Jednobuněčné organismy s nepravým jádrem jádro nemá jadernou membránu Bakterie (mikrobi) nejjednodušší a nejpočetnější organismy všude kolem nás množí se buněčným dělením za nepříznivých podmínek – ztráta části vody, tvorba dalších obalů → spora - ochrana
choroboplodné bak. – způsobují nemoci bacilonosič – přenašeč chorob reducenti (rozkladači) – rozklad organ. látek na anorgan. →hnití, tlení (půdní bakterie) zajišťují koloběh látek v přírodě symbióza –prospěšné soužití s jiným organismem (hlízkovité bak. na kořenech bobovitých rostlin, E.coli ve střevech člověka) choroboplodné bak. – způsobují nemoci bacilonosič – přenašeč chorob dezinfekce – odstranění choroboplodných zárodků antibiotika – léky, zastavují množení bak. pasterizace – konzervační metoda, zahřátí na 60°C – 85°C (např. mléko, džusy)
užitečné bakterie bak. octového kvašení mléčné bak. (výroba jogurtů) Escherischia coli – střeva člověka
tvary bakterií kulovitý = koky tyčinkovitý rohlíčkovitý = vibria spirálovitý hroznovitý = stafylokoky řetízkovitý = streptokoky