M1: LESNICKÁ BOTANIKA BAKTERIE Autor modulu: Ing. Radim Církva

Charakteristika bakterií jednobuněčné prokaryotické mikroorganismy velikost mikroskopická do 500 µm žijí a množí se nezávisle na hostiteli za nepříznivých podmínek se mění na klidové útvary (spory)

Tvary bakterií kulovitý (koky) tyčinkovitý (bacily) zakřivený (vibrio) zvlněný (spirily) šroubovitý (spirochety) větvící (aktinomycety) vláknitý

Stavba bakteriální buňky

Rozmnožování – příčným dělením zdvojení chromozómu protažení buňky chromozómy putují k opačným pólům vytvoření přehrádky rozdělení buňky druhý způsob rozmnožování je pučení

Způsoby výživy heterotrofní (většinou) energii získávají oxidací organických látek např. kvašením živí se paraziticky, saprofyticky nebo symbioticky autotrofní (méně) fotosynteticky (syntetizují org. látky z CO2 a slun. záření), (obsahují bakteriochlorofyl) chemosynteticky (energii získávají oxidací anorgan. látek)

Význam půdních bakterií dekompozitoři (rozkládači) odumřelé organické hmoty rozdělení: amonizační – rozkládají bílkoviny na amoniak nitrifikační – rozkládají amoniak na dusitany až dusičnany denitrifikační – redukují dusičnany až na vzdušný dusík nitrogenní – vážou vzdušný dusík – žijí symbioticky v kořenových hlízkách vikvovitých ( bobovitých) rostlin nebo u olší

hlízky na olši hlízky na vikvovité rostlině

Význam patogenních bakterií způsobují nemoci (bakteriózy) živočichů, např. tuberkulózu angínu, salmonelózu, tetanus, Lymeskou borreliózu aj. léčí se antibiotiky, u některých je možnost očkování u rostlin způsobují bakteriální spálu růžovitých, nádory aj.

Význam probiotických bakterií symbiotické bakterie žijící v zažívacím traktu hostitele pomáhají vstřebávat živiny, odstraňují zažívací potíže posilují imunitu obnovují střevní mikroflóru po užívání antibiotik např. Lactobacillus nebo Bifidobacterium

Význam průmyslových bakterií produkují řadu průmyslových látek pro potravinářství např. bakterie mléčného kvašení se podílejí na tvorbě sýrů, jogurtů, kefírů, kyselého zelí aktinomycety produkují antibiotika pro farmacií sirné bakterie k samočištění odpadních vod

Úkoly na příště 1. Vyhledejte na internetu informace o nemocnění Lymeská borrelióza (přenos, příznaky, léčba a prevence). 2. Co je to botulismus? 3. Co jsou to antibiotika a které organismy je produkují? 4. Prostudujte si učebnici str. 10 až 11.