rámci projektu Digitální učební materiál vytvořený v rámci projektu: HUMANIZACÍ ŠKOLSTVÍ K ROVNÝM PŘÍLEŽITOSTEM CZ.1.07/1.4.00/21.0987 Dětský domov, základní škola, školní družina a školní jídelna, Kostelec nad Orlicí, Pelclova 279

Poruchy příjmu potravy 6. a 8. ročník Monika Čapková, 26.4.2013, 6. a 8. ročník, občanská výchova, čtení s porozuměním

Poruchy příjmu potravy Mezi tyto poruchy řadíme: Mentální anorexii Mentální bulimii

Další poruchy příjmu potravy ORTOREXIE posedlost zdravou výživou z počáteční orientace nemocného na zdravou stravu se stává posedlost a hlavní náplň času

BIGOREXIE týká se tělesných proporcí ve smyslu posedlosti vlastním vzhledem porucha vnímání vlastního těla, nemocný usiluje o dosažení často nereálných hodnot ve své fyzické zdatnosti

DRUNKOREXIE opakované redukování příjmu potravy s cílem snížit příjem kalorií a dovolit si tak pít více alkoholu posedlost vychází z faktum že alkohol, zejména tvrdý, je poměrně kalorický

Poruchy příjmu potravy se projevují: změnami v chování, myšlení i vnímání změnami v pohledu na sebe sama nevhodnou manipulací s jídlem při poruchách příjmu potravy člověk používá jídlo k řešení svých problémů v obtížné situaci se snaží ulevit svým pocitům pomocí jídla nebo diety závislost na jídle může být podobna jako závislost na alkoholu, drogách

u nemocných se hlavní náplní života stává jídlo jak se s jídlem schovat jakou má jídlo energetickou hodnotu jak dlouho musím cvičit - jde o psychické onemocnění

Výskyt poruch příjmu potravy Věková skupina Ženy celkem Muži celkem Mentální anorexie ženy Mentální anorexie muži Mentální bulimie ženy Mentální bulimie muži 5 – 9 1 2 10 – 14 49 4 40 15 – 19 121 72 3 26 20 – 24 52 25 23 25 – 29 51 19 30 – 34 34 17 14 35 – 39 12 40 – 44 8 45 – 49 7 50 – 54 55 – 59 60 – 64 65 – 69 celkem 344 189 91

onemocnění mentální anorexií a mentální bulimií je velmi závažné, postihuje zdravé lidi v produktivním věku a může způsobit jejich invalidizaci až smrt Příčiny poruch příjmu potravy Obvykle se poruchy rozvíjejí pozvolna a jsou výsledkem působení mnoha různých vlivů a podmínek Roli hraje osobnost dospívajícího, narušení sebevědomí, zvýšená citlivost na kritiku, sebekritičnost, vztahovačnost „nemocní“ mají snahu splnit i nevyřčená očekávání, být naprosto dokonalé a tím utišit přehnanou sebekritičnost a nízké sebevědomí

MENTÁLNÍ ANOREXIE chorobný strach z tloušťky a přibívání na váze nemocní se snaží snižovat příjem potravy na minimum záměrně potravu odmítají ohrožuje zvláště dospívající a mladé dívky a ženy, může se ale objevit i u chlapců nemocní jsou extrémně zaujatí energetickým příjmem stávají se experty na potraviny, jejich složení i energetickou hodnotu cvičení jim zabírá někdy až několik hodin denně v počátečním nadšení z poklesu váhy, později se objevují závažnější fyzické i psychické potíže

Základní diagnostická kritéria Úbytek tělesné hmotnosti Ztráta hmotnosti způsobena vyhýbáním se jídlu nebo snížením hmotnosti při nadměrném cvičení, úmyslném zvracení, užíváním projímadel Vnímání sebe sama jako příliš tlustého s neodbytnou obavou dalšího tloustnutí Porucha menstruačního cyklu u žen. Jestliže je začátek onemocnění před pubertou, jsou pubertální projevy opožděny nebo zastaveny

MENTÁLNÍ BULIMIE charakterizována zejména opakujícími se záchvaty přejídání, spojenými s přehnanou kontrolou tělesnou hmotností pocity přejedení ztráta kontroly nad jídlem než jen nad množstvím konzumovaného jídla u bulimie se nevyskytuje závažnější úbytek tělesné hmotnosti nebezpečí nespočívá v extrémní vyhublosti, ale v neovladatelných bulimických záchvatech, které rozvracejí vnitřní chod organismu

Příznaky opakované epizody přejídání (nejméně 2x týdně po dobu 3 měsíců) při nichž jsou v krátkém časovém intervalu konzumována velká množství jídla neustálé zabývání se jídlem a silné záchvatovité nutkání k požití jídla nemocní se pokoušejí čelit případnému rozestupu hmotnosti po požití velkého množství jídla následujícími způsoby: vyprovokované zvracení, vyprovokovaný průjem, střídavá období hladovění, užívání léků na hubnutí pocit přílišné tloušťky s neodbytnou obavou z tloustnutí

Bulimičky/ci na rozdíl od anorektiček/ků si uvědomují, že jsou nemocní, že dělají něco nesprávného. mívají obvykle normální váhu a nevypadají na první pohled nemocně velká psychická tíha a pocit viny, vycházejí ze skrývání nemoci, neustálého strachu z jídla, neschopnosti přestat se přejídat Bulimičky/ci bývají impulsivní, s tendencí k depresím a sebepoškozování

Následky únavnost, svalová slabost, spavost, snížená obranyschopnost organismu, citlivost na chlad, vypydávání vlasů, zhoršení kvality pleti snížení tepové frekvence, snížení srdečního výkonu, může dojít k srdečnímu selhání zátěž na srdce a ledviny snížená funkce střev, nadýmání, bolesti břicha zpomalení růstu pozdní nástup puberty neplodnost tyto nemoci napadají celé tělo

Psychické následky depresevní nálada podrážděnost nesoustředěnost nejistota ztráta zájmu o okolí a o vše neschopnost udržovat vztahy konflikty s rodiči, přáteli sebelítost Léčba dlouhodobá na léčbě se podílí mnoho odborníků: lékaři, psychiatři, psychologové, výživoví specialisté, aktivní spolupráce nemocného

O zásadách správného stravování a zdravém sportování Měli bychom se snažit jíst alespoň 3x denně, lépe však 5 – 6x denně, pestrou stravu, v které se mohou vyskytnout všechny druhy potravin. neexistují potraviny, které by byly zdravému člověku zakázány. Jen bychom měli zohledňovat některé druhy potravin – ovoce, zeleninu, celozrnné pečivo, libové maso, ryby, mléčné výrobky.

Základní doporučení jak se správně stravovat nám přináší potravinová pyramida Potravinová pyramida názorně vysvětluje, co a v jakém množství máme v průběhu dne jíst, abychom byli zdraví. 4. patro – cukry, tuky, sůl 3. patro – mléko + mléčné výrobky, maso + velce + luštěniny 2. patro – zelenina, ovoce 1. patro - obilniny

Jak si udržet optimální hmotnost bez ohrožení zdraví? Jíst pravidelně 5 – 6x denně. Konzumovat hodně ovoce a zeleniny. Jíst 2 – 3 porce mléčných výrobků denně. Vybírat si výrobky z celozrnné mouky. Omezovat smažená jídla, smažené slané lahůdky. Omezovat sladkosti a sladké nápoje. Pít 2 – 2,5 litru tekutin za den. Vyhledávat pohybovou aktivitu, sportovat.

Zdroje: Mentální anorexie - http://www.quiricon.estranky.cz/img/mid/163/anorexie-09.jpg Mentální bulimie - http://nd04.jxs.cz/173/002/c0fe39b9e4_75503187_o2.jpg Ortorexie - http://www.tyden.cz/obrazek/201102/4d4c14eef3f68/crop-50827-jablka.jpg Bigorexie - http://medicina.ronnie.cz/img/data/clanky/normal/6635_3.jpg Drunkorexie - http://i.iinfo.cz/images/417/drunkorexie-p-1.jpg Obrázek na snímku 7 - http://nd01.jxs.cz/254/080/7b2c1ccbfc_16842805_o2.jpg Mentální anorexie snímek 10 - http://www.quiricon.estranky.cz/img/mid/161/anorexie-07.jpg Mentální bulimie snímek 12 - http://fc05.deviantart.com/fs24/f/2007/336/e/5/Chelsea_Darling___By_Sian_by_darlingchelsea.jpg Obrázek snímek 16 - http://denik-anett.blogerka.cz/obrazky/denik-anett.blogerka.cz/57493-350x466-ag0x9.jpg Potraviny na snímku 17 - http://fitness-zumba.info/wp-content/uploads/2011/09/fitness-obr.90.jpg Manuál k filmu „Sami“ text Mgr. Lenka Suchopárová