,002% Sirovodík nesmí překročit 0,002%

Desinfekce: Před naskladněním je nutné celou halu desinfikovat! Podestýlka: Doporučují se všechny savé materiály statkového původu. Vhodné je štípaná sláma, kukuřičné palice a jako vhodný materiál se využívá odpadů z dřevařského průmyslu. Řeziny, piliny a hobliny. Tento materiál se aplikuje do čistých a dříve vydesinfikovaných hal do výšky 10 – 15 cm. Po naskladnění podestýlky se v halách instaluje technologické zařízení pro aplikaci krmiv a napáječky. Výkrm na roštech: V praxi se také používá, ale vznikají vyšší nároky na tepelné zdroje hlavně v první fázi výkrmu je nutné poskytnout kachňatům o něco vyšší teplotu.

Nemoci a paraziti jejich projevy, prevence a léčení Průjmy: Příčinou je infekce kokcidiemi nebo salmonelami nebo nesprávným krmením. Zdroj: starý drůbeží trus v kurníku nebo ve výběhu, nepasterizované vaječné skořápky nebo kuchyňské zbytky. Léčení: modrý cholezol (=kokcidiostatikum) do napájecí vody, veterinární lék proti salmonelóze nebo jiný lék, dle výsledku veterinárního rozboru trusu. Tvrdé vole: Příčinou je požírání dlouhé neřezané trávy a sena. Zelené krmivo pouze řezané. Mohou se zkrmovat sušené jetelovinové drolky, tj. sušené odrolené vojtěškové nebo jetelové lístky. Infekční rýma: Příčinou je virus a oslabená zdravotní kondice, nedostatek vitaminů. Vyskytuje se v zimě. Léčení: Zlepšit zdravotní kondici dostatečným přísunem vitaminů a minerálních látek, zvýšit energetickou hodnotu krmiva, zateplit halu, omezit stress.

Blechy a vši: Sají krev kachňatům a způsobují svědění. Čmelíci: Ve dne se skrývají v skulinách v kurníku a v noci sají krev kachňatům. Mohou přenášet různé smrtelné nemoci. Kokcidióza: Kokcidie jsou střevní cizopasníci, nákaza se může projevovat mnoha způsoby od ochrnutí a celkového úpadku kuřat až po absenci jakýchkoliv příznaků. Kokcidie se šíří trusem, takže nákaze se dá předejít dodržováním hygienických zásad. Vápenka: U kachňat běžná choroba, projevuje se šedavými otoky mezi šupinami na nohou. Šupiny se někdy odchlipují a noha vypadá jako “zvápenatěná”, jako kdyby na ni vytvořily krystalky. Škrkavky: Hlísti způsobující průjem a hubnutí kachňat. Kachňata se často nakazí hlísty při styku s volně žijícím ptactvem. Je vhodné kachny odčervovat preventivně, každých 6 měsíců.

Zoohygiena a prevence Infekční nemoci i parazité mohou být přeneseny na kachňata a na mladé kachny ze starého nevyčištěného, neumytého chovného zařízení (tj. z napáječek, starého kurníku, krmítek, starých nevyčištěných hnízd) nebo, z kontaktu se starou nemocnou drůbeží, při společném ustájení, proto novou mladou, zdravou drůbež ustájit v novém zařízení, nebo v pečlivě vymytém a vydesinfikovaném starším zařízení. 5 svobod: 1. osvobození od žízně, hladu, nepohody 2. osvobození od nepohodlí 3. osvobození od bolesti, zrazení, nemoci 4. vykazování normálního chování 5. osvobození od strachu a úzkosti

ZDROJE A PRAMENY 1)PAŠKA, Ivan. Živočíšna výroba: Vysokoškolská učebnica pre študentov študij. odborov fytotechnický, mechanizačný a automatizované systémy riadenia poľnohospodárskych vysokých škol. 1. vyd. Bratislava: Príroda, 1991, 401 s. ISBN ) ROZMAN, Josef. Obecné základy živočišné výroby. 1. vyd. Praha: Státní zemědělské nakladatelství, ISBN