12.2.2011, TOP HOTEL Praha & CONGRESS CENTRE VÝROČNÍ KONFERENCE Asociace kuchařů a cukrářů České republiky 12.2.2011, TOP HOTEL Praha & CONGRESS CENTRE

Záštitu nad Výroční konferencí k 20. výročí založení Asociace kuchařů a cukrářů České republiky převzal Ing. Kamil Jankovský, ministr pro místní rozvoj České republiky 

Hlavní partner Výroční konference

Hlavní partner Výroční konference Partneři Výroční konference

Mediální partneři Výroční konference

Vážení členové, hosté, dovolte, abych Vás přivítal jménem Asociace kuchařů a cukrářů České republiky na celostátní Valné hromadě.

Hlavní partneři Asociace kuchařů a cukrářů České republiky

Partneři Asociace kuchařů a cukrářů České republiky

Ostatní partneři Asociace kuchařů a cukrářů České republiky Generální partner NT AKC ČR, o.s. Odborný garant SHVP + HACCP Oficiální časopis AKC ČR, o.s.

Zpráva o stavu a činnosti AKC ČR v období 2009 - 2010 Bc. Miroslav Kubec Prezident Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, Kontinentální Ředitel pro Centrální Evropu Světové Asociace Kuchařských Spolků Úvod Obecné informace – historie, současnost 20 let – výročí založení AKC ČR, WACS Členská základna, pobočky, jednotlivé složky

Hlavní cíl – vzdělávání Národní reprezentační týmy WACS (World Association Chef´s Societies) Spolupráce s jinými subjekty Kulturní a společenské akce, charitativní projekty Zhodnocení, cíle do budoucna, strategie Ekonomika

Odborné semináře Kulinářská akademie Poznávací zájezdy, odborné gastronomické veletrhy a výstavy Publikační činnost Soutěže Odborná spolupráce

Program Valné hromady 09:00 – 09:15 Zahájení celostátní Valné hromady Asociace kuchařů a cukrářů České republiky Schválení programu Valné hromady 09:15 – 09:30 Volba návrhové a mandátové komise 09:30 - 10:00 Zpráva o činnosti AKC ČR za roky 2009 - 2010, hlavní směry vývoje a cíle pro roky 2011 - 2012

Program Valné hromady 10:00 - 10:15 Zpráva revizní komise 10:15 - 10:45 Vystoupení partnerů Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, sponzorů, vystavovatelů 10:45 - 11:15 Předání ocenění 11:15 - 11:45 Diskuse

Program Valné hromady 11:45 - 11:55 Usnesení Valné hromady - usnesení návrhové komise, zpráva mandátové komise 12:00 Ukončení oficiální části Valné hromady Společenská část Valné hromady spojená s občerstvením, seznámením se sponzory a vystavovateli 12:45 Ukončení společenské části Valné hromady AKC ČR

Zpráva revizní komise Jiří Eichner

Plán akcí na rok 2011 - GASTRO JUNIOR 2011 – Nowaco Cup – finále - 16. ročník GASTRO HRADEC 2011 - 9. Ročník MORAVSKÝ KUCHAŘ 2011 - XIV. OSLAVY SV. VAVŘINCE - soutěž GASTRO VAVŘINEC, Vařinecké melounování - 6. Ročník - ČESKÝ KAPR 2011 - XIII. ročník LÁZEŇSKÝ POHÁREK 2011

20. - 27.8. 2011 kuchaři celého světa pomáhají hladovějícím dětem v Africe   3. ročník „Cesta proti hladu“ World Chefs Tour Against Hunger

Aktuální informace naleznete vždy na našem webu www.akc.cz. Pokud se zaregistrujete na našich stránkách, budete informace dostávat e-mailem.

35. Kongres WACS – Jižní Korea Příprava na rok 2012 35. Kongres WACS – Jižní Korea IKA Erfurt 2012 účast na kuchařské olympiádě

Představenstvo Asociace kuchařů a cukrářů České republiky Miroslav Kubec, Bc. – prezident AKC ČR Jindřich Žydek, Ing. – víceprezident pro obor kuchař Buchal František – víceprezident pro obor cukrář Berzsiová Pavlína – členka představenstva Fiala Jaroslav, Ing. – člen představenstva Horníková Maria, Bc. – členka představenstva

Představenstvo Asociace kuchařů a cukrářů České republiky Král Jiří – člen představenstva Krofta Tomáš – člen představenstva Krofta Vladimír – člen představenstva Sejval Roman, Ing. – člen představenstva Slezák Martin – člen představenstva

Revizní a kontrolní komise Svoboda Marek, Bc. – předseda revizní a kontrolní komise Lukeš Karel – člen revizní a kontrolní komise Eichner Jiří – člen revizní a kontrolní komise

Národní tým Asociace kuchařů a cukrářů České republiky - členové Hojda Norbert Koubek Ondřej Klopfštoková Pavlína David Radek Šmíd Michal Tomáš Konopka – manažer týmu Horký Jan – kapitán týmu Husák Miroslav Skála Lukáš Svatek Martin Dufek Josef

Juniorský národní tým Asociace kuchařů a cukrářů České republiky - členové Gorovoy Daniel Král David Vorel Marek Sychrová Zuzana Vocílka Pavel Marie Hrbková Jakubec Dušan – manažer týmu Souček Jan – kapitán týmu Maděra František Zeykan Roman Vobořil Jakub Sabina Dvořáková

Juniorský národní tým Asociace kuchařů a cukrářů České republiky Děkujeme panu Dušanu Jakubcovi za trpělivou a příkladnou práci při vedení JNT a vzornou reprezentaci Asociace kuchařů a cukrářů České republiky i České republiky.

II. ročník Kulinářské akademie Aktuální informace k 2. ročníku Kulinářské akademie naleznete na: www.kulinarska-akademie.cz

Asociace kuchařů a cukrářů Předání ocenění Asociace kuchařů a cukrářů České republiky

Čestné uznání Ing. Urbanová Helena – za aktivní práci pro Gastro Hradec, za dlouholetou práci v představenstvu pobočky Východní Čechy Mgr. Hasenöhrlová Ilona – za aktivní práci pro Gastro Hradec Bc. Opitzová Milena – za aktivní práci

Čestné uznání Kubelka Jan – za aktivní práci pro Gastro Hradec Karásková Jarmila – za aktivní práci pro Gastro Hradec, Gastro Pardubice, za dlouholetou práci v představenstvu pobočky Východní Čechy Ing. Baranová Vladimíra – za aktivní práci pro Gastro Hradec

Čestné uznání Kliková Vladislava – za aktivní práci pro pobočku Východní Čechy Hubálek Pavel – za aktivní práci pro pobočku Východní Čechy Kuřátko Jiří – za účast na soutěžích, za spolupráci a rozvoj gastronomie Novák Martin – za účast na soutěžích, za spolupráci

Čestné uznání Tojnar Josef – za účast na soutěžích, za spolupráci a rozvoj gastronomie Němeček Petr – za spolupráci a rozvoj gastronomie Vlček Jan – za spolupráci a rozvoj gastronomie Bil Luděk – za příkladnou práci v představenstvu pobočky Severní Morava a Slezsko

Čestné uznání Jakubec Dušan – za vedení Juniorského národního týmu a vzornou reprezentaci Asociace kuchařů a cukrářů České republiky Souček Jan – za aktivní práci v Juniorském národním týmu a vzornou reprezentaci Asociace kuchařů a cukrářů České republiky.

Čestné uznání SOŠ a SOU obchodu a služeb Chrudim – za účast na soutěžích, za spolupráci a rozvoj gastronomie Firma Golem, spol. s.r.o. – za podporu Senior klubu Asociace kuchařů a cukrářů České republiky při gastronomických akcích

Čestné uznání Hotel Golf – za podporu Senior klubu Asociace kuchařů a cukrářů České republiky při gastronomických akcích Restaurace Libocký dvůr

Bronzová medaile M. D. Rettigové Laštovka Jiří Pospíšil Jiří Pospíšilová Milada Mgr. Urban Otto Truncová Magdalena Jansová Zdena Smyček Robert Gáborová Anna Kabátová Marie Radová Anna Sedláčková Eva Havlík Martin

Bronzová medaile M. D. Rettigové Pelant Jan Opavová Lenka Cipra Radim Havel Jan Křížek Lubomír Kotlán Radek Přeček Petr Kalousková Jana Marková Jana Procházka Miroslav Klát Oldřich Maděra František

Bronzová medaile M. D. Rettigové Hrbková Marie Josef Kratochvíl LHS a SOU Pardubice SS gastronomie a služeb, Nová Paka SOS a SOU polička

Stříbrná medaile M. D. Rettigové Mazač Jiří Hanousek Miloš Makusi Michal Patejdl Václav Vojtěch Petr Hromádková Marta Nováková Olga Gábor Mikuláš Kačírek Josef Ing. Eduard Levý Bc. Svoboda Marek Uhlíř František

Stříbrná medaile M. D. Rettigové Konopka Tomáš Mgr. Dufková Anna Braun Vladimír Odborné učiliště Hradec Králové SOŠ a SOU Nové Město nad Metují SŠ hotelnictví a společného stravování, Teplice nad Metují

Zlatá medaile M. D. Rettigové Napravil Jiří Lukeš Karel Janurová Jarmila Groh Jiří Ende Lukáš Šitinová Václavka Klíma Michael Schlehofer Jindřich Horáčkové Marie SŠ hotelnictví a podnikání SČMSD, Hronov s.r.o.

POBOČKA VÝCHODNÍ ČECHY Kříž svatého Vavřince Šmerda Václav POBOČKA VÝCHODNÍ ČECHY

Přehled významných akcí v roce 2009 - XVIII. Reprezentační ples AKC ČR - Finále GASTRO JUNIOR 2009 - XIV. ročník národní soutěže GASTRO HRADEC - OSLAVY SV. VAVŘINCE 2009 - MEZINÁRODNÍ DEN KUCHAŘŮ 2009 - ČESKÝ KAPR 2009

Přehled významných akcí v roce 2010 - KUCHAŘ ROKU 2009/2010 - XIX. REPREZENTAČNÍ PLES AKC ČR - XV. ročník národní soutěže GASTRO HRADEC - OSLAVY SV. VAVŘINCE 2010, GASTRO VAVŘINEC - MEZINÁRODNÍ DEN KUCHAŘŮ 2010 - ČESKÝ KAPR 2010

Akce AKC ČR Oslavy sv. Vavřince 2009

Vavřinecké melounování 2009 Akce AKC ČR Vavřinecké melounování 2009

Mezinárodní Den Kuchařů 2009 Akce AKC ČR Mezinárodní Den Kuchařů 2009

Akce AKC ČR Český kapr 2009

Akce AKC ČR Kuchař roku 2009 / 2010

Akce AKC ČR Moravský kuchař 2010

Mezinárodní den kuchařů 2010 Akce AKC ČR Mezinárodní den kuchařů 2010

Mezinárodní den kuchařů 2010 Akce AKC ČR Mezinárodní den kuchařů 2010

Akce AKC ČR Český kapr 2010

Roční návštěvnost www.akc.cz Rok 2008 50 tis. 30 tis. 10 tis. Rok 2009 Rok 2010 Počet návštěvníků 2008 2009 2010

Návštěvnost www.akc.cz v roce 2010 7 000 5 000 2 000 Počet návštěvníků Led Bře Kvě Čvc Zář Lis Pro

XX. Reprezentační ples Asociace kuchařů a cukrářů České republiky Od 19:00 Vás zveme na XX. Reprezentační ples Asociace kuchařů a cukrářů České republiky! Hlavním partnerem plesu je: TOP Hotel Praha

Děkujeme Vám za pozornost