VY_32_INOVACE_CH.8.16 –KARBOXYLOVÉ KYSELINY- prezentace Název šablony Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Název VM 9. ročník- Člověk a příroda – Chemie –Karboxylové kyseliny Autor VM Gabriela Nápravníková Období vytvoření VM Prosinec 2012 Anotace Materiál je určen k výkladu pro žáky 9. ročníku učebního předmětu Chemie. Žáci se seznámí s nejvýznamnějšími druhy karboxylovými kyselinami ( využitím ).
KARBOXYLOVÉ KYSELINY Karboxylové kyseliny- jsou organické sloučeniny, kterých je vázána karboxylová skupina (-COOH)
kyselina octová - CH3COOH - odvozena od ethanu - čistá kyselina je kapalná - štiplavě páchnoucí látka,která leptá pokožku - použití: konzervace potravin při výrobě barviv, plastů,..
kyselina mravenčí- HCOOH - součástí mravenčího jedu - použití: dezinfekční a konzervační prostředek Příklady dalších kyselin- šťavelová, citrónová, vinná, mléčná
Karboxylové kyseliny vázané v tucích kyseliny s větším počtem uhlíků v molekule příklady- kyselina palmitová C15H31COOH kyselina stearová C17H35COOH kyselina olejová C17H33COOH (dvojná vazba)
Aminokyseliny obsaženy ve všech živých organismech charakteristická skupina –NH2 nejjednodušší kyselina aminooctová NH2CH2COOH - krystalická - dobře rozpustná ve vodě - glycin
Nukleové kyseliny významnou složkou organismů nacházejí se v buněčných jádrech příklady: deoxyribonukleová kyselina DNA- dělení buněk - dědičnost ribonukleová kyselina- usměrňuje tvorbu bílkovin
CITACE Google. Google [online]. 2013 [cit. 2013-01-12]. Dostupné z: http://www.google.cz/imgres? Google. Google [online]. 2013 [cit. 2013-01-12]. Dostupné z: http://www.google.cz/imgres?hl=cs&tbo=d&biw=1280&bih=933&tbm=isch&tbnid=I6733hAlkqNX9M:&imgrefurl=http://www.slzchemia.sk/s2.html&docid=IenKvTEA6aYy8M&imgurl=http://www.slzchemia.sk/obrazky/riedidlo.gif&w=108&h=178&ei=EqTxULjGNImxhAfF9oD4BA&zoom=1&iact=hc&vpx=700&vpy=201&dur=520&hovh=142&hovw=86&tx=87&ty=45&sig=110709613332137601984&page=1&tbnh=142&tbnw=86&start=0&ndsp=36&ved=1t:429,r:5,s:0,i:134 Google. Google [online]. 2013 [cit. 2013-01-12]. Dostupné z: http://www.google.cz/imgres?hl=cs&tbo=d&biw=1280&bih=933&tbm=isch&tbnid=pYCEjgXrSllvvM:&imgrefurl=http://www.cz.all.biz/kyselina-mravenci-85-g23492&docid=cbNmhIYijFocTM&imgurl=http://cz.all.biz/img/cz/catalog/23492.jpeg&w=253&h=381&ei=lKTxULHSB8O2hAfQj4HwDA&zoom=1&iact=hc&vpx=964&vpy=26&dur=1177&hovh=276&hovw=183&tx=102&ty=172&sig=110709613332137601984&page=1&tbnh=148&tbnw=96&start=0&ndsp=37&ved=1t:429,r:7,s:0,i