Nutričně toxikologická rizika kouření Vít Dvořák Zdravotně sociální fakulta Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích

Obsah Ukázka plodiny Definice kouření Látky obsažené v cigaretách Historie Rizika a onemocnění Kyslíkové radikály Nikotin Vznik závislosti Ukázka obrázků Závěr

Nicotiana tabacum L Tabák viržinský

Definice kouření Kouření je vdechování tabákového kouře,jímž se do organizmu dostává více než 4000 různých chemických látek schopných dalších reakcí , které mají mnohdy významné účinky na lidský organismus.Např: dehet, PAU, CO, kyanovodík, těžké kovy (Pb, Cd), radioaktivní isotopy, benzen, formaldehyd,… KUŘÁCTVÍ – je zařazeno jako nemoc pod číslem F - 17 (drogová závislost) Tabákový kouř vzniká nedokonalým spalováním tabáku.

Látky uvolňující se z cigaret

Historie kouření 1492 Kolumbus objevil tabák 1830 první cigarety 1950 první články o škodlivosti kouření Tabák se převážně vyskytuje v Jižní Americe, na Sundských ostrovech, v Austrálii a Oceánii.

Hlavní rizika kouření Karcinom plic (20 – 25 x vyšší pravděpodobnost), dále rtu, jazyka, hrtanu, hltanu, jícnu, močového měchýře (papilokarcinom), krve (leukémie), žaludku a střev, slinivky, prsu

Další onemocnění Nedokrevnost srdce , vyšší riziko infarktu myokardu , emfyzému plic (vymizení mezisklípkových sept) Snížená fertilita (plodnost) a erekce Trávicí ústrojí – vředy Diabetici a kouření – retinopatie a poškození ledvin Vliv na psychiku – sklon k depresím

Další onemocnění Dvojnásobný výskyt lupenky Riziko vzniku očního zákalu zvýšené o 50% Trojnásobná pravděpodobnost onemocnění roztroušenou sklerózou Vyšší četnost aortálního aneurysmatu Vznik obávaných kyslíkových radikálů

Kyslíkové radikály Vyvolávají poškození cukrů , tuků , bílkovin a genetické informace v těle Jsou to modifikované molekuly a sloučeniny kyslíku Působí na buňku a její struktury Mají vysokou chemickou reaktivitu Látky vedoucí k jejich vzniku -ozón v atmosférickém vzduchu, chemická potravinová barviva, pesticidy, herbicidy, kancerogeny jako bezpyrén, výfukové plyny , RTG záření, chemoterapie hlavně však cigaretový kouř.

Kyslíkové radikály Látky likvidující volné radikály Vit. E, C selen, koenzym Q 10, mangan, zinek, extrakty z Ginko biloba Obecně mezi prevenci nádorů patří snížit stres, čistý vzduch, denně ½ kg syrového ovoce a zeleniny

Nikotin Jedna z nejnávykovějších drog rostlinný alkaloid snadno se vypařuje, dobře se rozpouští ve vodě, lihu i rostliných olejích nejvíce - v listech (65% celkového obsahu nikotinu v rostlině) obsah nikotinu v cigaretách uváděných do oběhu nesmí být vyšší než 1 mg na cigaretu

Účinky nikotinu V menších dávkách zvyšuje sekreci slin, žaludečních šťáv a potu, zesiluje peristaltiku a tonus děložního svalu. Může dojít ke stažení zornic Zvyšuje cévní tonus se spasmy tepen a tepének na končetinách. Zvyšuje krevní tlak, zrychluje činnost srdce,zvyšuje obsah mastných kyselin v krvi Inhibuje syntézu estrogenu Při dlouhodobějším užívání dochází k posílení syntézy endorfinů (nicméně za cenu vzniku závislosti). Možný pozitivní vliv na Alzheimerovu a Parkinsonovu chorobu, při dlouhodobé aplikaci nižších dávek

Účinky nikotinu Uvolňuje dopamin a tím navozuje příjemné pocity však tento pocit se později vytrácí U kuřáků zlepšuje schopnost soustředění – aktivací acetylcholinové kaskády Za 7,5 sekundy se nikotin dostane z plic do mozku Uvolňuje adrenalin z nadledvinek Mění vnímání chuti jídla Zabraňuje likvidaci patologických buněk imunitním systémem, umožňuje lepší prorůstání cév v nádoru

Vznik závislosti U některých kuřáků nikdy Závislost na nikotinu (fyzická závislost) 60-70% kuřáků Zmnožení nikotinových (acetylcholinových-nikotinových) receptorů v mozku Složka psychosociální (kouření) převládá nad složkou toxikomanickou Geneticky – vrozené dispozice

Ukázka obrázků – zdravá plíce a kuřákova Rozdíl je znát ……….

Ukázka obrázků Nádor jazyka Rakovina rtu

Ukázka obrázků

Zajímavosti V roce 2020 zemře na kouření více lidí jak na AIDS Každý rok je v ČR odhaleno 5000 pacientů s nádorem plic Rakovina plic: 9 z 10 lidí kouřilo Jeden joint marihuany je horší než 5 cigaret Kouř z vodní dýmky je stejně škodlivý jako z cigarety

Zajímavosti Riziko vzniku nádoru plic Cigareta / den do 10 5x vyšší nad 35 40x Významně se zvyšuje riziko u kuřáků, kteří začali kouřit v dětství nebo pubertě

Čerpáno z : http://toxicology.emtrading.cz/ www.kurakovaplice.cz/ www.prozdravi.cz/koureni/